Chee Kee Tsim Sha Tsui 池記 チケイ

香港に初めて来たとき、B級グルメの代表格として
はまってしまったのがエビワンタン麺。
中でもこの「池記」は、味もさることながら
尖沙咀をはじめ、旺角や銅鑼灣など、便利なところに店舗があり
お店も清潔でサービスもまあまあよい...ということで
日本から来る家族や友人を連れていく定番スポットになっています。

まずは名物メニューの「雲吞麺」をぜひ味わってみてください！
香港ならではの、独特の食感が特徴の極細麺。
薄味ながらもしっかりと旨味を感じるスープ。
そしてメインのワンタンはぷりっぷりのエビが
ぎゅうぎゅうに詰め込まれていて
ひとくちで食べると中からじゅわっとスープがあふれ出ます。
小さなお椀で運ばれてくるため一瞬「足りるかな？」なんて思ってしまいますが
案外満たされるボリュームだと思います。

それからお店のおすすめメニューのひとつ「蟹皇粥」！
こちらはなんと、蟹がまるごと一匹入ったおかゆです。
蟹のエキスがたっぷり染み込んだやさしい味。
おかゆにしてはお値段やや高めですが、一度食べてみる価値はあるかも。

残念ながら日本語メニューはありませんが
写真つきで紹介されているメニューもあるのでご安心を！
麺類のメニューは漢字でなんとなく想像がつくと思います。
ちょっと冒険してみるのもよいかもしれません。