Deck デック

2018年秋、大型改装を終えておしゃれに生まれ変わったクイーンカピオラニ・ホテル。
レストランも一新され、ハワイフュージョン料理の新メインダイニング『Deck』が誕生しました！

クイーンカピオラニ・ホテルといえば、なんといってもダイヤモンドヘッドの目の前という素晴らしいロケーションがポイント。
Deckはホテル3階、プールの隣に位置するオープンエアのレストランです。
店内にはリゾート感あふれるインテリアが配置されていて、その先にはダイヤモンドヘッドがどーん！
ホテルとダイヤモンドヘッドの間にあるのはカピオラニ公園だけなので、視界を遮るものはありません。まさに独り占め！

店内にはカウンター席、テーブル席、ソファ席、テラス席があり、用途に合わせてお好きな席をリクエストできるのも◎。
訪れたのは日曜日のブランチだったのですが、早い時間からカウンターでお酒を飲みつつのーんびりされている方がいたり、ご家族連れでにぎやかに過ごされている方がいたりと、それぞれ思い思いに楽しんでいらっしゃいました。

さて、この日オーダーしたのはこちら。
DECK MOCOとLIGHTLY SEARED FRESH AHI SANDWICH、ロコモコとアヒ（ハワイ語でまぐろの意味）のサンドイッチです。
DECK MOCOには神戸牛のパティが使われており、ジューシーでお肉のうま味がしっかり詰まっています。またホームメードのマッシュルームグレービーソースはサラッとしておりあっさりめ。
サンドイッチの方は、ほぼレアに近いくらいサッと火を通したアヒがぎっしり詰まっており、食べ応え十分。フレッシュなアボカドとのコンビネーションは間違いない美味しさです。
デザートにはスタッフのお姉さんイチオシのチーズケーキをオーダー。
今流行りのバスク風チーズケーキで、甘さ控えめで美味しかったです。（表面が完全に焦げていたのが残念でした）

営業時間は以下の通りとなっています。
【平日】
朝食　6:30AM - 10:30AM、ランチ　11:00AM - 2:30PM、ディナー　4:00PM - 11:00PM

【週末】
朝食＆ブランチ　6:30AM - 3:00PM、ディナー　4:00PM - 11:00PM（日曜日は10:00PMまで）

【バー＆プールメニュー】
11:00AM - 10:00PM（SUNDAY UNTIL 9:00PM）

テラス席にはファイヤーピットがあり、お酒のメニューも豊富なので、星空の下揺れる炎を見つめながら食後の一杯、というのも素敵ですね。
4:00PM - 6:00PMは毎日ハッピーアワーなのも嬉しい！
いずれもクローズの1時間前がラストオーダーとなりますのでご注意ください。

日本語メニューの用意はないようですが、スタッフはフレンドリーなので質問にも気持ちよく答えてくれますよ。

ハワイの自然と美味しいお料理を一度に楽しめる、贅沢なスポットです。