The Gilbert Scott ザ ギルバート スコット

ユーロスターの発着駅として知られるセント・パンクラス・インターナショナル駅に直結して、
荘厳なゴシック建築の良さをそのまま生かしたルネッサンス・ホテルがオープンして話題になったのは
2011年のこと。このホテル内に、実力派セレブ・シェフのマーカス・ウェアリング氏がプロデュースする
レストラン「ギルバート・スコット」（The Gilbert Scott）があり、サンドイッチとスコーン、
焼き菓子のシンプルな、しかし大満足のアフタヌーン・ティーを楽しむことができます。

お茶ができるのは、古きよきグランド・ホテルのバーといった佇まいのゴージャスなバー・スペース。
アフタヌーン・ティーの三段トレイがまた、クラシックでとても趣味がいいのですよ。

ロール状に丸まったユニークなキュウリのサンドイッチをはじめ、
コロネーション・チキンのサンドイッチやソーセージ・ロールなど、
ブリティッシュをとても意識したアイテムにも好感が持てます。

そして私の一番のおすすめは、完璧にベイクされた大ぶりスコーン！
最近、ホテルのアフタヌーン・ティーというと、小ぶりの栗まんじゅうみたいなスコーンが
主流になってきているのですが、ここはそのトレンドに反して
素晴らしく伝統的なスコーンを楽しむことができます。焼き菓子類は普通ですが、
スコーンが美味しすぎるので、クリーム・ティーで午後のお茶を楽しんでもよいくらい。

入り口は二つあり、ルネッサンス・ホテルの正面玄関からも来られますし、
ユーストン・ロードに面した専用入り口からも入れます。
ホテル側から来た場合は、撮影にもよく使われる壮麗なインテリアもご堪能ください♪