WICKY'S Wicuisine Seafood ウィッキーズ

東京・西麻布の鮨寛で修業したWeckey氏が2011年イタリア、ミラノのVia Sancaloceroにてモダンな創作和食Wickey’sをオープン。映画監督ロベルト・ベリーニなど、著名人にも愛される店となり、2015年ミラノ大聖堂、ドォーモに近い現在の場所に移して再オープンしました。

内装は、3つのフロアに分かれていて、入り口にあるシャンパンバーと小さな寿司バーと、30席ほどのテーブル席、さらに個室のプライベートルーム、その奥にはメインの寿司カウンター8名とテーブル席が10席など。
お勧めのメニューは「おまかせコース」です。

寿司の写真は、Sushi Kan Wick's brand special = 25euro。Wickeyさんの寿司には醤油を使いません。1つ1つの寿司ネタに合った特別なタレや、具材を載せているのです。左上から時計回りに、
1. アンガス牛の寿司、トリュフとポルチーニ添え　ローズマリーソース
2. サーモン寿司、ジンジャーとミント添え
3. シチリアのエビ寿司、ダテリーノのトマト添え
4. リグーリアのアラ寿司、いくら添え
5. マグロ寿司、5大陸の数十種類のソース添え
6. 日本産ホタテ寿司、レモンとゆず添え
7. プーリアのエビ寿司、シチリア産ケーパー添え
8. バカラ寿司、トマトとからすみ添え
1つ食べるたびに感動の味です。

この他に、日本でも食べられないような素晴らしい和食料理がたくさんあります。ウィッキーズで絶品の創作和食を堪能してください。

アクセスは、大聖堂ドゥオモから南に600m、徒歩7分、または地下鉄ミッソーリ(Missori)駅すぐそばです。

参考ブログ記事：http://shiroyuki.doorblog.jp/archives/52341413.html

Wicky's (Wicuisine seafood)
住所 ：CORSO ITALIA 6, 20122 MILANO
電話：02 8909 3781
営業時間 ：
ディナー営業　月から土曜日　19.30 / 23.00 ラストオーダー
ランチ営業　　火から金曜日　12.30/ 14.30 ラストオーダー
定休日 ： 日曜日
ホームページ ：http://www.wicuisine.it/