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現地のプロ(6人)詳細

SH Garden SHガーデン

古川悠紀 (ベトナム情報サイトライター)

150種類以上の料理から選べる。おすすめは春巻き料理

  • 春巻きがおいしい

在住日本人と日本人観光客の間ではすでに定番になっているベトナム料理レストラン。
グエンフエNguyen Hue通りの入口に位置していることから、
市民劇場からも徒歩3分程度と気軽に立ち寄れます。

レストランは建物の2階フロアで、趣きのある専用リフトで上がります。
ウッド調の店内は射光がほどよく差し込み、
窓側席からはコロニアル建築の人民庁舎委員会が望めます。

日本を愛する親日家オーナーの織り成す料理はどれも日本人の舌に合うものばかり。
「日本人は世界の料理を知っている。だから、ベトナム料理の素晴らしさも伝えたい」
というオーナー。
メニューには丁寧に日本語表記されているほか、スタッフに頼めば
料理写真が入ったタッチパッドを貸してくれるので、そこから選ぶのもOK。

料理はどれもおいしいが、中でもおすすめは春巻き料理。
生春巻きはベトナムの名物料理の一品ですが、それ以外に揚げ春巻きもおすすめ。
生春巻きの盛り合わせは数種類の春巻き料理を余すことなく楽しめます。

その他にはサラダ、シーフード料理も味に一工夫あり◎
ヤギ肉は日本ではあまり親しみがありませんが、
ベトナム人にとっては庶民派料理として人気があります。
定番料理も堪能したいけど、日本では食べられない一風変わった料理も試食したい、
という方にはこちらがおすすめです。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。