Nagomi 和なごみ

モンゴル初の回転ずし店としてウランバートルに登場した「なごみ」
築地直送の寿司ネタと目の前で板前さんが握ってくれる面白さで、日本人だけでなく
モンゴル人にも人気です。

もともとは魚介類になじみがなく、魚を生で食べるなんて！エビなんて虫けらじゃない！！
という食文化だったモンゴルで、日本の寿司文化、特に回転ずしを導入するというのは、すごい冒険だなぁと開店当時は思ったものです。

10年もしないうちにウランバートルでは、小さな「寿司ブーム」が生まれ、日本人のふりしてカリフォルニアの寿司屋で働いていました、というモンゴル人板前さんなどもいたり、すでに10店舗弱も「Sushi bar」や「Sushi menuあります」というお店があります。

そうした寿司ブームのトップリーダーが「和み」。

日本の寿司ネタ番付（価格帯）とは違うのだ！というのはここ最近知ったことなのですが、各テーブルごとにメニューと皿色と値段の対照表があるので、字と色が識別できないくらいへべれけにならない限りは、安心して注文することができます。

くるくる回っている寿司ネタを拾ってもよいですが、注文したらその場で握って持ってきてくれます。

寿司だけでなく、しゃぶしゃぶもテーブル料理として楽しめるようになりました。
また小さな寿司だけで腹を満たすには懐が不安、というモンゴル人のリクエストがあったのか、カルビうどん（辛い牛カルビスープにうどんが入ってる）なども頼めます。

住所: -ハーン銀行本店１階　ソウル通り
電話　:7007 5167