Re Bar リ バー

1988年にオープンして以来ずっと、リバーはビクトリアのヘルシーなレストランとして有名です。主にベジタリアンとビーガンのメニューで（サーモンはあります）、ローカルで新鮮な食材を使った料理と野菜や果物を絞ったジュースやスムージーで知られています。ベジタリアンでなくても、どれを食べても美味しいですよ。
場所はバスチョンスクエアの門をくぐったすぐの角。ランチや週末のブランチの時間が混みますので並ぶのを覚悟して行って下さい。それか時間をずらして1時半以降に行くのもオススメ。
店内はカラフルでキッチュなインテリアでとてもかわいいです。子供連れも多く、家族で楽しめるヘルシーなレストランです。
オススメは沢山ありますがヤムの入ったケサディアやクロサワと名のついた豆腐と卵を炒めたもの、Monk’s Curryという野菜カレーも人気です。
デザートはビクトリアのローカルのベーカリーのものを販売していますがこちらもどれも美味しいです。午後にいったん閉まったりすることがないので3時、4時頃に入ってお茶やケーキを楽しんだりすることもできます。
料理が気に入った人はリバーの料理本も売っているのでお土産に買って帰って家で作ってみては？