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あのりふぐと地魚料理の宿 丸寅

~料理人の色々ブログ。~

料理旅館 丸寅HPへ
春夏季には、宝彩えび、あわびを中心に、秋冬季には、あのりふぐ、伊勢えびなど季節の料理コースでお待ちしています。
プロフィール

ニックネーム:
迫間
居住地:
三重県
性別:
男性
年代:
50代
会社名:
料理旅館 丸寅
会社英字名:
会社所在地:
三重県
会社電話番号:
0599-47-3315
業種:
ホテル・旅館・その他宿泊施設
自己紹介:
伊勢志摩安乗で小さな旅館を家族で営んでいます。

地元の漁港に仕入れに行ったりもしています。

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記事一覧

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宝彩えびの水揚げが始まりました。
エリア:
    指定なし
テーマ:ホテル・宿泊 グルメ 
投稿日:2013/04/25 09:32
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宝彩えび(天然車えび)漁が始まりました。

今の所まだ水揚げは少ない感じです。

例年、5月後半から夏にかけて水揚げが多くなってきます。

宝彩えび

「宝彩えび」とは安乗沖で捕れる「天然車えび」の事です。

NoPhoto
迎春
エリア:
    指定なし
テーマ:ホテル・宿泊 
投稿日:2013/01/04 21:35
コメント(0)
新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

巳年・巨大絵馬

こちらの写真は昨年末に「安乗宿屋の六人衆」のみんなで作った巨大絵馬です。安乗神社に奉納させて頂きました。

NoPhoto
11月初めての出漁〜あのりふぐ・安乗漁港〜
エリア:
    指定なし
テーマ:ホテル・宿泊 グルメ 
投稿日:2012/11/19 21:38
コメント(0)
久々の出漁でした。11月ももう後半だと言うのに今日が安乗漁港での今月初水揚げです。10月31日以来です(長かったなぁ〜。とは言え、隣の波切漁港にはちょこちょこ上がっていましたが・・・。)。

日にちも空いたせいなのか、多くの船が30匹前後釣っていました。早めに買って帰ってきたので後の船は分かりませんが全体で1tぐらいあったのではないでしょうか。

前回より一回りぐらい大きく育っていました。

あのりふぐ漁・漁船

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ミズノクラシック〜伊勢志摩〜
エリア:
    指定なし
テーマ:ゴルフ ホテル・宿泊 
投稿日:2012/11/01 09:40
コメント(0)
今週末「ミズノクラシック」が近鉄賢島カンツリークラブで開催されます。

ここ数年は天気も良くいいプレーが見られるのではないでしょうか。

宿からは車で約20分ぐらいです。

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あのりふぐ漁
エリア:
    指定なし
テーマ:ホテル・宿泊 
投稿日:2012/10/22 17:06
コメント(0)
10月21日

前回から約2週間振り3度目の水揚げとなりました。

台風の影響で全国的に天然とらふぐが捕れていなかったのと水揚げ量が少なくかなり値上がりしました。もう少し順調に漁に出れればまた値下がりするのではないでしょうか。

あのりふぐ

デジカメを持っていかなかったので携帯で撮りましたが泳いでいるので上手く撮る事が出来ませんでした。

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