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エリア：
- 近畿 > 大阪 > 天満・京橋・大阪城
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テーマ：
- ホテル・宿泊
- ／ グルメ
- ／ 自然･植物
2026年3月15日、帝国ホテル大阪は開業30周年を迎えます。1996年の開業以来、大川沿いの大阪アメニティパーク（OAP）に位置し、観光やビジネス、文化の発信拠点として多くの人々に愛されてきました。開業30周年を記念して、2025年10月から2027年3月まで、宿泊プランやレストランフェア、オリジナル商品などさまざまな企画が展開されます。
30周年のスローガンと総支配人の思い
帝国ホテル大阪は、開業30周年のスローガンを「つないでいく、歩んでいく」と掲げています。総支配人の鈴木稔樹氏は、初代会長 渋沢栄一の言葉を引用し、ホテルスタッフの「おもてなしの心」の重要性を語りました。世界各国から訪れるお客様に、丁寧なサービスを届けることが、日本の魅力を伝える重要な役割であると強調しています。
若手シェフが日本代表として世界大会に挑戦
第3回エスコフィエ・ヤングシェフコンクール「若き才能エスコフィエ」では、25歳以下の若手シェフが日本代表を目指して競い合い、帝国ホテル大阪の河南春輝シェフが優勝しました。河南シェフは2026年4月16日にフランス・パリで開催される世界大会に出場予定で、日本の若手料理人として注目を集めています。
懇親会で披露された多彩な料理
メディア向けの懇親会では、帝国ホテル大阪自慢の料理がふるまわれました。フランス料理「レ セゾン」のオードブルや、河南シェフの「ピスタチオと黒オリーブを詰めた仔羊のペルシャード」、中国料理「ジャスミンガーデン」の北京ダック、鉄板焼「嘉門」の松坂牛フィレや神戸牛サーロイン、大きなシューを使ったデザート「パリブレスト」など、豪華なラインナップが揃いました。
また、30周年を記念した限定ウイスキー「桜尾」や特製カクテルも提供され、桜の香りやフルーツの風味を楽しめるオリジナルメニューが来場者を魅了しました。
帝国ホテル 大阪 基本情報
住所：大阪市北区天満橋1-8-50
電話番号：06-6881-1111（代表）
※詳細は帝国ホテル 大阪公式サイトをご確認ください。
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