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- 【帝国ホテル大阪】「ドアマン・スヌーピー」誕生25周年を記念した宿泊プランとバースデーパーティーを開催
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エリア：
- 近畿>大阪>天満・京橋・大阪城
- テーマ：お祭り・イベント ホテル・宿泊 グルメ
- 投稿日：2026/06/02 00:07
- コメント(0)
帝国ホテル大阪は、2026年8月10日のスヌーピーの誕生日に合わせて、宿泊プラン「WE LOVE SNOOPY！スヌーピーグリーティングステイ」と、イベント「SNOOPY Special Birthday Party（スヌーピー スペシャルバースデーパーティー）」を開催する。
2001年に誕生した「ドアマン・スヌーピー」は、帝国ホテル大阪限定のオリジナルキャラクターで、2026年に誕生25周年を迎える。
宿泊プラン「WE LOVE SNOOPY！スヌーピーグリーティングステイ」は、2026年8月1日(土)と2日(日)に実施される。室数限定で販売されるこのプランでは、「ドアマン・スヌーピー」と過ごせるグリーティングタイムを用意。宿泊者は専用会場で開催されるプライベートなグリーティングに参加できる。
客室には、「ドアマン・スヌーピー」のぬいぐるみやインテリアマットをはじめ、刺繍入りのタオルやバスローブを備える。朝食では本プラン限定メニューを提供するほか、「ドアマン・スヌーピー」オリジナルグッズの特典も用意される。
8月2日(日)には、「SNOOPY Special Birthday Party（スヌーピー スペシャルバースデーパーティー）」を開催する。
会場には「ドアマン・スヌーピー」とチャーリー・ブラウンが登場。参加者向けのゲームを実施するほか、両キャラクターとの記念撮影を楽しめる。
参加者には、イベント限定デザインの卓上メニューとペーパーランチョンマットをプレゼント。料理は、コミック『ピーナッツ』の世界観をイメージしたメニューをブフェスタイルで提供する。
【開催概要】
■宿泊プラン
「WE LOVE SNOOPY！スヌーピーグリーティングステイ」
開催日：2026年8月1日(土)、2日(日)
■イベント
「SNOOPY Special Birthday Party（スヌーピー スペシャルバースデーパーティー）」
開催日：2026年8月2日(日)
■予約受付開始
2026年5月29日(金)10:00
※宿泊プランは11:00受付開始
2001年に誕生した「ドアマン・スヌーピー」は、帝国ホテル大阪限定のオリジナルキャラクターで、2026年に誕生25周年を迎える。
宿泊プラン「WE LOVE SNOOPY！スヌーピーグリーティングステイ」は、2026年8月1日(土)と2日(日)に実施される。室数限定で販売されるこのプランでは、「ドアマン・スヌーピー」と過ごせるグリーティングタイムを用意。宿泊者は専用会場で開催されるプライベートなグリーティングに参加できる。
客室には、「ドアマン・スヌーピー」のぬいぐるみやインテリアマットをはじめ、刺繍入りのタオルやバスローブを備える。朝食では本プラン限定メニューを提供するほか、「ドアマン・スヌーピー」オリジナルグッズの特典も用意される。
8月2日(日)には、「SNOOPY Special Birthday Party（スヌーピー スペシャルバースデーパーティー）」を開催する。
会場には「ドアマン・スヌーピー」とチャーリー・ブラウンが登場。参加者向けのゲームを実施するほか、両キャラクターとの記念撮影を楽しめる。
参加者には、イベント限定デザインの卓上メニューとペーパーランチョンマットをプレゼント。料理は、コミック『ピーナッツ』の世界観をイメージしたメニューをブフェスタイルで提供する。
【開催概要】
■宿泊プラン
「WE LOVE SNOOPY！スヌーピーグリーティングステイ」
開催日：2026年8月1日(土)、2日(日)
■イベント
「SNOOPY Special Birthday Party（スヌーピー スペシャルバースデーパーティー）」
開催日：2026年8月2日(日)
■予約受付開始
2026年5月29日(金)10:00
※宿泊プランは11:00受付開始
- タグ：
- スヌーピー 帝国ホテル大阪 ホテルイベント 宿泊プラン 大阪イベント
- 大阪 上本町 手ぶらで楽しむ屋上ビアガーデン 近鉄百貨店にオープン
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エリア：
- 近畿>大阪>上本町・鶴橋
- テーマ：買物･土産 お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2026/04/25 14:14
- コメント(0)
大阪の夏の定番が今年も登場。
近鉄百貨店 上本町店の屋上に、近鉄上本町ファミリービアガーデンが2026年4月28日にオープンします。
700席以上を誇る関西最大級のスケールに加え、屋根付きスペースも完備。雨の日でも安心して楽しめるのが魅力です。
「お祭り気分で楽しめる空間」
今年のテーマは日本のお祭り。
入口には鳥居、会場には提灯ややぐらが並び、まるで縁日に来たような雰囲気です。
ヨーヨー釣りや的当て、輪投げなどもあり、大人も子どもも楽しめる空間。
「食べ放題 飲み放題でしっかり満足」
基本は2時間の食べ放題と飲み放題。
牛、豚、鶏の焼肉に加え、焼き野菜、唐揚げ、ポテト、焼きそばなど定番メニューが充実。
さらにカレーやサラダ、デザートも揃い、しっかり食べたい人にも満足感があります。
ドリンクは生ビールをはじめ、ウイスキー、焼酎、ワイン、サワー、ソフトドリンクまで幅広く用意されています。
「持ち込みOKがうれしいポイント」
近鉄百貨店上本町店の食品売り場で購入したものは持ち込み可能。
デパ地下で買ったお惣菜や食材をそのまま持ち込んで楽しめるので、自分好みのスタイルで過ごせます。
自由度の高さが、このビアガーデンならではの魅力です。
「 プレミアム食材も用意」
有料コーナーでは、黒毛和牛や厚切り牛タン、ロブスターなどの贅沢食材も楽しめます。
さらにプリン専門店のスイーツやジャパニーズウイスキーもあり、食べ放題だけでは物足りない人にもおすすめです。
「実際に行って感じたこと」
空間がとにかく広く、開放感があります。
屋根付きなので天候に左右されず、安心して楽しめるのも大きなポイント。
お祭りの雰囲気がしっかり作られていて、食事だけでなく遊びに来た感覚で過ごせます。
グループでも家族でも使いやすく、立地も良いので重宝しそうです。
「まとめ」
食べ放題と飲み放題に加え、お祭りの楽しさや持ち込みの自由さも魅力。
大阪らしいにぎやかさを感じられるビアガーデンです。
上本町エリアで夏を楽しむなら、候補に入れておきたいスポットです。
「店舗情報」
■店名 近鉄上本町ファミリービアガーデン
■住所 大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目1-55 近鉄百貨店上本町店 屋上
■営業期間 2026年4月28日から10月18日
■営業時間
・平日 17:00から22:00
・土曜 12:00から22:00
・日曜祝日 12:00から21:00
「選べる料金プラン」
■通常プラン 4980円 金券500円分付き
■お得プラン 5500円 金券1500円分付き
■プレミアムプラン 6500円 3時間利用 金券1500円分付き 盛り合わせ付き
＊ノンアルコールの場合は各料金から1000円引き。
＊延長は30分500円で可能です。
■予約電話 070-1671-8162 受付時間 11:00から18:00
■全席禁煙
＊事前予約がおすすめです。
「ファミリーに嬉しい価格」
・中学生 980円
・小学生 500円
・未就学児 無料
幅広い年代で楽しめる価格設定で、家族での利用にもぴったりです。
近鉄百貨店 上本町店の屋上に、近鉄上本町ファミリービアガーデンが2026年4月28日にオープンします。
700席以上を誇る関西最大級のスケールに加え、屋根付きスペースも完備。雨の日でも安心して楽しめるのが魅力です。
「お祭り気分で楽しめる空間」
今年のテーマは日本のお祭り。
入口には鳥居、会場には提灯ややぐらが並び、まるで縁日に来たような雰囲気です。
ヨーヨー釣りや的当て、輪投げなどもあり、大人も子どもも楽しめる空間。
「食べ放題 飲み放題でしっかり満足」
基本は2時間の食べ放題と飲み放題。
牛、豚、鶏の焼肉に加え、焼き野菜、唐揚げ、ポテト、焼きそばなど定番メニューが充実。
さらにカレーやサラダ、デザートも揃い、しっかり食べたい人にも満足感があります。
ドリンクは生ビールをはじめ、ウイスキー、焼酎、ワイン、サワー、ソフトドリンクまで幅広く用意されています。
「持ち込みOKがうれしいポイント」
近鉄百貨店上本町店の食品売り場で購入したものは持ち込み可能。
デパ地下で買ったお惣菜や食材をそのまま持ち込んで楽しめるので、自分好みのスタイルで過ごせます。
自由度の高さが、このビアガーデンならではの魅力です。
「 プレミアム食材も用意」
有料コーナーでは、黒毛和牛や厚切り牛タン、ロブスターなどの贅沢食材も楽しめます。
さらにプリン専門店のスイーツやジャパニーズウイスキーもあり、食べ放題だけでは物足りない人にもおすすめです。
「実際に行って感じたこと」
空間がとにかく広く、開放感があります。
屋根付きなので天候に左右されず、安心して楽しめるのも大きなポイント。
お祭りの雰囲気がしっかり作られていて、食事だけでなく遊びに来た感覚で過ごせます。
グループでも家族でも使いやすく、立地も良いので重宝しそうです。
「まとめ」
食べ放題と飲み放題に加え、お祭りの楽しさや持ち込みの自由さも魅力。
大阪らしいにぎやかさを感じられるビアガーデンです。
上本町エリアで夏を楽しむなら、候補に入れておきたいスポットです。
「店舗情報」
■店名 近鉄上本町ファミリービアガーデン
■住所 大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目1-55 近鉄百貨店上本町店 屋上
■営業期間 2026年4月28日から10月18日
■営業時間
・平日 17:00から22:00
・土曜 12:00から22:00
・日曜祝日 12:00から21:00
「選べる料金プラン」
■通常プラン 4980円 金券500円分付き
■お得プラン 5500円 金券1500円分付き
■プレミアムプラン 6500円 3時間利用 金券1500円分付き 盛り合わせ付き
＊ノンアルコールの場合は各料金から1000円引き。
＊延長は30分500円で可能です。
■予約電話 070-1671-8162 受付時間 11:00から18:00
■全席禁煙
＊事前予約がおすすめです。
「ファミリーに嬉しい価格」
・中学生 980円
・小学生 500円
・未就学児 無料
幅広い年代で楽しめる価格設定で、家族での利用にもぴったりです。
- タグ：
- 上本町グルメ 大阪ビアガーデン 食べ飲み放題 屋上ビアガーデン 大阪夏スポット
- 【大阪・中崎町】元仮面ライダー・ショコラティエ世界大会2位 小林豊氏プロデュース「t.t Cafe&Dining Bar」がオープン
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エリア：
- 近畿>大阪>大阪駅・梅田周辺
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2026/04/25 12:12
- コメント(0)
大阪・中崎町エリアに、新たな話題スポットが誕生しました。元仮面ライダー俳優であり、ショコラティエ世界大会2位の実績を持つ小林豊氏が手がける「t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia」が、2026年4月18日にグランドオープン。食のエンターテインメントを体感できるカフェとして注目を集めています。
「五感で楽しむ新感覚カフェが中崎町に誕生」
店舗があるのは、大阪市北区黒崎町。レトロな街並みと個性的なショップが並ぶ中崎町エリアの中でも、感度の高い人々が集まるロケーションです。左の階段を上った2階です。
「t.t Cafe&Dining Bar」は、単なるカフェではなく、視覚、香り、味覚、そして体験すべてを設計した“食のエンターテインメント空間”。料理が運ばれてきた瞬間からワクワクが始まり、一口ごとに驚きが広がる構成が特徴です。
「実際に体験した注目メニュー」
今回いただいたのは、インパクト抜群のドリンクとスイーツです。
ソフトドリンク500円 MEGAサイズは800円
まず印象的だったのが「MEGAドリンク」。顔ほどの大きさのグラスにたっぷりと注がれた圧倒的なボリュームに驚きます。見た目のインパクトだけでなく、しっかりとした味わいで、シェアして楽しむのにもぴったりです。
続いて「t.t Cafe特製 ムース」。左 チャムズショコラ800円、右 チャムズフロマージュ800円
ショコラティエとしての技術が光る一品で、口どけのなめらかさと繊細な甘さのバランスが印象的。香りの余韻まで計算された完成度の高さは、まさに世界レベルと感じられる味わいです。
「 個性あふれるメニューラインナップ」
店内では他にも、小林豊氏の発想力が詰まったメニューが揃います。
4億通り以上の組み合わせが楽しめる「ファフィータ」は、メキシコ料理をベースにしたカスタマイズメニュー。自分好みの味を追求できる体験型グルメとして人気が高まりそうです。
また、過去に1万食を完売した実績を持つ「彩りパスタ」も登場。まるでアートのような美しい盛り付けと、素材の旨味を活かした味わいが魅力です。
さらに、カウンターにはフィンガーフードが並び、視覚的にも楽しめる工夫が随所に施されています。
「こどもの日イベントも開催」
2026年5月5日には、家族向けの特別イベントも実施予定です。子どもと一緒にファフィータ作りを体験できるほか、トークとライブも楽しめる内容となっています。
お子様1名につき大人2名まで無料招待という特典もあり、家族で特別な時間を過ごせる機会として注目です。
「コンセプトは「Time」と「Together」」
店名の「t.t」には、「Time」と「Together」という意味が込められています。家族や仲間と過ごす時間をより特別なものにしたいという想いが、料理や空間づくりの随所に表れています。
「まとめ」
店内アートも小林氏がお店の世界観に合わせて制作されたもの。
「t.t Cafe&Dining Bar」は、料理の美味しさだけでなく、体験そのものを楽しめる新感覚カフェです。ショコラティエ世界大会2位という確かな実力を持つ小林豊氏が手がけるメニューは、どれも驚きと完成度の高さを兼ね備えています。
中崎町で今注目のグルメスポットとして、カフェ好きはもちろん、特別な時間を過ごしたい方にもおすすめの一軒です。
＊小林氏はいつもおられるわけではありません。
「店舗情報」
店名：t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia
住所：大阪府大阪市北区黒崎町4-11 2F
アクセス：中崎町駅より徒歩2分
オープン日：2026年4月18日
営業時間：11:00から25:00（ラストオーダー24:30予定）
定休日：不定休
「五感で楽しむ新感覚カフェが中崎町に誕生」
店舗があるのは、大阪市北区黒崎町。レトロな街並みと個性的なショップが並ぶ中崎町エリアの中でも、感度の高い人々が集まるロケーションです。左の階段を上った2階です。
「t.t Cafe&Dining Bar」は、単なるカフェではなく、視覚、香り、味覚、そして体験すべてを設計した“食のエンターテインメント空間”。料理が運ばれてきた瞬間からワクワクが始まり、一口ごとに驚きが広がる構成が特徴です。
「実際に体験した注目メニュー」
今回いただいたのは、インパクト抜群のドリンクとスイーツです。
ソフトドリンク500円 MEGAサイズは800円
まず印象的だったのが「MEGAドリンク」。顔ほどの大きさのグラスにたっぷりと注がれた圧倒的なボリュームに驚きます。見た目のインパクトだけでなく、しっかりとした味わいで、シェアして楽しむのにもぴったりです。
続いて「t.t Cafe特製 ムース」。左 チャムズショコラ800円、右 チャムズフロマージュ800円
ショコラティエとしての技術が光る一品で、口どけのなめらかさと繊細な甘さのバランスが印象的。香りの余韻まで計算された完成度の高さは、まさに世界レベルと感じられる味わいです。
「 個性あふれるメニューラインナップ」
店内では他にも、小林豊氏の発想力が詰まったメニューが揃います。
4億通り以上の組み合わせが楽しめる「ファフィータ」は、メキシコ料理をベースにしたカスタマイズメニュー。自分好みの味を追求できる体験型グルメとして人気が高まりそうです。
また、過去に1万食を完売した実績を持つ「彩りパスタ」も登場。まるでアートのような美しい盛り付けと、素材の旨味を活かした味わいが魅力です。
さらに、カウンターにはフィンガーフードが並び、視覚的にも楽しめる工夫が随所に施されています。
「こどもの日イベントも開催」
2026年5月5日には、家族向けの特別イベントも実施予定です。子どもと一緒にファフィータ作りを体験できるほか、トークとライブも楽しめる内容となっています。
お子様1名につき大人2名まで無料招待という特典もあり、家族で特別な時間を過ごせる機会として注目です。
「コンセプトは「Time」と「Together」」
店名の「t.t」には、「Time」と「Together」という意味が込められています。家族や仲間と過ごす時間をより特別なものにしたいという想いが、料理や空間づくりの随所に表れています。
「まとめ」
店内アートも小林氏がお店の世界観に合わせて制作されたもの。
「t.t Cafe&Dining Bar」は、料理の美味しさだけでなく、体験そのものを楽しめる新感覚カフェです。ショコラティエ世界大会2位という確かな実力を持つ小林豊氏が手がけるメニューは、どれも驚きと完成度の高さを兼ね備えています。
中崎町で今注目のグルメスポットとして、カフェ好きはもちろん、特別な時間を過ごしたい方にもおすすめの一軒です。
＊小林氏はいつもおられるわけではありません。
「店舗情報」
店名：t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia
住所：大阪府大阪市北区黒崎町4-11 2F
アクセス：中崎町駅より徒歩2分
オープン日：2026年4月18日
営業時間：11:00から25:00（ラストオーダー24:30予定）
定休日：不定休
- タグ：
- 中崎町カフェ 大阪カフェ巡り 小林豊プロデュース 大阪グルメ 話題の新店
- 4月6日オープン！淀屋橋駅直結 4店舗集結の進化系フードホール ヨドヤバ
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エリア：
- 近畿>大阪>北浜・船場・阿波座
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2026/04/05 19:14
- コメント(0)
【大阪 淀屋橋に新しい食の拠点が誕生】
2026年4月6日、淀屋橋駅直結の複合施設 淀屋橋ステーションワン 1階にオープンする「ヨドヤバ」は、従来のフードホールのイメージを覆すフルサービス型のスポットだ。
【席で完結する快適さが想像以上】
席に座ったまま注文ができ、料理はスタッフがテーブルまで運んでくれる。料理を取りに行く手間もなく、呼び出しベルに急かされることもない。このスタイルが想像以上に快適で、食事の時間そのものにしっかり集中できるのが印象的だった。
【4つの専門店が集結】
店内にはジャンルの異なる4つの専門店が集結している。串カツの 揚八、焼き鳥の 炭火焼き鳥 とり五楼、イタリアンバルの BAKKANO、そして海鮮居酒屋の しらすくじら。それぞれ個性がはっきりしており、グループでも選びやすい。
【フードホールの域を超えた味】
実際に味わってみて感じたのは、どの料理もきちんとおいしいということ。フードホールにありがちな簡易的な印象はなく、それぞれが一つの店として成立している完成度だった。
【サーバーから注がれる生ビールが格別】
特に印象に残ったのはビール。大手4社の生ビールが揃い、サーバーから丁寧に注がれる一杯は格別。料理との相性も良く、飲み比べたくなる楽しさがある。
【淀屋橋の新たな定番になりそうな一軒】
店内は大人カジュアルな雰囲気で、カウンターやテーブル、テラス席まで揃う。仕事帰りにも、しっかり食事にも使える柔軟さがある。
気軽さと満足感のバランスが非常に良い場所だった。
ランチもあります。
2026年4月6日、淀屋橋駅直結の複合施設 淀屋橋ステーションワン 1階にオープンする「ヨドヤバ」は、従来のフードホールのイメージを覆すフルサービス型のスポットだ。
【席で完結する快適さが想像以上】
席に座ったまま注文ができ、料理はスタッフがテーブルまで運んでくれる。料理を取りに行く手間もなく、呼び出しベルに急かされることもない。このスタイルが想像以上に快適で、食事の時間そのものにしっかり集中できるのが印象的だった。
【4つの専門店が集結】
店内にはジャンルの異なる4つの専門店が集結している。串カツの 揚八、焼き鳥の 炭火焼き鳥 とり五楼、イタリアンバルの BAKKANO、そして海鮮居酒屋の しらすくじら。それぞれ個性がはっきりしており、グループでも選びやすい。
【フードホールの域を超えた味】
実際に味わってみて感じたのは、どの料理もきちんとおいしいということ。フードホールにありがちな簡易的な印象はなく、それぞれが一つの店として成立している完成度だった。
【サーバーから注がれる生ビールが格別】
特に印象に残ったのはビール。大手4社の生ビールが揃い、サーバーから丁寧に注がれる一杯は格別。料理との相性も良く、飲み比べたくなる楽しさがある。
【淀屋橋の新たな定番になりそうな一軒】
店内は大人カジュアルな雰囲気で、カウンターやテーブル、テラス席まで揃う。仕事帰りにも、しっかり食事にも使える柔軟さがある。
気軽さと満足感のバランスが非常に良い場所だった。
ランチもあります。
- タグ：
- ヨドヤバ 淀屋橋グルメ 大阪グルメ フードホール 新店オープン
- 【奈良・三郷町】古都華とポアールが織りなす特別な体験 スイーツで味わう“土耕”の魅力
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エリア：
- 近畿>奈良>信貴山・平群・三郷
- 近畿>大阪>天王寺・阿倍野
- テーマ：グルメ その他 自然･植物
- 投稿日：2026/03/29 03:10
- コメント(0)
奈良県三郷町で丁寧に育てられたブランド苺「古都華（ことか）」を主役にした特別なイベントに参加しました。
会場は大阪・帝塚山にあるポアール 帝塚山本店。
ポアールの辻井シェフが手がけるスイーツを通して、古都華の魅力を体感できる貴重な機会です。
まずは、奈良県三郷町で古都華を育てるCAP35の松尾氏と、ポアールの辻井シェフによるお話からスタート。生産者の想いと素材へのこだわりを直接知ることで、この後にいただく一皿への期待が高まります。
今回使用されているのは、CAP35で大切に育てられた古都華の中でも、特に希少な当日朝摘みの苺。フレッシュさはもちろん、ひと口で広がる力強い香りと、深みのある濃厚な甘みが印象的です。
近年は水耕栽培が主流になりつつある中、CAP35ではあえて土耕栽培にこだわり続けています。毎年、土を耕すところから始める手間のかかる栽培方法で、時間と労力を惜しまず育てることで、古都華本来の個性を引き出しています。
そんな朝採りいちごを使い、ポアール 帝塚山本店で辻井シェフが仕上げたスイーツの数々。
内容は
・ブランマンジェ
古都華をミルキーに楽しめる一品
・苺サンドウィッチ
Ronnefeldt アッサムティークリームとの組み合わせ
・クレームブリュレ
朝摘み古都華のソルベを添えて
・フィナンシェ
ピスタチオの香ばしさと古都華のバランス
・古都華とマカロン
アーモンドの香りと食感に苺を重ねた一品
同じ古都華でも、スイーツごとに異なる表情を見せてくれる構成で、一皿ごとに新しい発見がありました。
Ronnefeldtの紅茶とのペアリングも相まって、
より奥行きのある味わいに。
素材の背景を知り、味わうことで広がる美味しさ。
ポアール 帝塚山本店という特別な空間で、辻井シェフの技とともに古都華の魅力を堪能できた時間は、とても貴重でした。
このイベント、限られた座席数でしたが、直ぐに完売になったそうです。
古都華のいちご狩りもありますので、気になる方は、是非下記をチェックしてください。
いちご、特に古都華の30分食べ放題は、筆者も是非行ってみたい季節限定のイベントです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■いちご狩り情報
時間：30分
・大人 中学生以上 2500円
・小人 小学生 2000円
・幼児 3歳以上 500円
・完全予約制（ CAP35ホームページより）
・開催日 水曜 土曜 日曜予定
GW期間 5月3日から5月7日は毎日開催予定
最終日 5月7日予定
※天候や生育状況により変更や中止の可能性あり
CAP35
特定非営利活動法人CAP35
奈良県生駒郡三郷町立野北1丁目3593-1
TEL 0745-44-3539
090-3492-4649
FAX 0745-44-3739
mail ：cap35npo@gmail.com
直売所 いちご
奈良県生駒郡三郷町美松ケ丘東2丁目11番付近
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
当日は直売も行われました。
自宅でも楽しみました。
ポアール 帝塚山本店
大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
TEL. 06-6623-1101
阪堺電車 上町線「姫松」駅下車すぐ
営業時間：
売店 9:00-20:00
喫茶 9:00-20:00
喫茶ラストオーダー 19:30
会場は大阪・帝塚山にあるポアール 帝塚山本店。
ポアールの辻井シェフが手がけるスイーツを通して、古都華の魅力を体感できる貴重な機会です。
まずは、奈良県三郷町で古都華を育てるCAP35の松尾氏と、ポアールの辻井シェフによるお話からスタート。生産者の想いと素材へのこだわりを直接知ることで、この後にいただく一皿への期待が高まります。
今回使用されているのは、CAP35で大切に育てられた古都華の中でも、特に希少な当日朝摘みの苺。フレッシュさはもちろん、ひと口で広がる力強い香りと、深みのある濃厚な甘みが印象的です。
近年は水耕栽培が主流になりつつある中、CAP35ではあえて土耕栽培にこだわり続けています。毎年、土を耕すところから始める手間のかかる栽培方法で、時間と労力を惜しまず育てることで、古都華本来の個性を引き出しています。
そんな朝採りいちごを使い、ポアール 帝塚山本店で辻井シェフが仕上げたスイーツの数々。
内容は
・ブランマンジェ
古都華をミルキーに楽しめる一品
・苺サンドウィッチ
Ronnefeldt アッサムティークリームとの組み合わせ
・クレームブリュレ
朝摘み古都華のソルベを添えて
・フィナンシェ
ピスタチオの香ばしさと古都華のバランス
・古都華とマカロン
アーモンドの香りと食感に苺を重ねた一品
同じ古都華でも、スイーツごとに異なる表情を見せてくれる構成で、一皿ごとに新しい発見がありました。
Ronnefeldtの紅茶とのペアリングも相まって、
より奥行きのある味わいに。
素材の背景を知り、味わうことで広がる美味しさ。
ポアール 帝塚山本店という特別な空間で、辻井シェフの技とともに古都華の魅力を堪能できた時間は、とても貴重でした。
このイベント、限られた座席数でしたが、直ぐに完売になったそうです。
古都華のいちご狩りもありますので、気になる方は、是非下記をチェックしてください。
いちご、特に古都華の30分食べ放題は、筆者も是非行ってみたい季節限定のイベントです。
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■いちご狩り情報
時間：30分
・大人 中学生以上 2500円
・小人 小学生 2000円
・幼児 3歳以上 500円
・完全予約制（ CAP35ホームページより）
・開催日 水曜 土曜 日曜予定
GW期間 5月3日から5月7日は毎日開催予定
最終日 5月7日予定
※天候や生育状況により変更や中止の可能性あり
CAP35
特定非営利活動法人CAP35
奈良県生駒郡三郷町立野北1丁目3593-1
TEL 0745-44-3539
090-3492-4649
FAX 0745-44-3739
mail ：cap35npo@gmail.com
直売所 いちご
奈良県生駒郡三郷町美松ケ丘東2丁目11番付近
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
当日は直売も行われました。
自宅でも楽しみました。
ポアール 帝塚山本店
大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
TEL. 06-6623-1101
阪堺電車 上町線「姫松」駅下車すぐ
営業時間：
売店 9:00-20:00
喫茶 9:00-20:00
喫茶ラストオーダー 19:30
- タグ：
- 古都華 奈良グルメ ポアール帝塚山本店 いちごスイーツ 帝塚山カフェ
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