関西発！ホテルステイとグルメと観光

名古屋市内の伏見に位置する「ヒルトン名古屋」.
2023年8月4日（金）3階 中国料理「王朝」が全面改装し、
リニューアルオープンしました。
ランチは本格中国料理のビュッフェです。



コンセプトは、中国唐時代の詩人 王之渙の漢詩より
「更上一層楼」。
”今以上のレベルに進むにはさらに能力を向上させなければならない”との意。だそう。

ホテル開業以来34年の歴史に甘んずる事なく、
中国料理の枠にとらわれず、時代に即して、見た目も味も楽しめる料理を提供、

地元の豊かな食材と料理長のセンスが光る、
王朝でしか味わう事のできない一皿が楽しめます。







＜ランチビュッフェ＞
◆前菜盛り合わせ(クラゲの酢橘和え、鰯の木姜油、豆腐のムース、王朝特製ダックロール（別料金）)
◆小籠包
◆エビ蒸し餃子
◆叉焼饅頭
◆エビのチリソース
◆エビのホットマヨネーズ
◆内堀醸造 臨醐山黒酢の酢豚
◆NY発オレンジチキン
◆本場四川麻婆豆腐
◆平飼有精卵のかに玉
◆彩り野菜の美浜の塩炒め
◆茄子の揚げ浸し 葱油香るフィッシュソース
◆中華ピロシキ
◆香港屋台風焼きそば
◆青搾菜のチャーハン
◆蟹肉と冬瓜のスープ
◆干し貝柱入り中華粥
＜スイーツ＞
◆正宗杏仁豆腐
◆桃コンポート
◆ジャスミン茶のカヌレ
◆エッグタルト

夏休み、家族や友人達でどこかに行きたいと思案中の方、
上質の空間でランチビュッフェは如何でしょうか？


店内、青磁器や瀬戸焼など、様々なアートも飾られています。
古典とモダンの融合が醸し出す心地よい空間で、モダンチャイニーズをお楽しみ下さい。

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2023年7月1日、「グランドプリンスホテル大阪ベイ」が咲洲に開業しました。
都会の喧騒を離れたベイエリアにあり、大阪にいながらリゾート気分が楽しめます。






館内には、屋内プールや期間限定の屋上ガーデンプールもあります。


大阪湾に沈む夕陽や大阪市街地、また遠くには、明石海峡大橋も望めます。
乗り物好きさんにも嬉しい、船や鉄道、そして車も上層階から楽しめます。

スイートルームはじめ様々なゲストルームがあります。


ご紹介する、クラブプレミアルームは全て眺めの良い角部屋で、
80平米と広いリビングスペースがあります。

筆者が大好きな、フェリー「さんふらわあ」の出港や帰港の様子、バスルームからも、さんふらわあを見る事ができます。



またコンビニも地下にあるので、長期滞在者にも心強いです。


24時間営業でルームサービスも楽しめます。

是非この夏は、大阪でリゾート気分をお楽しみ下さい。

詳細・予約はホームページをご確認下さい。

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グランドプリンスホテル大阪ベイ 大阪湾 ベイエリア アーバンリゾート 咲洲 

四条河原町にオープンした「廻転鮨銀座おのでら京都店」は、
「銀座おのでら」ブランドでは関西初出店です。
タッチパネルで注文、レーンを流れてくる、江戸前鮨が楽しめます。

【銀座おのでら】は、新春恒例、マグロの初セリで、3年連続最高値で一番マグロを落札するお店です。一部店舗ではミシュランガイドで星を獲得「銀座から世界へ」をコンセプトに、世界4地域、13店舗で展開中です。









【注文】はタッチパネルです。しゃりの量、わさびの有無も選べます。
上下どちらかのレーンからやって来ます。

【鮨】は江戸前鮨（赤酢）です。マグロは豊洲仲卸「やま幸」の本マグロを使用
京都の旬の食材も使用します。（鱧、湯葉など）

【お酒】は豊富で、高級ワインやシャンパンまで楽しめます。

【内装デザイン】は森田恭通氏。
・お鮨屋さんとは思えないほど、ラグジュアリーでハイセンスな空間です。
・照明の光と影も上手く利用され、唯一無二の店舗です。
・タイルは、森田さんの奥様・大地真央さんの故郷である、淡路島の瓦を上手く使われています。



・12mの桧のカウンターを中心にレーンがめぐらされています。


個室のデザインも素敵です。

【オープン記念 大特価祭り】8月11日(金）まで

* やま幸本まぐろ赤身：310円
* やま幸本まぐろ中トロ：510円
* やま幸本まぐろ大トロ：720円
* 至極の雲丹食べ比べ：1,600円
* 北海道 稚内ほたて：550円
* ぼたん海老：850円
* 生ビール：360円


是非京都・四条河原町方面に行かれた際はお立ち寄りくださいね！

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帝国ホテル 大阪で楽しむ、
寛政二年(1790年)創業「京都 福寿園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが開催中です。

福寿園の厳選された香り高い茶葉と帝国ホテル 大阪のシェフが腕をふるう、
スイーツとセイボリーが楽しめます。


ウェルカムドリンクは水出し緑茶のカクテルです。
煎茶とレモンと炭酸水で、爽やかなレモン風味。

ドリンクは、下記ドリンクから2種類選べます。
・今回のアフタヌーンティー限定「京都 福寿園」の茶葉3種、
・紅茶・フレーバーティは9種、
・アイスティーやコーヒーは３種、

ちなみにアフタヌーンティー限定茶葉は、緑茶、和紅茶、玄米茶のドリップティーです。筆者は和紅茶を飲みましたが、深みのある味わいで、優しい香りに癒されました。

ドリップティや紅茶はポットサービスなので、お代わりもできます。

日本茶アフタヌーンティーメニューケーキスタンドと、
立派な竹製のお重で楽しめます。

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【福寿園の茶葉を使用したスイーツ】
◆福寿園 玄米茶のパンナコッタ
◆福寿園 深蒸し煎茶のゼリー
◆福寿園 焙じ茶ガナッシュのクレープ
◆福寿園 抹茶のアッフォガート

【フルーツを使用したスイーツ】
◆マンゴーのムース
◆白桃のパイ
◆無花果のタルト
◆パイナップルとマンゴーのカクテル
◆葡萄のベリーヌ

【その他のスイーツ】
◆スコーン クロテッドクリーム 季節のジャム
◆マカロンフランボワーズ・ビターチョコレートのボンボンショコラ・
黒糖カヌレ

【セイボリー】
◆海老のマリネとアスパラガス
◆夏野菜のキッシュ
◆ガリシア風タコのブルスケッタ
◆パテドカンパーニュとマンゴーのピンチョスｓ
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夏に美味しさが増すサマーフルーツが、色んな姿で登場します。
サマーフルーツと共に楽しめる福寿園の茶葉を使用したスイーツはお茶のコクと深い味わいも感じ、後味がすっきりとしているので、特にこの季節にはピッタリです。


音楽演奏もある上質な空間で
福寿園×帝国ホテル「日本茶アフタヌーンティー サマーフルーツwithティー」、
お楽しみ下さい。

＜基本情報＞
場所:1階ブフェ＆ラウンジ 「ザ パーク」
期間:2023年6月1日(木)から8月31日(木)
時間:11:00から18:00(L.O.16：00) ［120分制］
料金:6,000円(税サ込) ホテルのweb予約で優待5,580円、インペルアルクラブ会員5,400円
電話06‐6881‐4888
注意：ご予約は4日前まで

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ディスプレイもフワフワっとした可愛いピンク。

可愛くて、胸キュンな素敵なアフタヌーンティーです。

〇ドーム ガラスに入った蕎薇。
本物の薔薇かと思ったけど食べられます。

〇また、エルダーフラワーも、効果的にあしらわれ、可愛くて、しばしうっとり。

〇スイーツ全般に、甘さが抑えられ、食べやすくて美味しい。

〇セイボリーも一品毎、お洒落で、塩味がお口を引き締めてくれます。

〇上質のドリンクも、たっぷり楽しめます。

外は新緑、アフタヌーンティーで、キュートなピンクの世界をお楽しみ下さい。


「メニュー」
Welcome drink
・ベリーのラッシー

Sweets
・ドーム・ガラス（蕎薇)
・プラマンジェヨーグルトとエルダーフラワーゼリー
・抹茶のシュークリーム
・苺のムース花添え
・パンナコッタとフルーツゼリー寄せ
・タルトピンクカスタードクリーム
・マカロン（フランボワーズ）
・ボンボンショコラガナッシュキャンディ仕立て
・プティガトーフランボワーズのバタークリーム
・スコーン（プレーン、レーズン）
・苺のコンフィチュール
・ヨーグルトシャンティ
・レモンハチミツ

Savory
・カリフラワーと白ワインジュレ
・彩野菜のプーケ仕立て
・ポテトサラダのクロワッサンサンド
・スモークサーモンレモン風味のクリームチーズタルト

Drink Menu
・ダージリン
・アールグレー
・セイロン
・チャイ

Non caffeine Tea
・カモミール
・ペパーミントティー
・ルイボスキャラメル
・フルーツフォレスト

Coffee
・コーヒー
・カフェラテ
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ピンク・アフタヌーンティー
pink pink pink
◇5月1日（月）から6月30日（金）
◇月から金 1:30 p.m. から 6:00 p.m.
土・日・祝 1:30 p.m. から 5:30 p.m.
※前日3:00 p.m.までの予約制 (2時間制)
◇06-6347-1112
◇料金：6,200円（税・サ込）
◇場所：1階 バー・ラウンジ

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