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オークランド(ニュージーランド)

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Industry Zen インダストリーゼン

  • 居酒屋・ビアホール
  • オークランド
  • 価格帯平均予算 50NZドル
  • 定休日無休

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住所
104D Customs St West Viaduct Harbour, New Zealand
営業時間
12:00-15:00,17:30-23:00
電話番号
+64-9-3070936
投稿日2016/01/27

外国人がイメージする「日本」を、惜しみなく表現したエンターテイメント居酒屋。

  • 和食がおいしい
  • 定番人気
  • 地元っ子に人気

(レストラン経営)

Industry ZEN は、オークランドで古くから日本食レストランを開業し、和食というものをオークランドに広めた先人の一人がオーナーのレストランで、そこには、長年オークランドでレストラン業を営んで来たものが見つけた「答え」のようなものが詰まっています。

店は、Viaduct というオークランドの一等地に位置しながらも、一本入った静かな通りにあり、大きい店なのに、入り口も古民家のような佇まいで、派手さがなく、一瞬お店を見逃してしまうほどです。
でも、一歩中に入ると、そこは別世界。レストランというよりも、日本をテーマにした楽しい空間が広がっています。
縦にずっと長く続く客席に、高い天井、そして、まさにベタベタな「和」のものに、ニュージーランド人が好きそうなモダンなアレンジを加え、日本人ですら圧倒される内装になっています。
そして、お店の目指す「モダンとベタな和の空間の融合」は、料理にも反映されており、和皿の大皿をふんだんに使った盛り付けや、様々な小物は、まるで玉手箱か、大人のためのお子様ランチのような楽しさがあります。

ランチタイムは、どのランチセットを注文しても、驚きの連発で、太鼓橋に天麩羅が盛られていたり、刺身の器に造花の盆栽が突き刺さっていたり、お城が出てきたりします。
そして、目で楽しませるだけでなく、料理もきちんと美味しいのが「ZEN」のすごいところです。
オーナーのモットーは、お客様に「WOW!!!」と言ってもらうこと。
まさにそれを体現したお店に、日本人の私たちですら「WOW!!」と言ってしまうこと間違いありません。
御手洗いの綺麗さにおいては、おそらくニュージーランドの和食レストランでは随一です。こういうところにも、オーナーのこだわりを感じます。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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