Febo (Nieuwendijk) フェボ (ニーウェンデイク店)

オランダ観光に来たら絶対はずせないオランダ名物の食べ物の一つであるクロケット。
日本のコロッケの元祖と言われていますが、日本のコロッケよりも外はクリスピーで中はとろとろ。
香辛料がしっかり効いていてとっても美味しいんです。

コロッケはカフェやレストランのメニューにもありますが、今回おすすめするのはオランダに70店舗近くある
フランチャイズのファーストフード店 FEBO。

ダム広場・王宮の真裏に位置しているこちらの店舗は、小腹を空かせた観光客でいつもにぎわっています。

よくあるファーストフード店と同じく、カウンターではドリンクやハンバーガー、
フライドポテトなども注文できますが、こちらでぜひ試したいのがコロッケ(1.80ユーロ)の自動販売機。

コインを入れて扉をパカっと開くと、中からアツアツのコロッケが出てくるんです。
手のひらサイズのコロッケは、外はカリカリ、中はトロリ。しっかり香辛料が効いているので何もつけずにそのまま。もしくはオランダ流でマスタードとご一緒に。

冷凍ではなく、朝作った揚げたてのコロッケを自動販売機の後ろから入れているので
いつでも新鮮で美味しい、アツアツコロッケが食べられます。

自動販売機を利用する場合はぴったりの金額のコインが要るので、コロッケの自動販売機の後ろにある両替機を利用してください。