Ay-Chung Flour-Rice Noodle(Ximending) 阿宗麺線（西門町店） アゾンミェンシェン

台北の原宿と呼ばれ、若者が集まる西門にある麺線専門店の「阿宗麺線」。

麺線とは、ソーメンのような細い麺を鰹ダシとで煮込んだ一品。一般的に中の具は、
モツや牡蠣が使われていることが多いですが、こちらの阿宗麺線はモツのみ。
尚、麺といっても食感がほとんどないため、スープのように飲める一品です。

ここでオーダー出来るのは2種類。小サイズか大サイズのみ。
おやつ代わりに小サイズ、小腹が減ったら大サイズを頼むのが良いでしょう。
小サイズが50元、大サイズが65元です。

鰹ダシは日本人にとって受け入れやすい味ですが、おそらく日本では食べたことがない味です。
ツルッとした食感のないソーメンを飲み、コリコリで脂がのったモツを頂く。このコンビネーションが最高です。
おこのみでソースや辣醤、ニンニクなどを追加投入可能です。

西門の本店はいつでも行列していますが、回転が早いので並んだらあっという間に頂けます。
ただし、椅子がないので、皆さん道端で立ち食いです。

レジでお金を払ったら横で受け取り、道端で頂く。食べ終わったら近くにあるバケツに食器を片付け、
スプーンなどは別のゴミ箱というセルフサービスになっています。
また、予約はできません。

ガイドブックにも載っている超有名な小吃（店や屋台で食べる中華の一品料理）のお店。
若者でにぎわう西門町にあります。

大腸麺線（ホルモンいりそうめん）のみを扱っているのですが、いつ来ても多くの人で賑っています。

みんな立ち食いです（笑）。みんなそうだから恥ずかしくない！？

片栗粉でとろみをつけたスープにやわらかく煮た麺線（そうめん）。
鰹節のだしがとっても香ばしいです。
ホルモンも全く臭みがなくて、うまみが口いっぱいに広がります。

何度食べてもおいしいと思わずうなずいてしまいますよ♪
日本円でたったの140円なのに美味！