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- 合格印のネワール料理レストラン
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2010/10/21 17:07
「ネワール料理」はカトマンドゥの先住民ネワール族の料理ですが、調理法にバリエーションがあり、ほかの民族とはかなり異なった珍しいものです。
高級なレストランもありますが、ちょっと衛生的に大丈夫かな？というような作り置きのお惣菜を並べて、その都度温めて出すカジュアル（すぎる？）立ち飲み居酒屋的な雰囲気のお店もあります。
Bhumiは、高級すぎず、庶民派すぎない、ロケーションよし、内装よし、スタッフの対応よし、もちろんお料理もエクセレント！というお客様をお連れしても恥ずかしくないネワールレストラン。
ネワール料理代表格、ネワーリピザとも称される米粉のお好み焼き「チャタマリ」、すり潰した豆のペーストでつくるパンケーキ「バラ（ウォー）」、発酵たけのこ、豆、ジャガイモのスープ「アルタマ」の基本はもちろん押さえていますよ。
すべてのお料理は真鍮の器に盛り付けられます。
ディッピングソースも辛すぎず、後を引くうまさ！
蒸し餃子の「モモ」は小龍包のようなまるっこい形です。
ヤギ肉は部位ごとに調理されますが「ヒャクラ」というから揚げの料理がおすすめ。
ヤギはちょと……という方でも結構いけてしまいます。
やっぱりだめー。という方にはチキンもありますよ。
バーカウンターもあり、ドリンクメニューが豊富ですし、さらに女性にうれしいことに、デザートがおいしいのです！
レモンチーズケーキ、ホワイトチョコレートムース、チョコレートケーキなどなど、冷蔵庫前で真剣に迷ってしまいそう。
週末の夜は地元のグループ、ファミリーで大盛況。
パーキング、開放的なガーデンテーブル席もありますから、わいわいと大勢で出かけるのに好適！
Bhumiはラジンパット日本大使館前の通りを南下して、Womens Creation Center南の小道を入ってすぐ。
高級なレストランもありますが、ちょっと衛生的に大丈夫かな？というような作り置きのお惣菜を並べて、その都度温めて出すカジュアル（すぎる？）立ち飲み居酒屋的な雰囲気のお店もあります。
Bhumiは、高級すぎず、庶民派すぎない、ロケーションよし、内装よし、スタッフの対応よし、もちろんお料理もエクセレント！というお客様をお連れしても恥ずかしくないネワールレストラン。
ネワール料理代表格、ネワーリピザとも称される米粉のお好み焼き「チャタマリ」、すり潰した豆のペーストでつくるパンケーキ「バラ（ウォー）」、発酵たけのこ、豆、ジャガイモのスープ「アルタマ」の基本はもちろん押さえていますよ。
すべてのお料理は真鍮の器に盛り付けられます。
ディッピングソースも辛すぎず、後を引くうまさ！
蒸し餃子の「モモ」は小龍包のようなまるっこい形です。
ヤギ肉は部位ごとに調理されますが「ヒャクラ」というから揚げの料理がおすすめ。
ヤギはちょと……という方でも結構いけてしまいます。
やっぱりだめー。という方にはチキンもありますよ。
バーカウンターもあり、ドリンクメニューが豊富ですし、さらに女性にうれしいことに、デザートがおいしいのです！
レモンチーズケーキ、ホワイトチョコレートムース、チョコレートケーキなどなど、冷蔵庫前で真剣に迷ってしまいそう。
週末の夜は地元のグループ、ファミリーで大盛況。
パーキング、開放的なガーデンテーブル席もありますから、わいわいと大勢で出かけるのに好適！
Bhumiはラジンパット日本大使館前の通りを南下して、Womens Creation Center南の小道を入ってすぐ。
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