大阪・関西万博 BLUE OCEAN DOMEでASCイベント

2025/10/01 03:32

エリア：

近畿 > 大阪 > 大阪ベイエリア

テーマ：

お祭り・イベント
／グルメ
／自然･植物

大阪・関西万博 BLUE OCEAN DOMEでASCイベント

2025年大阪・関西万博のBLUE OCEAN DOME (ZERI JAPAN) で、9月29日から10月5日に開催中の "選んで守るサカナの未来 Week"。初日にはロバート・馬場さんをはじめ吉本芸人が登場し、笑いと学びを交えながらASC認証の養殖エビを使ったレシピ紹介や、未来の魚資源を守る取り組みを体験できるプログラムで会場を盛り上げました。

・選んで守るサカナの未来 Weekについて

"選んで守るサカナの未来 Week" は、サステナブルシーフードを主流にすることを目指した1週間のプログラムです。大阪・関西万博のBLUE OCEAN DOME (ドームC) で、9月29日から10月5日まで実施されています。

・ロバート馬場×ASC レシピと笑いと学びの時間

初日の9月29日には、ロバート・馬場さん、ミサイルマン西代さん、フースーヤが登壇するトークセッションが行われました。ASC川田直美氏と馬場さんのトークでは、ASC認証の意義や責任ある養殖について分かりやすく解説されました。

馬場さんはASC認証ラベルの普及活動を行っており、感謝状を授与されるほどの実績を持っています。この日、ASC認証エビを使ったオリジナルレシピ「エビの甘炊き」「エビのじゃがいもチヂミ」を紹介し、会場は笑いに包まれながら学びの場となりました。

・ASC認証の意義と現状

ASC (Aquaculture Stewardship Council) は、環境や地域社会に配慮した責任ある養殖を評価する国際的な団体です。ASCラベルは、生産過程の透明性と環境配慮を示す指標となります。

・養殖の利点と課題

養殖魚は寄生虫リスクの管理や供給安定に寄与しますが、地域によっては環境負荷の課題もあります。例えばエビ養殖に伴うマングローブ伐採の問題などです。ASC認証はこうした課題を抑制する仕組みとして機能します。読者には日常の買い物でラベルを確認する習慣が推奨されます。

・笑いと学びで広がるムーブメント

このセッションは単発のショーではなく、行動変容を促す教育型プログラムの一部です。来場者は日常の選択が海の未来に繋がることを体感しました。Week期間中にはアワード授賞式やサミット中継なども予定されています。

・イベント概要

開催期間: 2025年9月29日(月)から10月5日(日)

会場: 夢洲博覧会会場内 BLUE OCEAN DOME (DOME C)

主催: 株式会社シーフードレガシー

特別セッション: 9月29日初日にロバート・馬場×ASCの回を実施