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エリア:
- アジア > 中国 > 蘇州(ソシュウ)
- アジア > 中国 > 同里(トンリ)
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テーマ:
- グルメ

上海発 蘇州+水郷の同里(どうり)日帰りツアーを案内しました。
この水郷の町・同里では、一つ特別な料理があります。名前は「太湖三白」です。
それは何かと言うと、中国三大淡水湖「太湖(たいこ)」産の三つの食べ物です。
白魚:白身の淡水魚
白蝦:淡水エビ
銀魚:シラウオ
どちらも上質な水質を持つ太湖で取れる白身の食べ物です。いずれも、同里と蘇州地方の名物です。日本人は淡水物に苦手な方が多いように思いますが、一度チャレンジでも十分美味しく食べれる物と思います。大概このツアーでは、皆様美味しく召し上がっているようです。
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