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中国旅行体験記

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ちぇんたん
居住地:
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性別:
男性
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40代
会社名:
上海建発万達国際旅行社有限公司
会社英字名:
Shanghai C&D Wanda International Travel Service Co., Ltd
会社所在地:
アジア>中国>上海(シャンハイ)
会社電話番号:
+86-21-5852-8400
業種:
旅行業
自己紹介:
上海生まれ上海育ち。
一度も自分の町を離れたことがなく、上海大学で日本語を覚えて、卒業後たまたま旅行会社に入って、あっという間18年間経ちました。
日本人をご案内する仕事、日本人向けの旅行商品を企画することに熱中しています。
2010年の上海万博は一生忘れられない経験になりました。
激しい変動中の町、日々感動したことが発生しています。たどたどしい日本語でその偉い時代を記録します。

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「ゆで鍋」初体験 in 河南省

2013/02/15 00:12
燜鍋3
エリア:
  • アジア > 中国 > 洛陽(ラクヨウ)
  • アジア > 中国 > 鄭州(テイシュウ)
テーマ:
  • グルメ
旧暦正月の1日に河南省の許昌市へ来ていますが、上海のような都会生活に慣れている私に対しては、不思議に、どこの店も閉まっています。
ご飯を食べる所がない、、、

一生懸命全市を回りましたが、ようやくやっている店を一軒見つかりました。
中国語では「meng guo」と言います。食べたことないので、一つ注文しました。

燜鍋1

火鍋と思ったら、水はほとんど使いません。。

燜鍋2

まず調味料と具を入れます。

燜鍋3

それから、全くお水を入れずに、鍋を温めます。

燜鍋4

服務員は3回ほど来て、具を回しました。

燜鍋5

3回目に、さらにソースを持ってきます。鍋に入れる前に、一生懸命溶かないといけないようです。

さらに20分待って、ようやく出来上がります。

燜鍋6

大変美味しかったです。

燜鍋7

ところで、着席から食べれるまで、30分程度ずっとこの鍋を見ていますので、お腹が空いて状態で来ると辛いですね。
タグ:
火鍋
服務員
調味料
正月
春節
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