-
エリア:
- アジア > 中国 > 上海(シャンハイ)
-
テーマ:
- グルメ
上海の雲南南路にあるローカルな店です。「小金陵塩水鴨」といいます。
地元では大変有名なダック専門の店です。
「江南第一鴨」と称しています。南京名物の「塩味蒸し鴨」で有名になって
います。店の名前にある「金陵」も、南京城の旧名です。
「南京ダック」とも言えます。
その他、鴨の肝臓(塩味)や、鴨肉の春雨スープもかなり美味しいです。
値段もリーズナブルで、ショウロンポウなども注文できます。ビールとかなり合いますよ。
- タグ:
- 肝臓
- 鴨肉
- 春雨
- 塩味
- ショウロンポウ