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- 臭豆腐の元祖は水郷の西塘から
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エリア：
- アジア>中国>西塘（セイトウ）
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2011/01/02 23:59
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また、夕方発の西塘日帰りツアーを案内しました。
今回のお客様が大変気に入った食べ物、このお爺さんの「臭豆腐」です。
ガイドの私の大薦めです。
「臭豆腐」と言ったら、日本人はまず抵抗感があります。
何度もお薦めしても、極一部の大胆な日本人しか挑戦できません。
実は実は、この「臭豆腐」は全然美味しいです。
揚げているので、臭くありません。名前だけよくないです。
しかも、この「臭豆腐」はブランドもあります。「管老太臭豆腐」、つまり管というお婆ちゃんの「臭豆腐」です。なぜか、お爺ちゃんが作っています。
看板には、テレビ局が取材に来た時の写真がたくさん貼っています。
しかも、朝には、シュウマイも販売しているそうです。
よし、私の一生懸命のお薦めで、お客様が5元（約70円）で8個買いました。
二種類のタレがあります。赤は辛いタレ、黒は甘いタレです。
両方も付けると、更に美味しいです。
お爺ちゃんが写真を撮っている私に「このような写真は、今なかなか取れないよ」と言いました。
確かに、お爺ちゃんの後ろにある看板に大きく書いてあります。「記念撮影無料 食べて見てください」と。まあ、自分のお客様がお金を払っているので、堂々と撮影しました。
お客様が食べた後は「美味しい、美味しい」の連発でした。
今度、西塘へ行く時、この「管老太 臭豆腐」を食べたいなら、この太鼓橋が目印です！
中国「臭豆腐」の元祖は西塘にありますよ！
- タグ：
- 太鼓橋 取材 屋台 撮影 タレ
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