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家の近くのスーパーの入口に、このようなポスターがありました。「年夜飯」の半製品を販売しています。
「年夜飯」とは、中国人が春節(旧正月)の大晦日に食べる贅沢な食事のことです。昔の意味では、一年に一度必ず家族団らんで食べなければならないご飯です。不可欠な内容は豚肉、鶏肉、魚、家鴨などです。
昔は大家族ですので、品数も多かったです。
最近は、そこまで大家族がないものの、品数が減っていません。
だって、年中一番大事なご飯です。最近はレストランで食べる人が多くなりますが、レストランは単一のセットメニューしか用意しませんので、大量生産で味も落ちるし、サービスも悪くなります。(服務員もこのよな時期は働く気がないですね。)
だから、スーパーでは、このような半製品を販売しますね。気楽に自分の家で調理できるからね。
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