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- 上海南翔小籠包を探してきました
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エリア:
- アジア>中国>上海(シャンハイ)
- テーマ:街中・建物・景色 留学・長期滞在 グルメ
- 投稿日:2013/08/07 19:19
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上海の小籠包と言えば、「南翔饅頭店」です。
よくご存じの「南翔饅頭店」は、上海の豫園にあります。
ところで、本当の「南翔」は、上海の郊外にある嘉定区にあります。で、この週末に嘉定区に用事があって、南翔を立ち寄って、正真正銘の「南翔饅頭店」を探しました。
久しぶりですが、このような古い町並みが復元されました。
文化財「嘉定方塔」もきちんと保護されています。
しかし、肝心の「南翔饅頭店」はどう探してもありません。
最後に、台湾人が南翔で経営している店で小籠包を食べました。しかし、台湾の小籠包は上海の小籠包と違いますね。
後でいろいろ調べましたが、南翔にはすでに「南翔饅頭店」がないです。小籠包の発祥地なのに、老舗がなくなっていますね。
上海の豫園で南翔小籠包を食べるしかないですね。
- タグ:
- 小籠包 饅頭 発祥地 復原 豫園
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