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- 福州動画配信の第二弾
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エリア：
- アジア>中国>福州（フクシュウ）
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2020/08/23 21:38
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福州観光ルボの後編です。福建華僑博物館、福州海上シルクロード展示館などを巡って、仏跳墻を食べました。
YouTube動画：https://youtu.be/zRThOOOvSok
YouTube動画：https://youtu.be/zRThOOOvSok
- タグ：
- 仏跳墙 スープ 華僑 シルクロード 動画
- 福州市へ行って来ました
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エリア：
- アジア>中国>福州（フクシュウ）
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2020/08/19 10:46
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上海から飛行機で僅か1時間の距離の福州へ行って来ました。
「三坊七巷」へ散策しています。
YouTube動画：https://youtu.be/-J9qaZyh8zk
- タグ：
- 三坊七巷 福州 空港 ケンタッキー マクドナルド
- 深セン福田CBD散策＆美食ルポ
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エリア：
- アジア>中国>深セン（シンセン）
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2020/07/13 18:15
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深セン福田CBD散策＆美食ルポの10分間動画をアップしました。
YouTubeチャンネル：「旅行CHINA8」
視聴リンク：https://youtu.be/YqhVkU5QV9M
- タグ：
- 飲茶 福田 深圳 広東料理 CBD
- 営業再開しました！上海ディズニータウン
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エリア：
- アジア>中国>上海（シャンハイ）
- テーマ：買物･土産 テーマパーク グルメ
- 投稿日：2020/03/13 20:58
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コロナが終息して、3月9日から、上海ディズニータウンが再開しました。
一か月半ぶりの再開です。
ディズニーランドの再開はまだです。
これからの完全回復の準備に、リゾートにある買物と飲食施設のディズニータウンが先に営業再開しました。
本来なら、イースターイベントの時期ですが、ランドはまだ再開していなくて、タウンにあるイースターのタマゴで本来味わえるイベントの雰囲気が分かります。
ランドが空いていれば、もっとたくさんのタマゴが見れますね。
まあ、これほどが経過しましたが、これだけで満足にしましょうね。
ギフトショップも「World Disney」も営業再開しました。早速入店します。
少し時間遅れですが、本来春節販売のグッズがあります。
突然襲来した新型コロナウィルスのため、春節は全く行けませんでした。販売期間を延長してくれば、よかったです。
上海らしいグッズで素敵でした。
イースターのグッズももちろん販売し始めました。
すべてはピンクです。
通年販売の商品ももちろんです。
早くコロナが終息して、完全に正常な生活に戻りたいです。
- タグ：
- 再開 ディズニー コロナ グッズ ミニー
- 上海「成隆行蟹王府」の蟹コース
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エリア：
- アジア>中国>上海（シャンハイ）
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2019/12/01 16:32
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こんにちは。チャイナエイトです。
今日は上海旅行者が定番でご利用になる上海蟹専門店レストラン「成隆行蟹王府」を訪れました。
今回取材したのは、本店ではなくて、浦東の新市街にある「金茂店」です。
88階超高層摩天楼の「金茂大厦」の6Fにある現代感のある店です。
メニューはどこの店も同じ内容の蟹全席コースを注文しました。
まずは「点心」（おつまみ）が来ました。おせんべいや揚げパンのような物でした。
前菜（冷菜）三品です。
蟹の形にしたゼリーのような物が可愛くて、面白いです。食感はゼリーと同じで、中に蟹肉があって、ゼリーは甘醤油味でした。
蟹粉蹄筋＝アキレス腱の蟹味噌炒め
ぷりぷりした食感に蟹味噌がついて、おいしかったです。
焗蟹斗=焼き蟹味噌 甲羅形
西洋料理の調理法で蟹味噌とバターでベーキングした料理です。
皮包水水包皮蟹粉小籠＝小籠包のスープ
蟹味噌小籠包をシイタケのスープに入れています。これも大変独特な物です。本来なら、小籠包の中に肉汁があるものの、更に小籠包をスープに入れます。つまに、皮の中は液体で、皮の外も液体というスペシャル発想です。
蟹味噌豆腐の煮込みは蟹コース料理の代表作です。豆腐は蟹味噌の味を十分に吸収しています。なかなか最高な食材の組み合わせです。
主食は担々麺とチャーハンの一つを選ぶことになりますが、担々麺はお得のようです。担々麺は四川料理のものの、ここの担々麺の辛さは本当に少しだけ、胡麻ソースっぽい味でした。
蟹味噌チャーターも美味しかったですが、量が一口でした。ちょっとびっくりでした。
野菜の炒めです。
上海蟹の姿蒸しです。
成隆行では、店員にお願いすれば、蟹を解体してくれます。上海蟹の食べ方に慣れていない旅行客に対しては大変助かっています。
姜茶
漢方では、蟹は冷え物と考えられています。そのため、蟹を食べた後に、温かい物を食べなければなりません。胃腸のバランスを維持するため、生姜のお茶がサービスされます。
デザート（秋梨姜茶）までも、梨の生姜味煮込みですね。暖かいデザートは胃袋を温めてくれますが、生姜味は人によって、行けるかどうかは微妙ですね。
中華料理の最後はもちろんフルーツでお締めです。
- タグ：
- 上海蟹 コース料理 小籠包 蟹味噌 専門店
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