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エリア：
- 北海道 > 道央 > すすきの・大通公園・円山公園
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テーマ：
- 観光地
- ／ 街中･建物･景色
- ／ グルメ
先日、お友達との久々のディナーで行ったフレンチのお店・・『クロドキエ』
以前は白石区にお店がありましたが、途中６年ほど閉店し、円山のル・クロのシェフとして活躍され、
昨年１２月に南３条の都通りに新たにオープンしました
白石のお店にお伺いしたのが今から７年くらい前かな？
それ以来、田高さんのフレンチには以前から信頼を寄せていますが、
この日も期待を裏切られない素敵なディナーをいただきました
まずは・・・からすみを練り込んだクルスティヨン
たまねぎとオリーブオイルのピューレ グリエールチーズがけ
しらすのファーブルトン
えび麺・・・・ファン多し
冷たい麺 オマール海老のソース
南瓜のピューレ エスプレッソのジュレ
スペアリブのロースト
食後はデザートかチーズ。
チーズは数種類の中から１種類を選びます
お茶菓子とコーヒー
と・・・
ここまでのお料理の数々を見た方は、品数も多いし結構お値段するのでしょう・・？？
と、思われた方も多いかと・・・・
ところが、こちらのコースは３８００円
もし、お肉もお魚も両方食べるコースにしても・・・４８００円なんです
お店はビルの８Ｆにあり、しっとりと落ち着いた洋室のような雰囲気
大人の隠れ家・・といった感じです
秋の夜長、ゆっくりとディナーを楽しみたい方にはぜひオススメです・・・
札幌市中央区南３西３ ピクシス８Ｆ
０１１-５２２-８７６５
日曜定休
田高シェフとお話ししていたら、定期的に料理教室を開かれているそうです
お友達も私もみんな、興味津々でした
