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- 15時〜17時、サロンタイム限定の極上飲茶が登場@ビッセ季璃香
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エリア:
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- テーマ:観光地 街中・建物・景色 グルメ
- 投稿日:2011/09/27 16:15
さてさて突然ですが・・・
皆さんは、午後の15時〜17時頃って、お腹が空いてしまうことってありませんか・・
朝昼兼ねて、ちょっと早目にお昼ゴハンを食べたり、
あるいは、軽〜いランチだったので、夜ゴハンまでの間にちょっと小腹が・・・
なんてこと、良くありますよね〜〜
そんなときにピッタリの、美味しい飲茶を楽しめるお店をご紹介します
場所は、大通ビッセ4F、「中国菜家 季璃香 kirica」
そうです、あの、感性豊かで美味しい中華料理の達人、石井シェフのお店です
今月12日から、15時〜17時までのサロンタイム限定の、
極上飲茶メニューが登場しました
蒸篭のなかの3品は、
ハーブポークとエビを合わせ、集めの皮でモチモチ感を出した焼売、
しいたけ、春菊など野菜を包んだ焼売、
エビのプリプリ感と旨味を逃さずに生かした蝦餃
奥に見えるのは、
かぼちゃと大根の異なる味と色のハーモニーを楽しめる黄金餅。
こちらの、外がカリッとしているのに、モチッとした食感がたまらなかった〜〜
そして、堂々の登場・・・小龍包
小龍包1個のための蒸篭って、贅沢ですね〜〜〜
小龍包を食べるときって、皮が破れないか細心の注意を払います・・・笑
赤酢をちょっとつけていただきました。
タラバ蟹・毛蟹・蟹ミソを加えて、香りとジューシーさにこだわった小龍包は最高〜
甘いものを食べたい方向けに、スイーツのプレートもあります
杏仁豆腐はサロンタイム限定バージョンだそうで、かなりしっかりとコクがありました
マンゴープリンの柔らかさ、香港ワッフルののサックリ感が楽しめて、
右奥に見える、黒ゴマ団子が、これまた絶品・・
温かい金木犀のソースに入ったこのお団子は、忘れられなくなりました・・・
(ぜひ食べてみて〜〜〜)
すべて手作りの季璃香さんの点心、
飲茶セット、スイーツセット、ともに厳選された中国茶がついて1200円。
大通ビッセ4Fなので、お買いものの合間などに、
お友達とのティータイムに、ほっこり楽しめますよね
Cafe感覚で、気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか・・・
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