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- ダウンタウンのベジタリアンレストラン
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エリア：
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2012/05/22 01:32
- コメント(0)
ベジタリアンのドライバーにモンテゴベイのダウンタウンにあるレストランに、連れて行ってもらいました。
ジャマイカ人の中には、ラスタマンといってもいろいろいるようです。
魚と野菜は、食べるラスタ、チキンと魚と野菜は食べるラスタ、野菜だけしか食べないラスタ。
すべてに共通なことは、牛肉や豚肉、ヤギの肉は食べないってことかしら。
今日のご飯は、ブラウンシチュートーフです。
野菜などからでる自然の塩味を、使うだけで調味料や、塩など一切なし。
以前、食べたベジタリアンフードは味がなくて、？？？困ったけど
今日のこれは、大変おいしくいただけました。
このトーフは、日本のように軟らかいものではなく、厚揚げのような感じですね。
同じトーフ料理にも、エスコビッチ（これは魚料理に多いですが）、ジャーク、などいろいろありました。
なんか、身体にいいもの食べたなって気分です。
気になるお値段ですが、このプレートで４５０ｊａ＝５．２３ＵＳくらいですか。
ジャマイカ人の中には、ラスタマンといってもいろいろいるようです。
魚と野菜は、食べるラスタ、チキンと魚と野菜は食べるラスタ、野菜だけしか食べないラスタ。
すべてに共通なことは、牛肉や豚肉、ヤギの肉は食べないってことかしら。
今日のご飯は、ブラウンシチュートーフです。
野菜などからでる自然の塩味を、使うだけで調味料や、塩など一切なし。
以前、食べたベジタリアンフードは味がなくて、？？？困ったけど
今日のこれは、大変おいしくいただけました。
このトーフは、日本のように軟らかいものではなく、厚揚げのような感じですね。
同じトーフ料理にも、エスコビッチ（これは魚料理に多いですが）、ジャーク、などいろいろありました。
なんか、身体にいいもの食べたなって気分です。
気になるお値段ですが、このプレートで４５０ｊａ＝５．２３ＵＳくらいですか。
- 海の上にあるペリカンバー
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エリア：
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 ビーチ・島
- 投稿日：2012/02/02 23:30
- コメント(0)
海の上にあるペリカンバーへ
漁師さんが乗るこんなボートに乗せられて・・・。
目指すはあそこ
到着
ペリカンバーへようこそ
屋根、穴空いてるけど雨が降ったらなかは、濡れるよ。
中から外をみたら絵葉書のよう
私達漁師の船だったけど、観光客様はこんなかわいいボートで到着。こちらも絵葉書のよう・・・。
海・・・・・・・
漁師さんが乗るこんなボートに乗せられて・・・。
目指すはあそこ
到着
ペリカンバーへようこそ
屋根、穴空いてるけど雨が降ったらなかは、濡れるよ。
中から外をみたら絵葉書のよう
私達漁師の船だったけど、観光客様はこんなかわいいボートで到着。こちらも絵葉書のよう・・・。
海・・・・・・・
友人宅でジャークポークを作ってもらいました。
ジャークポークって、お店でしか買ったり食べたりしたことなかったので興味深々。
まず、外で炭火を起こし豚肉をゆでることから、はじまり待つこと３時間。
ようやくゆであがったポークを
ドラム缶のような、ジャークポーク焼き機？にいれて、蒸し焼き。
そのあと、友人お手製の、ソースをからめて・・・・。
ソースの中身は、ジャマイカ料理には必ず登場する、たまねぎ、ねぎ、トマト、にんにく、タイム、スコッチボネットペッパーなど、ブレンダーにかけ、プラスビール、ケチャップもいれて・・・。
使っている入れ物は、洗面器。
またまた待つこと１時間。
待ちきれず、おなかがぺこぺこになっていろいろ他のものをつまんでしまい
ようやく出来たときには、もう食べられず・・・。
翌日また、友人宅へ足を運んで食べました。
おいしい・・・・・・。
お店よりずっと、おいしい・・・・・。
スタートジャーク
今日のシェフ
ソース
からめてもう１回
出来上がり
ジャークポークって、お店でしか買ったり食べたりしたことなかったので興味深々。
まず、外で炭火を起こし豚肉をゆでることから、はじまり待つこと３時間。
ようやくゆであがったポークを
ドラム缶のような、ジャークポーク焼き機？にいれて、蒸し焼き。
そのあと、友人お手製の、ソースをからめて・・・・。
ソースの中身は、ジャマイカ料理には必ず登場する、たまねぎ、ねぎ、トマト、にんにく、タイム、スコッチボネットペッパーなど、ブレンダーにかけ、プラスビール、ケチャップもいれて・・・。
使っている入れ物は、洗面器。
またまた待つこと１時間。
待ちきれず、おなかがぺこぺこになっていろいろ他のものをつまんでしまい
ようやく出来たときには、もう食べられず・・・。
翌日また、友人宅へ足を運んで食べました。
おいしい・・・・・・。
お店よりずっと、おいしい・・・・・。
スタートジャーク
今日のシェフ
ソース
からめてもう１回
出来上がり
１２月の初めに地球の歩き方じゃなくて、走り方の取材がありました。
レゲエマラソンをやっていたからですね。ライターさんは、カメラを首にかけながら走ったそうです。
ライターさんと久しぶりにいったリックスカフェ。
今までなかった国旗が・・・。青空の中でも素敵、夕日になっても素敵なジャマイカン国旗でした。
レゲエマラソンをやっていたからですね。ライターさんは、カメラを首にかけながら走ったそうです。
ライターさんと久しぶりにいったリックスカフェ。
今までなかった国旗が・・・。青空の中でも素敵、夕日になっても素敵なジャマイカン国旗でした。
- RIU モンテゴベイ
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エリア：
- カリブ海>ジャマイカ>モンテゴベイ
- テーマ：観光地 街中･建物･景色 ホテル・宿泊
- 投稿日：2011/10/13 00:40
- コメント(0)
来週、ＲＩＵモンテゴベイに宿泊のお客さまがいるので様子を見に行ってきました。
ＲＩＵは、スペイン系のホテルで現在、ジャマイカ国内に４箇所。最近は、ＲＩＵ ＰＡＬＡＣＥというのもネグリルにＯＰＥＮさせた、オールインクルーシブのホテルです。
ＲＩＵモンテゴベイは６８１室もあるそうで、それって、満室だと１２００人以上の人が滞在してるということになりますね。
そんなわけで、どこもかしこも広い。
プールは、他のホテルに比べるとかなりのびのび泳げそうな感じです。
ロビーから見える感じ
ＲＩＵは、スペイン系のホテルで現在、ジャマイカ国内に４箇所。最近は、ＲＩＵ ＰＡＬＡＣＥというのもネグリルにＯＰＥＮさせた、オールインクルーシブのホテルです。
ＲＩＵモンテゴベイは６８１室もあるそうで、それって、満室だと１２００人以上の人が滞在してるということになりますね。
そんなわけで、どこもかしこも広い。
プールは、他のホテルに比べるとかなりのびのび泳げそうな感じです。
ロビーから見える感じ
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