上海発！現地旅行会社スタッフが旬の情報をお伝えします

辛〜い四川料理を食べながら、中国伝統芸能「変面」が楽しめるお店「巴国布衣」をご紹介。

四川料理と言えば、唐辛子＆山椒のピリッとした辛さが刺激的。

まずは定番の前菜から。

〜豚肉の冷菜〜

茹でた豚バラ＆きゅうりを、ピリ辛のソースに付けて食べます。

さっぱりとしていて美味。




オススメのスープ 〜海老のすり身団子スープ〜

ふんわり柔らかい海老団子が美味しい！辛いお料理の箸休めに。




このお店が人気の理由は、「変面」が観られること！

お食事中、始まりました！





何度も色が変わるお面！トリックは誰にもわかりません！

店内は大盛り上がりでした。





四川料理を食べながら、変面を見られる「巴国布衣」オススメです。

住所：长宁区定西路1018号(延安西路)
電話：021-5239 7779
URL：www.baguobuyi.com/

※変面の舞台は2階席です。早めの予約がオススメです。

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上海 四川料理 変面 辛い料理 巴国布衣 

日本食店が集まる、仙霞路×安龍路。新しいうどん専門店がオープンしました。
日本人オーナー/シェフのこだわりが沢山の「毎日うどん」をご紹介。
お店構えは、温かい雰囲気。



まずは一品料理の中から、オーナーさんオススメ 〜極太きんぴら〜
名前通り、極太切りの蒟蒻＆人参＆牛蒡。
一本一本にしっかり味がしみ込んでいて、お酒が進みます。



一品料理は他にも、唐揚げ、カニクリームコロッケなどがありました。
メインのうどんへ。うどんの種類は冷〜温まで種類豊富。
メニュー「俺流創作うどん」から
〜ビーフデミソース・オムレツうどん〜 48元



甘めのデミソース＆バターの風味のオムレツがうどんに合います！

「創作うどん」から 〜うどん野郎〜 38元



ワカメ、キムチ、納豆、オクラ、生卵のトッピング！
コシがあるうどんに、全てがからまり、ツルっと食べられます。
暑い夏にピッタリです。
他にも、肉うどん、釜たま、ぶっかけうどん(38元)
冷やし肉味噌ジャージャーうどん、イタリア風冷製有機トマトうどん(48元)
など魅力的なメニューが！
店内は気軽に入れ、落ち着くアットホームな空間




オーナーさんの温かい人柄が感じられます。
飲み物は生ビール〜焼酎と、充実しています。ご予算に合わせて、飲み会もできるそうです。
深夜3:00までオープンしているので、飲んだ後の〆にも是非。
美味しいうどんが食べられる「毎日うどん」オススメです。
※裏メニューで和風ダシのラーメンもあるそうです

〜オーナー/シェフ 菊地さん〜 プロフィール
東京全日空ホテル
辻調理師専門学校職員
ラフレ埼玉ホテル
日本料理表参道しろう料理長29歳
ANAインターコンチネンタルホテル東京
上海FOUNT立ち上げ
俺の台所
毎日うどん


店名：毎日うどん
住所：安龍路545号×仙霞路
電話：6482-1637
営業時間：11:00〜深夜3:00

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上海のレストラン賞で毎年No.1インド料理店に選ばれている「Vedas」をご紹介。
店内は、大きなテーブル＆椅子。ゆったりとお食事をすることができます。




今回頂いたのは、〜ラムカレー＆ナン〜のランチセット 68元




ランチは10種類以上のセットがあり、チキンカレー、ベジタブルカレー、

タンドリーチキン、ラムケバブなどがあります。

カレーセットはライスかナンが選べます。

カレーはどれも本当に美味！さすが、No.1に選ばれる味！

付け合せの野菜も、野菜の甘み＆スパイスが絶妙！

日曜日には、サンデーブランチ/150元(タンドリーチキン、カレー、ナン、ライス）

のオーダーバイキング。ビール＆ソフトドリンクも飲み放題です。

夜はいつも満席なので予約が必要です。


お店：Vedas
住所：常熱路83 3F(×巨鹿路)
電話：64458100
URL：http://www.vedascuisine.com/

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以前ご紹介した、田子坊にある地中海料理のお店「casa13」↓↓
【上海発！現地情報】田子坊で地中海料理casa13
http://tokuhain.arukikata.co.jp/shanghai/2012/02/casa13.html

今回は、週末限定ブランチをご紹介。
週末だから、ゆっくりと時間を気にしないでブランチ。お酒も飲みたい！？
なんて方も多いはず。
田子坊にある素敵な一軒家のレストラン。店内は雰囲気の雰囲気も◎



casa13は2コース(前菜＋メイン)120元。3コース(前菜＋メイン＋デザート)150元。
どちらのコースも、マフィン＋スムージーorジュース＋コーヒーor紅茶付き。
そして、プラス98元で(ベリーニ、ミモザ、ハウスワイン、ソフトドリンク)が飲み放題！
まずは、スパークリングワインベースのベリーニを♪



前菜〜スイカのガスパッチョ〜



スイカの味は強くなく、トマトベースでさっぱり爽やか！冷たくて美味。
他に、ブルスケッタ、サラダ、パンケーキ、カルパッチョなどがありました。
メイン〜サーモンハッシュ〜



カリカリのハッシュポテト＆ポーチドエッグ☆ ブランチの定番。
他には 〜ブランチプレート〜



ソーセージ、卵料理、ベーコン、ポテトのプレート。

前菜もメインもボリュームあり、サービスも良くてオススメです。

お店：casa13
場所：卢湾区建国中路155号田子坊7号楼
電話：64730820
※週末ブランチは要予約

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店内は和の空間、日本のおもてなし、丁寧なサービスが◎

夜はもちろん、ランチも大人気！毎日、満席です。

ランチメニューは55元〜150元。

牛タン炭火焼き＋とろろ定食、鯖塩定食、お刺身定食など。

冬季限定メニューや夏季限定メニューもあります。

夏季限定メニューの〜チキン南蛮＆冷汁定食〜 62元




美味しいお米はもちろん！茶碗蒸し、小鉢、食後のコーヒー、デザート付き。

この季節にピッタリの〜冷汁〜



ダシがしっかり、キュウリ＆紫蘇＆お豆腐入り。

丁寧に作られているお味です。

カウンター席、テーブル席と3階までありますが、常に満席なので人数が多い場合は

予約をオススメします。

美味しい和食が食べたくなったら、「赤坂うまや」オススメです。

店名：赤坂うまや
住所：常熟路8号×巨鹿路
TEL：5238-3809
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜23:00

※個室あり

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