1. 旅行比較サイト トラベルコ
  2. 特派員ブログ
  3. TNK TRAVELさん

  海外エリア: アジア > ベトナム の他のブログはこちら|

ベトナム最新情報発信■TNK TRAVEL■

~〜ホーチミン、ハノイ、フエに在住するスタッフが送るベトナム情報〜 ベトナム旅行はTNK TRAVELで!~

プロフィール

ニックネーム:
TNK TRAVEL
居住地:
アジア>ベトナム>ホーチミン
年代:
20代
会社名:
TNKトラベルJAPAN
会社英字名:
TNK TRAVEL JAPAN
会社所在地:
アジア>ベトナム>ホーチミン
会社電話番号:
+84-90-420-1926
業種:
旅行業
自己紹介:
TNK TRAVELはベトナムのホーチミン、ハノイ、フエに店舗を構え、ベトナム全土で格安ツアーを販売する現地旅行代理店です。
メコンデルタ、ハロン湾、フエ王宮など、ベトナム旅行の現地ツアーからオープンツアーバス、航空券までベトナム個人旅行をサポート。
ホーチミン、ハノイ、フエで日本人スタッフも常駐の旅行代理店です。

カレンダー
11月<2022年12月    
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

記事一覧

1 - 5件目まで(49件中)

TNKトラベルJAPAN
☆ベトナムを食す☆
エリア:
  • アジア>ベトナム>ホーチミン
テーマ:観光地 街中・建物・景色 グルメ 
投稿日:2010/08/15 18:00
コメント(0)

こんにちは

ホーチミンスタッフのなおみです

今回は前回に引き続き、ベトナムのおいしいグルメのご紹介です

こちらは私が品川庄司の品川ブログを見て、行ってみようと決心したお店!!

【THUONG HAI】です。

コム・ガー(Com Ga)というご飯+鶏肉が有名なお店で、

日本の観光書などでもよく紹介されています☆

こちらのコム・ガー、有名なだけあってすごくおいしかったです!!!

ご飯は鶏の出汁で炊かれていて、ほんのり黄色っぽい色をしてます。

出汁が効いていておかずがなくてもご飯だけで食べれちゃうくらいです!

手前がローストチキンで、奥がボイルチキンです。

ローストチキンはこんがりジューシーで、

ボイルチキンは少しあっさりしています♪

食べる際には、岩塩とライムを搾ったものをつけて食べるのですが、

もともと鶏肉があっさりしているので、くどくなくあっさりと食せます。

またこちらTHUONG HAIはベトナムの有名な甘味!

チェーもまたすごくおいしかったです♪♪

私が食べたチェーの中では今のところだんとつナンバー1です☆

チェーはベトナム風ぜんざいといった感じのものなのですが、

ココナッツミルクの中にいろいろな種類のマメや寒天などと氷が入っていて、

全てを混ぜ混ぜしてから食べます。

甘く味付けされた小豆なども入っているのですが、そんなにくどくなく、

ぺろりと完食できるかと思います♪

ホーチミンは本当に食がありふれていて、たくさんのいろいろな料理を楽しむことができます^^

またベトナム料理は中華的な要素も多く取り入れられているので、

日本人の口に合う料理も多いです。

ベトナムを食しに!

ぜひ遊びにいらしてみてください☆

ちなみに品川ブログでは、TNKトラベルのドンコイMAPも紹介されているんですよ♪

それではまた

Hen gap lai

タグ:
ベトナム ホーチミン TNK APT グルメ 

PR
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
TNKトラベルJAPAN
古都フエの魅力に迫る!
エリア:
  • アジア>ベトナム>フエ
テーマ:観光地 街中・建物・景色 世界遺産 
投稿日:2010/08/12 19:11
コメント(0)

こんにちは。

フエ支店のゆうしです!

フエ支店を立ち上げた僕がフエの魅力を誰よりも知っていると自負しております!

なんと言ってもフエの魅力は「ゆったり感」です。

ベトナムに到着してまず驚くのはバイクの多さですよね?

その波に飲み込まれて気疲れしちゃうなんてこと無いですか?

そんな時は喧騒から離れて古都フエへ!

とにかくゆったりと時間が流れての〜んびり出来ますよ。

凧揚げしたり

青空見上げてみたり

ちょっと座って一休み

王宮前の広場でサッカー観戦

こんなゆ〜ったりとした景色もフエならでは!

ちょっと小腹が空いたらおばちゃんに

犬ものんびりしています

どうでしょう?フエの魅力伝わりましたか?

たまにはの〜んびり旅してみるのもいいんではないでしょうか?

喧騒から離れてゆったりとした時間を過ごしたい方は是非フエへ!

お待ちしております。

タグ:
ベトナム フエ TNK APT 世界遺産 

PR
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
TNKトラベルJAPAN
故郷の味をベトナムで☆
エリア:
  • アジア>ベトナム>ホーチミン
テーマ:買物・土産 観光地 グルメ 
投稿日:2010/08/11 19:11
コメント(0)

こんにちは

ホーチミンのなおみです

今日は少し前にご紹介した各国の料理特集を代表して!

ベトナムには意外にたくさんあって私たちもベトナム料理に少し飽きてきたときに食べてしまう、母国のなつかし〜ぃ味!日本料理屋さんを少しご紹介させて頂きます♪

ベトナムの日本料理ってクオリティー低そう、大しておいしくなさそう、、、

なんて思ったら大間違いです!

ベトナムの日本料理は意外にすごくおいしいですよ!!

私たちホーチミンスタッフがよく行くのがこの『花水木』☆

オーナーさんを始め、スタッフは皆日本語が堪能で、オーダーの際も安心です♪

ただたまにちょっとおかしな日本語やかわいらしい日本語を使ってしまっていることもあるのですが、それは愛嬌ですよね^^

こちらとある日の私たちの夕食です☆

レバニラ炒め定食♪

漬け丼♪

豚キムチ♪

そしてそして私が食べたのがこの鶏焼ナス丼です♪

これは焼き鳥ソースのようなものと鶏肉・焼きナスがからめてあって、

ご飯とマッチしてすごくおいしかったです!

私は日本でレストランに行ってこのお料理があったらきっともう1度オーダーしますよ♪♪そのくらいおいしかったです!!

どのお料理も本当においしくて、日本が懐かしくなる味です^^

またお部屋の一角にはこんな古風な置き物も!

ベトナムに来たらやはりベトナム料理!!!が一番ですが、

滞在の日にちが長くて少しベトナム料理に飽きてきたかなぁ〜という方にはお勧めです☆

ぜひ機会があったらベトナムの地で日本料理を味わってみてはいかがでしょうか。

それではまた

Hen gap lai

タグ:
ベトナム ホーチミン TNK APT グルメ 

PR
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
TNKトラベルJAPAN
ハノイの旧市街地
エリア:
  • アジア>ベトナム>ハノイ
テーマ:観光地 街中・建物・景色 歴史・文化・芸術 
投稿日:2010/08/09 15:19
コメント(0)

こんにちは。APT TRAVELの大野でございます。

1000年以上の歴史のあるハノイの旧市街は、ベトナムで最も活気があるほかに類のない地区として、有名です。

13世紀、ハノイの36の商業組合がこの地区の各通りに設立され、もともとは36の通りだったが、現在の旧市街には約50の通りがあります。

ハンHangは、ベトナム語で商品と言う意味で、通常この通りで販売されている伝統的な製品名がそのあと続きます。

例えば、Hang Gaiという通りは、絹通りの意味であります。

迷路のような裏通りを散策するのもハノイの観光のだいご味の一つです!

鉄屋通り

花通り

竹通り

、こんな感じでたくさんの通りがあります。

でも、通りで販売しているものが同じだと便利でいいですよね。

また、この地区は、トンネル家屋として有名な場所でもある。

入口が異常に狭くどこまでも長く続く家が特徴です。

これは、その昔、入口の大きさによって税金の料金が決まる制度があり、

その対策の面影が今も受け継がれているそうです。

また、高層ビルもなく我々日本人からすると30年ぐらいタイムスリップしたような感じます。

この街並みを是非堪能ください。

弊社では、無料のハノイマップも配布中なので是非弊社にも遊びにきてくださいね。

タグ:
ベトナム ハノイ TNK APT 

PR
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
TNKトラベルJAPAN
ベトナムと言ったら春巻きです!!
エリア:
  • アジア>ベトナム>ハノイ
テーマ:観光地 グルメ 
投稿日:2010/08/07 23:00
コメント(0)
みなさん!
こんにちは。ハノイ支店の大野です。
日本ではベトナムの春巻きといったら生春巻き(ゴイ・クォン)がお馴染みですが、ベトナムでは揚げ春巻き(チャー・ゾー)のほうが一般的なんです。
屋台やカジュアルなレストランからちょっと高級なレストランまで、街のあちこちで食べることができます。(意外にも生春巻きはあるお店とないお店があるんですよ。)
南部と北部では呼びかたが違って、南部では“チャー・ゾー”(発音がむずしくて、チャー・ヨーといったほうが通じるかも)、北部では“ネム・ザン”といいます。
ベトナム料理は、サニーレタスやライスペーパーなどに肉や魚、生野菜などいろんなものを巻いて食べることが多い食文化です。
春巻きの食べかたも揚げたての春巻きをハーブやサニーレタスなどで包んでタレをつけて食べるのがベトナム流なのです。
ハノイでは、米麺といっしょに食べたりもします。
(揚げ春巻きと野菜、米麺をつけダレにいれて食べる“ブン・チャー”はハノイの名物麺。)
盛りつけにもいろいろ工夫をこらしていて、あっと驚かせてくれるものから、上品な見ためのものまでお店によってさまざまで、おいしいだけじゃなくて、目でも楽しませてくれるのは嬉しい限りです。
中華料理で定番の春巻きは好んで食べないわたしですが、この揚げ春巻きは別です。
小さくて食べやすいし、皮がパリッパリだから軽くていくらでも食べられてしまうところが魅力的です。
そんなオススメの春巻きのレシピをベトナムのベテラン主婦から教わってきましたので、ご紹介します!
ライスペーパー20枚・豚ひき肉100g・かにのほぐし身(缶詰でOK)50g・むきえび50g・干ししいたけ4枚・干しきくらげ10g・春雨20g・玉ねぎ(みじん切り)1/2個・京芋5cm長さまたはにんじん1/2個(ベトナムではくずいもといって、シャキシャキとした食感のおいもを使います)
{ 卵黄1個分・ヌクマム大さじ1・塩、ブラックペッパー各少々}
つけダレ
*.・* 作りかた *.・* 20個分
1)しいたけ、干しきくらげは水でもどし、人参とともに細かいせん切りにします。春雨も水でもどし細かく切ります。
2)ボウルに豚ひき肉とかに、包丁で粗くたたいたむきえびを入れ、ヌクマム、塩、ブラックペッパーで下味をつけ、卵黄、1)を加えてよく混ぜ合わせます。
3)ライスペーパーを水をはったボウルに1枚ずつくぐらせて湿らせ、キッチンペーパーの上に置き、まんべんなく適度にやわらかくなったら2)の具をのせ、両端を折ってきっちりと巻きます。最後は少量の水をつけてぴったりとめます。
4)170〜180℃の油できつね色になるまでじっくり時間をかけて揚げます。
《 Point 》
--------------------------–
●皮をパリッと仕上げるには少なめの油でじっくり揚げること、少し色づきはじめてきたらときどき空気に触れさせるように菜箸ですくったりおろしたりすることが大切。
●色が均一につくようにときどきひっくり返してくださいね。
--------------------------–
5)揚げたてのアツアツの揚げ春巻きをサニーレタスやハーブなどで包んでタレにつけて食べます。

日本ではベトナムの春巻きといったら生春巻き(ゴイ・クォン)がお馴染みですが、ベトナムでは揚げ春巻き(チャー・ゾー)のほうが一般的。屋台やカジュアルなレストランからちょっと高級なレストランまで、街のあちこちで食べることができます。(意外にも生春巻きはあるお店とないお店があるんですよ。)南部と北部では呼びかたが違って、南部では“チャー・ゾー”(発音がむずしくて、チャー・ヨーといったほうが通じるかも)、北部では“ネム・ザン”といいます。
ベトナム料理はサニーレタスやライスペーパーなどに肉や魚、生野菜などいろんなものを巻いて食べることが多い食文化。春巻きの食べかたも揚げたての春巻きをハーブやサニーレタスなどで包んでタレをつけて食べるのがベトナム流。ハノイでは米麺といっしょに食べたりもします。(揚げ春巻きと野菜、米麺をつけダレにいれて食べる“ブン・チャー”はハノイの名物麺。
盛りつけにもいろいろ工夫をこらしていて、あっと驚かせてくれるものから、上品な見ためのものまでお店によってさまざま。おいしいだけじゃなくて、目でも楽しませてくれるのは嬉しい限り。

中華料理で定番の春巻きは好んで食べないわたしですが、この揚げ春巻きは別。小さくて食べやすいし、皮がパリッパリだから軽くていくらでも食べられてしまうところが魅力的。そんなオススメのgげ春巻きのレシピをベトナムのベテラン主婦から教わってきましたのでご紹介します。

ライスペーパー20枚・豚ひき肉100g・かにのほぐし身(缶詰でOK)50g・むきえび50g・干ししいたけ4枚・干しきくらげ10g・春雨20g・玉ねぎ(みじん切り)1/2個・京芋5cm長さまたはにんじん1/2個(ベトナムではくずいもといって、シャキシャキとした食感のおいもを使います){ 卵黄1個分・ヌクマム大さじ1・塩、ブラックペッパー各少々}つけダレ

*.・* 作りかた *.・* 20個分
1)しいたけ、干しきくらげは水でもどし、人参とともに細かいせん切りにします。春雨も水でもどし細かく切ります。

2)ボウルに豚ひき肉とかに、包丁で粗くたたいたむきえびを入れ、ヌクマム、塩、ブラックペッパーで下味をつけ、卵黄、1)を加えてよく混ぜ合わせます。

3)ライスペーパーを水をはったボウルに1枚ずつくぐらせて湿らせ、キッチンペーパーの上に置き、まんべんなく適度にやわらかくなったら2)の具をのせ、両端を折ってきっちりと巻きます。最後は少量の水をつけてぴったりとめます。
4)170〜180℃の油できつね色になるまでじっくり時間をかけて揚げます。
《 Point 》
--------------------------–
●皮をパリッと仕上げるには少なめの油でじっくり揚げること、少し色づきはじめてきたらときどき空気に触れさせるように菜箸ですくったりおろしたりすることが大切。●色が均一につくようにときどきひっくり返してくださいね。

--------------------------–

5)揚げたてのアツアツの揚げ春巻きをサニーレタスやハーブなどで包んでタレにつけて食べます。

さぁーみなさんも揚げ春巻きを食べて気分も揚げていきましょう↑↑

タグ:
ベトナム ハノイ TNK APT グルメ 

PR
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!
ベトナムのことならおまかせ!現地旅行会社TNKトラベルJAPAN ホーチミン、ハノイ、フエに支店があるのでベトナム全土で旅行手配が可能です!

1 - 5件目まで(49件中)