Red Ribbon レッドリボン

レッドリボンは「ケーキ＆パティスリー」のチェーン店で、
その名の通り、ラウンドケーキ・ロールケーキ等のスイーツから、
ロールパン、パウンドケーキ、ブラウニーなど甘目系のパンが主力製品です。
フィリピン国内発の機内食で、
このレッドリボンのパンが出てくることも珍しくありません。

誕生日ケーキやウエディングケーキなど、
デザインケーキの創作もあり比較的安価なので、庶民に親しまれているお店です。
ただし、デザインケーキは着色料がものすごいのと、
歯が痛くなるような甘さの何かが使用されており、
繊細な舌を持つ方にはあまりお勧めできません。
店頭で売られているホールケーキ（ラウンドケーキ）も、
見た目を華やかにしたほうが売れるせいか、
やはり着色料を多用しているのと、
ねっとりネチャネチャしたクリームが何ともいえません。。。

お勧めは「ロールケーキ」、甘いものが食べたくなったらこれに決まりです。
ロールごと購入して持ち帰ることもできますが、
ハーフまたはスライスで買ってイートインで試してみるのはいかがでしょうか。
マンゴーロールは、甘めのクリームとマンゴーの自然な甘み＆酸味がマッチして美味。

ずっとチョコレートが続く「トリプルチョコレートロール」は
甘すぎず、重すぎず、軽すぎず。
Ube（紫芋）味は見た目のインパクトが大ですが、想像ほど甘くはありません。
「レチェフラン（Lecheflanロール」は、
フィリピンのカスタードプリンのようなデザートをロールにしたもので、
こちらはかなり甘め。

セブに店舗はいくつもありますが、
道路沿いに建っている支店などは商品の味も形も異なり、衛生管理も良くないので、
マクタンガイサノグランドモール、またはアヤラモール、ＳＭモール、パークモールなど、
モール内の支店を選ぶようにしましょう。