チェンマイの人はもちろん、タイ人観光客にも絶大な人気があるのがこのお店。米蔵を改装したレストランは、藍染めのテーブルクロスやクッションなどでセンスよく飾られています。
メニューは米料理やヘルシーなものが多く、使う素材もなるべくオーガニックとこだわっています。栄養価の高いライスベリーというお米を使ったドリンクや焼きおにぎり&豚肉セットなどの創作メニューのほか、カレーやスープ、ピリ辛サラダなど、タイを代表する料理が揃っています。
特におすすめなのが、揚げた魚にレモングラスのサラダをのせて食べる「Deep fried fillets fish with Lemongrass salad」。薄切りのレモングラスとココナッツ、トマト、ピーナッツ、ライムなどを混ぜたサラダは、酸味、甘味、辛味のバランスが抜群。レモングラスのシャキシャキした歯ごたえと爽やかな香りが口に広がり、揚げ物なのに不思議とさっぱり食べられます。
おかずを2、3種類決めたら、ごはんも頼みましょう。ジャスミンライス、黒っぽいライスベリー、黄色の紅花ライス、青色のバタフライピーライス、玄米の5種類から選べます。せっかくなので5種類ミックスされたものを注文したいところ。見た目もきれいだし、いろいろな種類のお米を味わえます。
メニューは写真と英語があるので、直感で料理を決めても大丈夫。どれも盛りつけが美しいうえ、おいしいし、ボリュームたっぷりなので満足いくこと間違いなし!
クレジットカード(Visa, Master, JCB, Diners)の使用もできます。
アクセス方法は、ターペー門から車で約25分。トゥクトゥクやソンテーオをチャーター。ワローロット市場からサンカンペーン行きのソンテオに乗り、「バーン・セラドン」で下車(乗る前に確認を)。そこから歩くこともできますが、15-20分ほどかかるので、できれば市内から車両をチャーターすることをおすすめします。
店の周りには、草木染の衣類、手織りの民族衣装、刺し子のカバンなどを扱う店が5、6軒あるので、食後の散歩がてら覗いてみてはいかがでしょうか。
Meena ミーナー
ワクワクするライスの創作料理とタイ料理
- 投稿日2018/12/07
2018/11訪問
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ジャンルタイ料理
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エリアチェンマイその他
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住所
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アクセスターペー門から車で約25分。ワローロット市場からサンカンペーン行きのソンテウまたはトゥクトゥクに乗り、「バーン・セラドン」で下車(乗る前に確認を)
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電話番号+66-95-6939586
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営業時間[月、火]10:00-17:00、[木-日]10:00-17:00
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定休日水曜日
- 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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