Law Fu Kee Queen's Road 羅富記粥麵専家 ラウフーキー

香港の朝ごはんとして一番に思い浮かぶのは、やはりお粥ではないでしょうか。
このお店は、多くのガイドブックでもお馴染みの香港粥を代表する名店です。

鶏や貝柱の出汁でお米の粒が崩れるまで、まるでクリームシチューのようになるまで煮込まれたお粥は、
日本のそれとは全く違うしっかりした味わいです。

定番人気はピータンと豚の赤身肉が入った皮蛋痩肉粥。
ピータンの風味と豚肉の旨味が、お粥の中に滲み出て大満足の一品です。
ピータンの苦手な方には、肉丸粥（肉だんご粥）がおすすめです。
こちらもしっかり濃い目に味付けされた肉だんごからお粥に旨味が滲み出てきます。

お粥のお供に、油條（スタンダードな揚げパン）、牛脷酥（甘い揚げパン）などもぜひお試しを。
地元の人達は、揚げパンをお粥に浸しながらいただきます。
約15種類のお粥のほか、自家製のワンタンや餃子入りの麺類も充実しています。（麺類は午後から提供開始）

中環（セントラル）と上環（ションワン）のちょうど真ん中に位置していて、駅からはちょっと歩きますが、
近くにはヒルサイドエスカレーターや文武廟などの観光スポットもあり、観光前の朝食にピッタリです。

肉丸粥（肉だんご粥/$30）
皮蛋痩肉粥（ピータンと豚赤身粥/$30）
雲呑麺（ワンタン麺/$25）
水餃麺（水餃子入り麺/$25）