Wing Lei Palace 永利宮 ウィンレイ・パレス

パブリックスペースのアートで知られるホテル「永利皇宮（ウィン・パレス）」。
このホテルのシグネチャーダイニング「永利宮（ウィンレイ・パレス）」もホテルと同様、花をモチーフにした内装で、ゴージャスながらも上品な雰囲気を味わえます。

おすすめ料理は、子豚の丸焼きと海老のすり身のキャビア乗せ、海老焼売、野菜と蟹の餃子、タロイモとホタテ貝の包み揚げが乗った前菜プレート（380パタカ）や、ガチョウのロースト（1/2羽で880パタカ）など。
広東料理では定番となっている食材の数々がメニューに揃います。
前菜、スープ、蒸し物など、どれもが丁寧に作られています。
なかでも点心やデザートは宝石のように美しく、目でも楽しませてくれます。

このレストランには中国茶ソムリエもいて、好みにあわせて、さまざまなお茶をすすめてくれます。
乾燥させたバラと桂花（キンモクセイに似た植物）を入れたウーロン茶は、すっきりとして飲みやすく、食前におすすめです。

客席にはオペラ劇場の観客席のような段差があって、どのテーブルからも、一面の窓の外に噴水ショーを眺めことができるのも、このレストランの特徴。優雅にディナーショー気分で食事が楽しめます。


ホテルのダイニングなので、もちろん英語は通じます（日本は通じません）し、クレジットカードも利用可能です。
初めてのマカオ旅行でも安心して利用できそうです。

なお、ドレスコードはカジュアルエレガントです。
永利皇宮（ウィン・パレス）までのアクセスは、セナド広場より車で約15分。