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エリア：
- ヨーロッパ > フィンランド > ヘルシンキ
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テーマ：
- グルメ
皆様、おはようございます。
ヨシコです。
ヘルシンキにご滞在中、是非トライしていただきたいのがカフェでゆっくりと時間を過ごすこと。コーヒーの消費量が多いことで知られるフィンランドの人々ですが、カフェでお時間を過ごされれば、「うーん、納得！」となるはずです。
ちょっと休憩できるカフェは街中に数多くあります。お店の内装やメニュー、雰囲気は本当に様々なので、いろいろ試してお気に入りを見るけるのもまた楽しいわけです。
お店によってはお酒も楽しめますので、街歩きの休憩、ホテルに戻る前の一杯、軽めのランチ・・、と旅のスタイルによっていろいろな使い方をしていただけます。
今日はそんなカフェでよく見かけるデザートについて少し。
日本ではあまり登場しないものを使ったメニューがあります。
これです。
一見チーズケーキのようですが、味は別。ラハカ（rahka）と呼ばれる乳製品です。クリームチーズとヨーグルトの間と言ったら良いですかね。濃厚な味ですが、それほどしつこくないので、紅茶やコーヒーにとてもよく合います。
お写真はこのラハカとラズベリー（vadelma）を使ったパイ（piirakka）。
組み合わせるベリーがシーズンごとに変わったり、パイではないデザートに形を変えて登場したりしますが、どんなメニューでもラハカはおいしいので是非カフェにお立ち寄りの際はお試しくださいね。
ヨシコです。
ヘルシンキにご滞在中、是非トライしていただきたいのがカフェでゆっくりと時間を過ごすこと。コーヒーの消費量が多いことで知られるフィンランドの人々ですが、カフェでお時間を過ごされれば、「うーん、納得！」となるはずです。
ちょっと休憩できるカフェは街中に数多くあります。お店の内装やメニュー、雰囲気は本当に様々なので、いろいろ試してお気に入りを見るけるのもまた楽しいわけです。
お店によってはお酒も楽しめますので、街歩きの休憩、ホテルに戻る前の一杯、軽めのランチ・・、と旅のスタイルによっていろいろな使い方をしていただけます。
今日はそんなカフェでよく見かけるデザートについて少し。
日本ではあまり登場しないものを使ったメニューがあります。
これです。
一見チーズケーキのようですが、味は別。ラハカ（rahka）と呼ばれる乳製品です。クリームチーズとヨーグルトの間と言ったら良いですかね。濃厚な味ですが、それほどしつこくないので、紅茶やコーヒーにとてもよく合います。
お写真はこのラハカとラズベリー（vadelma）を使ったパイ（piirakka）。
組み合わせるベリーがシーズンごとに変わったり、パイではないデザートに形を変えて登場したりしますが、どんなメニューでもラハカはおいしいので是非カフェにお立ち寄りの際はお試しくださいね。
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