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- トゥクチェタカリキッチン
-
エリア：
- アジア>ネパール>ジョムソン
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：買物･土産 グルメ
- 投稿日：2011/04/24 01:40
西ネパールのジョムソン近辺に多く暮らす料理自慢のタカリ族。
カトマンドゥには何件もタカリキッチンがありますが、今回ご紹介するのはtukucheTakali Kitchen 。
こちらにはジョムソン地域で造られる名物、アップルブランデー、アプリコットブランデーがあるのです！
メニュー上はJhwoikhatte 。炒った米と少量のハチミツ、ギウ(澄ましバター)を加えて、現地風にサーブされます。
運がよければ「チャン」も頂けます。Phee と書かれているクリーミーな濁り酒がそれです。
食物繊維とビタミンが豊富でとってもお肌によさそう！！
甘くフルティーな香りなのでお酒に弱い方でもいけてしまいます。
おつまみのモモ。小龍包シェイプのモモには大根のアチャールが添えられていました。
ネパール滞在中、一度はタカリ族のネパール定食ダルバートも召し上がってみてくださいね。
これからの季節ならパラソルのあるガーデン席がオススメですが、かまどとキレイに磨かれた数々の台所用品が並べられた室内ものぞいてみましょう。
TukucheTakali Kitchen は王宮博物館北門ラジンパット ウッタルドカ。
WiFi完備です。
カトマンドゥには何件もタカリキッチンがありますが、今回ご紹介するのはtukucheTakali Kitchen 。
こちらにはジョムソン地域で造られる名物、アップルブランデー、アプリコットブランデーがあるのです！
メニュー上はJhwoikhatte 。炒った米と少量のハチミツ、ギウ(澄ましバター)を加えて、現地風にサーブされます。
運がよければ「チャン」も頂けます。Phee と書かれているクリーミーな濁り酒がそれです。
食物繊維とビタミンが豊富でとってもお肌によさそう！！
甘くフルティーな香りなのでお酒に弱い方でもいけてしまいます。
おつまみのモモ。小龍包シェイプのモモには大根のアチャールが添えられていました。
ネパール滞在中、一度はタカリ族のネパール定食ダルバートも召し上がってみてくださいね。
これからの季節ならパラソルのあるガーデン席がオススメですが、かまどとキレイに磨かれた数々の台所用品が並べられた室内ものぞいてみましょう。
TukucheTakali Kitchen は王宮博物館北門ラジンパット ウッタルドカ。
WiFi完備です。
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