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- トゥクチェタカリキッチン
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エリア：
- アジア>ネパール>ジョムソン
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：買物･土産 グルメ
- 投稿日：2011/04/24 01:40
西ネパールのジョムソン近辺に多く暮らす料理自慢のタカリ族。
カトマンドゥには何件もタカリキッチンがありますが、今回ご紹介するのはtukucheTakali Kitchen 。
こちらにはジョムソン地域で造られる名物、アップルブランデー、アプリコットブランデーがあるのです！
メニュー上はJhwoikhatte 。炒った米と少量のハチミツ、ギウ(澄ましバター)を加えて、現地風にサーブされます。
運がよければ「チャン」も頂けます。Phee と書かれているクリーミーな濁り酒がそれです。
食物繊維とビタミンが豊富でとってもお肌によさそう！！
甘くフルティーな香りなのでお酒に弱い方でもいけてしまいます。
おつまみのモモ。小龍包シェイプのモモには大根のアチャールが添えられていました。
ネパール滞在中、一度はタカリ族のネパール定食ダルバートも召し上がってみてくださいね。
これからの季節ならパラソルのあるガーデン席がオススメですが、かまどとキレイに磨かれた数々の台所用品が並べられた室内ものぞいてみましょう。
TukucheTakali Kitchen は王宮博物館北門ラジンパット ウッタルドカ。
WiFi完備です。
カトマンドゥには何件もタカリキッチンがありますが、今回ご紹介するのはtukucheTakali Kitchen 。
こちらにはジョムソン地域で造られる名物、アップルブランデー、アプリコットブランデーがあるのです！
メニュー上はJhwoikhatte 。炒った米と少量のハチミツ、ギウ(澄ましバター)を加えて、現地風にサーブされます。
運がよければ「チャン」も頂けます。Phee と書かれているクリーミーな濁り酒がそれです。
食物繊維とビタミンが豊富でとってもお肌によさそう！！
甘くフルティーな香りなのでお酒に弱い方でもいけてしまいます。
おつまみのモモ。小龍包シェイプのモモには大根のアチャールが添えられていました。
ネパール滞在中、一度はタカリ族のネパール定食ダルバートも召し上がってみてくださいね。
これからの季節ならパラソルのあるガーデン席がオススメですが、かまどとキレイに磨かれた数々の台所用品が並べられた室内ものぞいてみましょう。
TukucheTakali Kitchen は王宮博物館北門ラジンパット ウッタルドカ。
WiFi完備です。
- チベット料理店「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/04/10 03:24
ネパールにもチベット系民族、チベット人が多いことからチベット料理も浸透しています。
「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」タメルの中心にありますが、狭い間口のちょっと奥まったところにあります。
入ってすぐ左のキッチンカウンターのよこに、メニューが写真で掲示しているのでイメージがわかりやすく、注文に迷うこともありません。
代表的なものはやはり「モモ」（蒸し餃子）ですが、それ以外にもありますよ。
トゥクパ、テントゥク（写真）は野菜がたっぷり入った温かい麺料理。
ぱらっとあしらわれたご飯、Good Luck の意味を込めて。
お酒が好きな方にはホワイトホットビール「トゥンバ」も！
発効させたシコクビエ（赤い稗）にお湯を注ぎ足し、先に細い穴の開いたストローで漉しながら飲みます。
ネパール料理のダルバートに飽きてしまった、辛いものは苦手という方におすすめ。
チキンカレーのチキンはクリスピーにフライされていて、マイルドなお味付け。
チベット料理店「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」はタメル・カトマンズゲストハウス程近く。
「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」タメルの中心にありますが、狭い間口のちょっと奥まったところにあります。
入ってすぐ左のキッチンカウンターのよこに、メニューが写真で掲示しているのでイメージがわかりやすく、注文に迷うこともありません。
代表的なものはやはり「モモ」（蒸し餃子）ですが、それ以外にもありますよ。
トゥクパ、テントゥク（写真）は野菜がたっぷり入った温かい麺料理。
ぱらっとあしらわれたご飯、Good Luck の意味を込めて。
お酒が好きな方にはホワイトホットビール「トゥンバ」も！
発効させたシコクビエ（赤い稗）にお湯を注ぎ足し、先に細い穴の開いたストローで漉しながら飲みます。
ネパール料理のダルバートに飽きてしまった、辛いものは苦手という方におすすめ。
チキンカレーのチキンはクリスピーにフライされていて、マイルドなお味付け。
チベット料理店「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」はタメル・カトマンズゲストハウス程近く。
- ポカラ・レイクサイドにデラックスホテルTEMPLE TREE開業！
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エリア：
- アジア>ネパール>ポカラ
- テーマ：観光地 スパ・エステ ホテル・宿泊
- 投稿日：2011/04/03 01:00
アンナプルナ山群の眺望と穏やかで過ごしやすい南国気候で人気の観光都市カスキ郡ポカラ。
ポカラのデラックスホテルといえば、少々立地的に孤立したところに位置していますが、TEMPLE TREE リゾート＆スパ は観光やお買い物、お食事、ナイトライフも気軽に楽しめるレイクサイドの中心部にオープンしました。
農村の民家のようなかわいい建物の部屋数は全47室。部屋の壁は吸湿性のある土で塗られています。
バースタイルキッチン付きのアパートメント、リビングも備えたTEMPLE TREEスイートルームは家族やお友達のグループ利用にいいですね。
LCDフラットスクリーンのTV設置、Wi-Fiはホテル周辺、各部屋無料で利用できます。
スパには陰陽五行の考えに基づいて施されるトリートメントメニューも取り揃えています。
敷地内を流れる小川のせせらぎがリラクゼーションに導いてくれることまちがいなし！
TEMPLE TREEオフィシャルサイトもリリースされました。
www.templetreenepal.com
ポカラのデラックスホテルといえば、少々立地的に孤立したところに位置していますが、TEMPLE TREE リゾート＆スパ は観光やお買い物、お食事、ナイトライフも気軽に楽しめるレイクサイドの中心部にオープンしました。
農村の民家のようなかわいい建物の部屋数は全47室。部屋の壁は吸湿性のある土で塗られています。
バースタイルキッチン付きのアパートメント、リビングも備えたTEMPLE TREEスイートルームは家族やお友達のグループ利用にいいですね。
LCDフラットスクリーンのTV設置、Wi-Fiはホテル周辺、各部屋無料で利用できます。
スパには陰陽五行の考えに基づいて施されるトリートメントメニューも取り揃えています。
敷地内を流れる小川のせせらぎがリラクゼーションに導いてくれることまちがいなし！
TEMPLE TREEオフィシャルサイトもリリースされました。
www.templetreenepal.com
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