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nobuのバンコク現地だより
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タイフルーツはまさに今が旬!

2008/08/04 19:23
fruit
エリア:
  • アジア > タイ > バンコク
テーマ:
  • グルメ
暑季が始まる4月から、雨季へと突入する6〜7月は、
タイで最もフルーツがおいしい季節。

もちろん南国タイでは1年を通してトロピカルフルーツは
豊富なのですが、この時期は特に甘くてジューシーな果実が
たわわに実をつけるのです。

各地でフルーツフェスティバルが開催されているし、
市場やスーパーでは、旬のフルーツが売り場面積を大きくとり、
山積みされて売られています。

fruit

マンゴー・ドリアン・マンゴスチンなど、ポピュラーな
トロピカルフルーツも、まさに今が旬。

そして道端にお目見えするジャックフルーツ屋台はこの季節の風物詩です。
大きくて皮が強固なフルーツなので、スーパーでは黄色い果肉だけ
取り出して売られているのですが、屋台ではそれをさばく様を
見ることができてなかなか面白いですよ。

そのほか個人的にオススメなのが、ライチ。
中国原産、楊貴妃が好んだフルーツとして有名ですが、
タイでも豊富に栽培されていて、特にジャンボライチといわれる
他よりひとまわり大きめのものは、果肉がたっぷりで美味。

フレッシュなライチって日本じゃなかなか味わえないので、
この時期タイを訪れたらぜひお試しを。

いずれもスーパー、市場など、どこでも手に入りますが、
市場のほうがリーズナブルで、おいしかったりします。
fruit2
タグ:
タイ
フルーツ
ライチ
マンゴー
フルーツ屋台
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