La Vacanza Italiana旅ブログ

イタリアに暮らしのなかで…どんな時間が一番好きか？と言えば、
それは・・・
初夏のアペリティーボ！


パレルモのスノッブなシニョーリ・シニョーレが集う「PARISI 7」にて。

アペリティーボは食事前の軽い食前酒のこと。
「胃をあける」の意味があります。

だいたい18時〜20時頃の時間帯に、
ビールやプロセッコやモヒートなどを頼むと、
いろいろなオツマミが出てきます。

こちらのお店では、ちょうどシチリア産レグーミ（豆類）のイベント中。
いろいろ豆料理が出てきました。



左からレンズ豆×カッペリ（シチリアらしいですねぇ）、
クスクスにいろいろな豆類をミックスしたサラダ、
バジリコやらオレガノなどのハーブを加えたひよこ豆のペースト。

美味しくまったりした初夏の夕方。

シニョーレは、「ノー靴下」が基本・笑。
夏のイタリアには、石田純一がいっぱいいます。



キビナゴと思しき小魚のフリットも出てきました。やっぱり、シチリアだね〜。



日の入りは20時半ごろ。
長い夕方を楽しむアペリティーボは、生活の中に組み込まれてる感じです。



バーコーナーで張り切るイケメン君。



・・・を撮ろうと画策しましたが、
張り切り過ぎて動きが早い！ピントが合わない。

のんびりしてるシチリアだけど、働く人の動きは（たまに）早いこともある…。


これからの季節、夕方のアペリティーボははずせません！

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イタリアの朝食の定番は、カッフェとコルネット。



カッフェとは、いわゆるイタリアンエスプレッソのこと。

イタリア人はわざわざ「イタリアンエスプレッソ、ペル・ファヴォーレ！」とは言わず、
「カッフェ」と軽く呼びます。
日本のお宅で「日本緑茶入れて〜」などとは言わず、
「おーい、お茶！」となるとの一緒ですかね。

で、コルネットですけれど、まあこれはイタリア各地で呼び名が少々変わるようですが、
（ミラノではブリオッシュ）
イタリア流クロワッサンのこと。非常に甘いデス・笑。

バールで食べることもあるけど、
お持ち帰りしてお家で食べることもあります。



紙袋にガサリと入れるケースもあれば、
イタリア人お得意の紙包みにする店もある。

いずれにしても↑雑です・笑。

慣れちゃうと当たり前なんだけど、久々にこういうの見ると、
日本ってホント-になんでもかんでもご丁寧だよな〜と改めて感心します。

雑な包みをガサガサッと開けると、



やっぱり雑に重なり合うコルネット♪

センプリチェ（中身が空のヤツ）とコン・マルメッラータ（ジャム入り）、
アル・チョッコラート（チョコレート入り）の3種。

私はいっつもアル・チョッコラート。
ヌテッラなら尚良しです。

※ヌテッラはイタリア定番のチョコレートクリーム。
スーパーマーケットでも買えます。


ああ、朝からハイカロリー！

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最近、薄暗くなった東京では、「ひったくり」なんかが増えてると聞きますが、
日本の夜は明るい＝夜の犯罪が少ない。

ムードはないし、電気がもったいないし、ホント無駄…なデメリットもありますけど、「身の安全」というメリットもあるわけですね。

イタリアの夜はキレイですが、一人歩き、特に女性の一人歩きは、絶対に、ダメ〜〜〜〜！ですよ、皆さん。



オレンジ色のライティングは、なんだかとってもロマンチックだけど、
それは演出ではなく、たまたま弱い電力のおかげの産物…。

そんなことを考えていた昨夜、友人から聞いた話に腰が抜けました。

ある真夜中、この友人（男子）が別の友人（男子）と街を歩いていた時、巨大なスーツケースをゴロゴロしながら、路地を歩いている女子を一人発見。

・・・え？

と驚きよく見ると、どうもアジア人?日本人?の様子。

放っておくと、スーツケースは盗まれる、身ぐるみはがされる、一生を棒に振る…そんなこともあり得なくもないから、

「危ないよ。ホテルが見つからないの？」と声をかけたんだそうです。

そうしたら、日本人ではなくてカナダ人だったんだって！

「あっはっは、日本人に見えるカナダ人ってなんじゃそりゃ〜」と、笑うところじゃないんですけど。どうも中国系のカナダ人だったらしい。ま、人種はどうでもいいんですけど、彼女曰く、

「さっき、パレルモ空港についてバスで市内まできたところ。朝5時頃の電車に乗って、チェファルー（パレルモに近いリゾート地）に行く予定で、ホテルに泊まるつもりはない」

ってことは、真夜中から早朝の電車までの時間を利用して、

か・ん・こ・う・・・？

おまけに彼女ったら、「この時間にゴハン食べられるお店なあい？」ときたもんだ。

あのぅ・・・危ないですョ？


話を聞くとモントリオールからきたらしい彼女。
モントリオールって世界で最も住みやすい国のトップらしいですね。

安全で住みやすい国からくると、危機管理が甘いのは世界共通？
日本人も危機管理が甘い思われてます。どうぞイタリア旅行の際は気を付けて！

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友人の友人がオープンした

新しいリストランテのオープンニング・アペリティーボ・パーティにお邪魔してきました。


場所は、パレルモから車で30分。

テッラシーニという、小さな小さな海沿いの町。



この季節にぐっと増える赤シャツのおっちゃん…。



屋上テラスは、大賑わい。



リストランテのオープニング・パーティだけに、

何が出るのかな〜がお楽しみ♪なところ。


ややイケメンが一生懸命運ぶお料理には、



スパイシーなリゾットやカポナータ、

パレルモ名物パネッレやプチアランチーノなども。


シチリア素材だけを使ったリストランテのメニューは、

どれもとっても美味しかったのだけど、

ひとつ、「あぁ〜ん？」となった一皿がこれ。



インサラータ・ディ・リーゾ（ライスサラダ）ですけれど、

具が・・・フルーツ。


堂々と乗ってるイチゴのほか、カンタルーポ（オレンジ色のシチリアメロン）、

アルビコッカ（アンズ）などが入り、味をシメル感じでプロッシュート。



アリなのかな…うん、アリなのかも。




オーナーのロレッタさん。

おや、手に持ってるのは？？？



トラットリアのイタリア語♪


イタリア人も大絶賛。
これからイタリアに行かれる方は、ぜひ一冊！
特に美味しいものを食べたい人は必携デスよ〜。

中身＆詳細はこちら＞＞＞中身拝見



「’800 Siciliano オットチェント・シチリアーノ」本日開店♪

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ジェラートはシチリアが発祥…って知ってました？



やっぱり本場のジェラートはウマい。激的にウマい。

（ただし、ウマくない店もあるから要注意）

たいてい皆さん、「お気に入りのフレーバー」があり、

どの店でもかわり映えなく同じ味。を頼んだりするのが面白いところ。



私は、どの店でも、

・ストラッチャテッラ

・カッフェ

・セッテ・ヴェーリ（もしくはセッテ・ストラーティ）



が3種の神器的オーダーメニュー。



「セッテ・ヴェーリ」はシチリアでもパレルモで出現率の多いフレーバー。

チョコレートいろいろ7種類が入ったものです。



パレルモドルチェのひとつ「セッテ・ヴェーリ」のジェラート版でございますよ。

（ホントはルカ・マンノーリのドルチェなんだけど、

いろいろ理由があってパレルモで大ブームになってしまったドルチェ）




街を歩けば、老若男女がジェラート中。



ふとシャッターを押したら、こんな写真も…撮れちゃった。



結構よく見るタイプのお腹＆腕…なんですが〜、

見慣れてくると、自分が「痩せてるかも？」な認識の誤りを引き起こす…。



気をつけようっ＞＜！


ジェラートのオーダー方法は、この本に詳細あり
＞＞＞お買いもののイタリア語

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