中国旅行体験記【トラベルコ特派員ブログ】

プロフィール

ニックネーム：: ちぇんたん
居住地：: アジア>中国>上海（シャンハイ）
性別：: 男性
年代：: 40代
会社名：: 上海建発万達国際旅行社有限公司
会社英字名：: Shanghai C&D Wanda International Travel Service Co., Ltd
会社所在地：: アジア>中国>上海（シャンハイ）
会社電話番号：: +86-21-5852-8400
業種：: 旅行業
自己紹介：: 上海生まれ上海育ち。
一度も自分の町を離れたことがなく、上海大学で日本語を覚えて、卒業後たまたま旅行会社に入って、あっという間18年間経ちました。
日本人をご案内する仕事、日本人向けの旅行商品を企画することに熱中しています。
2010年の上海万博は一生忘れられない経験になりました。
激しい変動中の町、日々感動したことが発生しています。たどたどしい日本語でその偉い時代を記録します。

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臭豆腐は一度食べる価値がある

エリア：

アジア>中国>上海（シャンハイ）
アジア>中国>紹興（ショウコウ）
アジア>中国>西塘（セイトウ）

テーマ：グルメ

投稿日：2011/12/19 23:20

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日頃、日本人のお客様を中国旅行に案内したところ、あちこちにある「臭豆腐」に対する反応はそれぞれ違います。でも、抵抗感を持っている日本人が多いです。
実は、臭豆腐は極めて美味しいものです。
中国旅行の先に、台湾旅行に行かれた際に食べた「臭豆腐」にあまりよい思い出にならなかったようですが、実は、こちらの臭豆腐は台湾臭豆腐とはまた違うものです。
中国の臭豆腐には、「台湾臭豆腐」の以外、「南京臭豆腐」（江蘇省）、「紹興臭豆腐」（浙江省）、「湖南臭豆腐」にいくかの種類に分かれます。台湾の臭豆腐は、匂いも臭いし、食べるのも臭いです。しかし、中国本土地区の臭豆腐は、匂いがありますが、食べると全く臭くない物がほとんどです。全く台湾臭豆腐より食べやすいです。ぜひ中国旅行中に一度お勧めです。