中国旅行体験記【トラベルコ特派員ブログ】

プロフィール

ニックネーム：: ちぇんたん
居住地：: アジア>中国>上海（シャンハイ）
性別：: 男性
年代：: 40代
会社名：: 上海建発万達国際旅行社有限公司
会社英字名：: Shanghai C&D Wanda International Travel Service Co., Ltd
会社所在地：: アジア>中国>上海（シャンハイ）
会社電話番号：: +86-21-5852-8400
業種：: 旅行業
自己紹介：: 上海生まれ上海育ち。
一度も自分の町を離れたことがなく、上海大学で日本語を覚えて、卒業後たまたま旅行会社に入って、あっという間18年間経ちました。
日本人をご案内する仕事、日本人向けの旅行商品を企画することに熱中しています。
2010年の上海万博は一生忘れられない経験になりました。
激しい変動中の町、日々感動したことが発生しています。たどたどしい日本語でその偉い時代を記録します。

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「太湖三白」を食べました

エリア：

アジア>中国>蘇州（ソシュウ）
アジア>中国>同里(トンリ)

テーマ：グルメ

投稿日：2012/06/21 12:45

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上海発蘇州＋水郷の同里（どうり）日帰りツアーを案内しました。
この水郷の町・同里では、一つ特別な料理があります。名前は「太湖三白」です。
それは何かと言うと、中国三大淡水湖「太湖（たいこ）」産の三つの食べ物です。
白魚：白身の淡水魚
白蝦：淡水エビ
銀魚：シラウオ
どちらも上質な水質を持つ太湖で取れる白身の食べ物です。いずれも、同里と蘇州地方の名物です。日本人は淡水物に苦手な方が多いように思いますが、一度チャレンジでも十分美味しく食べれる物と思います。大概このツアーでは、皆様美味しく召し上がっているようです。