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中国旅行体験記

～〜中国現地旅行社から発信する現地旅行情報ブログです。〜～

プロフィール

ニックネーム：: ちぇんたん
居住地：: アジア>中国>上海（シャンハイ）
性別：: 男性
年代：: 40代
会社名：: 上海建発万達国際旅行社有限公司
会社英字名：: Shanghai C&D Wanda International Travel Service Co., Ltd
会社所在地：: アジア>中国>上海（シャンハイ）
会社電話番号：: +86-21-5852-8400
業種：: 旅行業
自己紹介：: 上海生まれ上海育ち。
一度も自分の町を離れたことがなく、上海大学で日本語を覚えて、卒業後たまたま旅行会社に入って、あっという間18年間経ちました。
日本人をご案内する仕事、日本人向けの旅行商品を企画することに熱中しています。
2010年の上海万博は一生忘れられない経験になりました。
激しい変動中の町、日々感動したことが発生しています。たどたどしい日本語でその偉い時代を記録します。

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塩味蒸し鴨(南京ダック)

エリア：

アジア>中国>上海（シャンハイ）

テーマ：グルメ

投稿日：2013/06/06 14:27

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小金陵1

上海の雲南南路にあるローカルな店です。「小金陵塩水鴨」といいます。
地元では大変有名なダック専門の店です。

小金陵2

小金陵2

「江南第一鴨」と称しています。南京名物の「塩味蒸し鴨」で有名になって
います。店の名前にある「金陵」も、南京城の旧名です。

小金陵3

小金陵3

「南京ダック」とも言えます。

小金陵4

小金陵4

その他、鴨の肝臓（塩味）や、鴨肉の春雨スープもかなり美味しいです。
値段もリーズナブルで、ショウロンポウなども注文できます。ビールとかなり合いますよ。

タグ：: 肝臓鴨肉春雨塩味ショウロンポウ

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