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エリア：
- ヨーロッパ > グルジア
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テーマ：
- グルメ
ソビエト時代はシャシュリクと呼ばれていましたが・・グルジアの串焼き肉のことですが・・・グルジア語ではムツヴァディmtsvadiといいます。単なる焼肉なのですが・・・グルジアの豚は毎日、散歩・徘徊させているので、味がいいのでしょうね。塩をふるだけで、おいしいですよ。グルジア風・梅ソースTkemariをつけて食するのが一般的ですけどね。
～コーカサスのカオス（客好き・停滞・やさしさ・粗野・無償・強欲・一途さ・怠惰）を探るの巻～
