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Ｋｉａ ｏｒａ！Ｐｕｋｅｋｏです♪
ニュージーランドはすっかり秋。
食卓でも秋を感じられる今日この頃では、スーパーマーケットの魚売り場で生筋子を見かけるようになりました。
このままではイクラとして食べられませんので、下準備してイクラを作ります。
濃い目に塩を溶かした熱いお湯を筋子にかけ、イクラのひとつぶひとつぶをつないでいる薄い皮を外していきます。
ポイントは、「お湯が熱いこと」と「たっぷり塩を入れる」ことです。
塩が足らないと、皮がキレイに取れません。
また、イクラは70度ぐらい？にならないと煮えることはないので、お湯に手が入れられる熱さならイクラが煮えてしまうことはないので、きちんと熱いお湯を使うことも重要です。
ほぐしたイクラを醤油＆みりんにつけておけば、いつでもイクラ丼が食べられます！
さて、余談は置いておいて・・・
ニュージーランドでは4月1日（日）からサマータイム(Daylight Saving Time, DST)が終了し、冬時間に突入します。
サマータイムが終了すると、日本との時差は3時間に縮むことになります。
よって、日本がお昼の12時であれば、ニュージーランドは午後3時です。
すでにニュージーランド入りされている方は、土曜の夜寝る前に時計を1時間遅らせておきましょう。
夏時間なら朝9時のところが、冬時間だと朝8時になるので、1時間余計に寝られるのが冬時間の嬉しいところです（笑）。
ニュージーランドはすっかり秋。
食卓でも秋を感じられる今日この頃では、スーパーマーケットの魚売り場で生筋子を見かけるようになりました。
このままではイクラとして食べられませんので、下準備してイクラを作ります。
濃い目に塩を溶かした熱いお湯を筋子にかけ、イクラのひとつぶひとつぶをつないでいる薄い皮を外していきます。
ポイントは、「お湯が熱いこと」と「たっぷり塩を入れる」ことです。
塩が足らないと、皮がキレイに取れません。
また、イクラは70度ぐらい？にならないと煮えることはないので、お湯に手が入れられる熱さならイクラが煮えてしまうことはないので、きちんと熱いお湯を使うことも重要です。
ほぐしたイクラを醤油＆みりんにつけておけば、いつでもイクラ丼が食べられます！
さて、余談は置いておいて・・・
ニュージーランドでは4月1日（日）からサマータイム(Daylight Saving Time, DST)が終了し、冬時間に突入します。
サマータイムが終了すると、日本との時差は3時間に縮むことになります。
よって、日本がお昼の12時であれば、ニュージーランドは午後3時です。
すでにニュージーランド入りされている方は、土曜の夜寝る前に時計を1時間遅らせておきましょう。
夏時間なら朝9時のところが、冬時間だと朝8時になるので、1時間余計に寝られるのが冬時間の嬉しいところです（笑）。
- クイーンズタウンのジェットボート！
-
エリア：
- オセアニア>ニュージーランド>クイーンズタウン
- テーマ：観光地 マリンスポーツ 鉄道・乗り物
- 投稿日：2012/03/27 11:29
- コメント(0)
Kia ora! Pukekoです♪
自然に囲まれたアドベンチャー・キャピタルのクイーンズタウン。
アクティビティがあり過ぎて迷ったら、まずはジェットボートがおすすめです。
このジェットボートツアーは、クイーンズタウンの中心地にあるメイン桟橋から出発。
ワカティプ湖を抜けてカワラウ川とショットオーバー川を時速約80ｋｍで駆け抜けます。
「たかがボート」と思うなかれ！
水上から見るクイーンズタウンはリゾート地にも関わらず、日本ではなかなか目にすることのない雄大な自然が手付かずで残っている場所がたくさん目につき、陸から見る風景とはまったく違う絶景をお約束します。
そして、ところどころで絶景を眺めながら・・・360度スピン。
いやあ、案外キャーキャー叫んで楽しめます。
こちらのビデオ↑では、撮影が終わった直後に、Pukekoは頭からつま先までドボドボにぬれてしまい、満席のボート同乗者全員に深く同情されました・・・（笑）
普通はこんなにずぶぬれにはならないそうなのですが・・・
通常は後ろの列の方がぬれることが多いようなのですが、今回Pukekoが座った前から2列目の右端は、「大当たり」の席だったようです。
念の為、ハンドタオルを持っていくことをお勧めします。
自然に囲まれたアドベンチャー・キャピタルのクイーンズタウン。
アクティビティがあり過ぎて迷ったら、まずはジェットボートがおすすめです。
このジェットボートツアーは、クイーンズタウンの中心地にあるメイン桟橋から出発。
ワカティプ湖を抜けてカワラウ川とショットオーバー川を時速約80ｋｍで駆け抜けます。
「たかがボート」と思うなかれ！
水上から見るクイーンズタウンはリゾート地にも関わらず、日本ではなかなか目にすることのない雄大な自然が手付かずで残っている場所がたくさん目につき、陸から見る風景とはまったく違う絶景をお約束します。
そして、ところどころで絶景を眺めながら・・・360度スピン。
いやあ、案外キャーキャー叫んで楽しめます。
こちらのビデオ↑では、撮影が終わった直後に、Pukekoは頭からつま先までドボドボにぬれてしまい、満席のボート同乗者全員に深く同情されました・・・（笑）
普通はこんなにずぶぬれにはならないそうなのですが・・・
通常は後ろの列の方がぬれることが多いようなのですが、今回Pukekoが座った前から2列目の右端は、「大当たり」の席だったようです。
念の為、ハンドタオルを持っていくことをお勧めします。
- ケイト妃のグリーン・ドレス
-
エリア：
- オセアニア>ニュージーランド
- テーマ：お祭り・イベント 留学･長期滞在 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2012/03/20 06:31
- コメント(0)
Kia ora! Pukekoです
3月17日は、アイルランドの聖人である聖パトリックの日・・・St Patrick's Dayです。
(Photo from stuff.co.nz)
「にわかアイルランド人」が世界的に増える日として有名で、特にここ10〜20年くらいで一気に知名度が上がった祭日のように思います。アイルランドの首都ダブリンをはじめ、アイルランド系移民の多いニューヨークや、ニュージーランドのオークランドでもパレードが行われます。東京や京都でもパレードがあります（今もあるのかどうか、ちょっと？ですが）。
こちらは今年のオークランドのパレードの様子を映した動画 （ニュージーランド・ヘラルド紙）
アイルランドのナショナル・カラーである緑を身につけるのが聖パトリックの日の習慣。
アイルランドのマクドナルドでは、聖パトリックの日が近づくと、緑のマックシェイクが売られているくらいです。
本来は、アイルランドのシンボルであるシャムロック（三つ葉のクローバー）を身につけます。
これはアイルランドで深く信仰されているカトリックの「三位一体」という教えに基づいています。
単に緑のものを身につけるだけでなく、緑の山高帽に赤毛のヒゲのレプラコーンというアイルランドの妖精を模した格好をしている人も。
さて、イギリス王室のケイト妃も、聖パトリックの日に緑のドレスをお召しになられ、イギリスで行われたパレードに参加されました。
いつもながら素敵ですね。
胸元を飾っているのがシャムロックです。
このドレスは、ニュージーランド出身のデザイナーEmilia Wicksteadのドレスなのです。
→ Duchess Kate bowls them over with NZ clover (New Zealand Herald紙)
ニュージーランド・ヘラルド紙の記事によると、この日はパレード参加の兵隊さんが3人も倒れてしまったとか・・・もしかして、ケイト妃が美し過ぎて、倒れてしまったのでしょうか・・・。
ニュージーランドは小国ながら、様々な業界で活躍する人材を輩出しています♪
3月17日は、アイルランドの聖人である聖パトリックの日・・・St Patrick's Dayです。
(Photo from stuff.co.nz)
「にわかアイルランド人」が世界的に増える日として有名で、特にここ10〜20年くらいで一気に知名度が上がった祭日のように思います。アイルランドの首都ダブリンをはじめ、アイルランド系移民の多いニューヨークや、ニュージーランドのオークランドでもパレードが行われます。東京や京都でもパレードがあります（今もあるのかどうか、ちょっと？ですが）。
こちらは今年のオークランドのパレードの様子を映した動画 （ニュージーランド・ヘラルド紙）
アイルランドのナショナル・カラーである緑を身につけるのが聖パトリックの日の習慣。
アイルランドのマクドナルドでは、聖パトリックの日が近づくと、緑のマックシェイクが売られているくらいです。
本来は、アイルランドのシンボルであるシャムロック（三つ葉のクローバー）を身につけます。
これはアイルランドで深く信仰されているカトリックの「三位一体」という教えに基づいています。
単に緑のものを身につけるだけでなく、緑の山高帽に赤毛のヒゲのレプラコーンというアイルランドの妖精を模した格好をしている人も。
さて、イギリス王室のケイト妃も、聖パトリックの日に緑のドレスをお召しになられ、イギリスで行われたパレードに参加されました。
いつもながら素敵ですね。
胸元を飾っているのがシャムロックです。
このドレスは、ニュージーランド出身のデザイナーEmilia Wicksteadのドレスなのです。
→ Duchess Kate bowls them over with NZ clover (New Zealand Herald紙)
ニュージーランド・ヘラルド紙の記事によると、この日はパレード参加の兵隊さんが3人も倒れてしまったとか・・・もしかして、ケイト妃が美し過ぎて、倒れてしまったのでしょうか・・・。
ニュージーランドは小国ながら、様々な業界で活躍する人材を輩出しています♪
- 一緒に頑張ろう！311ジャパンデー＠クライストチャーチ
-
エリア：
- オセアニア>ニュージーランド>クライストチャーチ
- テーマ：お祭り・イベント
- 投稿日：2012/03/09 06:56
- コメント(0)
Kia ora! Pukekoです♪
ツイッターやフェイスブックなどでも告知させて頂いてますが、3月11日（日）はクライストチャーチで第一回ジャパンデーが開催されます。
→ JAPAN DAY公式ウェブサイト
→ JAPAN DAYフェイスブックサイト
会場周辺の地図はこちら
入場無料！
駐車場もいっぱいありますが、かなり混雑が予想されます。
バスでお越しの場合は、83番・84番が便利。
クライストチャーチ空港からなら、新しいバスルートのThe Cometが便利です。
雨天決行ですので、今週末はみなさんもてるてる坊主の準備をお願い致します！（願）
ツイッターやフェイスブックなどでも告知させて頂いてますが、3月11日（日）はクライストチャーチで第一回ジャパンデーが開催されます。
→ JAPAN DAY公式ウェブサイト
→ JAPAN DAYフェイスブックサイト
会場周辺の地図はこちら
入場無料！
駐車場もいっぱいありますが、かなり混雑が予想されます。
バスでお越しの場合は、83番・84番が便利。
クライストチャーチ空港からなら、新しいバスルートのThe Cometが便利です。
雨天決行ですので、今週末はみなさんもてるてる坊主の準備をお願い致します！（願）
- 日本の子供達に笑顔を！プロジェクト
-
エリア：
- オセアニア>ニュージーランド>クライストチャーチ
- テーマ：お祭り・イベント マリンスポーツ 自然･植物
- 投稿日：2012/03/07 08:11
- コメント(0)
Kia Ora! wekaです。
昨日、クライストチャーチのニューブライトンビーチでサンドアート（砂絵）プロジェクトHold Hands Togherther! HOPE for the children of Japan （日本の子供達に笑顔を！）が行われました。
海に面した図書館が有名なニューブライトンビーチと桟橋。
本来3月3日（土）に予定されていたサンドアートプロジェクト、先週末NZを襲ったストームのため昨日まで延期され、ようやく実現となりました。
地震・津波で被害を受けた子供達は、海が怖い・・・憎い・・・と思っているそうです。トラウマを抱えた子供たちの心を少しでも軽くし「海はきれいなんだよ」と伝えるため、南三陸町のNPO団体職員として現地の小中学校で働くKimikaさんとSand Manが協力して、東北の子供たちにビデオレターを送るプロジェクトを立案しました。
サンドアーティストPeter Donnelleyさんはこれまで1136作品をニューブライトンの砂浜に描き続けてきました（資料映像：Youtube）。
潮の満ち引きに合わせて作品を描き上げなくてはなりません。
1137作品目。地球と宇宙のエネルギーを受けて裸足で絵を描くサンドマン。かなりスピリチュアルな世界を持っている人のようです。
ピア（桟橋）の上に見物人の人だかりも。
平日にも関わらず、地元の子供たちが大勢集まってくれました。
雲が多く風も強かったのですが、暖かい一日でした。奥に見えるのはカイコウラの山々です。
この日のプロジェクトのために用意された数百本分のバラの花。どんな素敵な作品に仕上がるのでしょう。楽しみです♪
ボランティアの皆さんがバラの花でデコレーションするのを手伝って間もなく完成！
みんなで手をつなぎ子供たちに向けてメッセージを贈りました。
このプロジェクトの様子は、地元新聞やNHK BS放送「地球テレビ エルムンド」という番組で3月12日（月）に紹介される予定です。
ピーターさん、有難う！みんなの声が東北南三陸の子供たちに届きますように。
昨日、クライストチャーチのニューブライトンビーチでサンドアート（砂絵）プロジェクトHold Hands Togherther! HOPE for the children of Japan （日本の子供達に笑顔を！）が行われました。
海に面した図書館が有名なニューブライトンビーチと桟橋。
本来3月3日（土）に予定されていたサンドアートプロジェクト、先週末NZを襲ったストームのため昨日まで延期され、ようやく実現となりました。
地震・津波で被害を受けた子供達は、海が怖い・・・憎い・・・と思っているそうです。トラウマを抱えた子供たちの心を少しでも軽くし「海はきれいなんだよ」と伝えるため、南三陸町のNPO団体職員として現地の小中学校で働くKimikaさんとSand Manが協力して、東北の子供たちにビデオレターを送るプロジェクトを立案しました。
サンドアーティストPeter Donnelleyさんはこれまで1136作品をニューブライトンの砂浜に描き続けてきました（資料映像：Youtube）。
潮の満ち引きに合わせて作品を描き上げなくてはなりません。
1137作品目。地球と宇宙のエネルギーを受けて裸足で絵を描くサンドマン。かなりスピリチュアルな世界を持っている人のようです。
ピア（桟橋）の上に見物人の人だかりも。
平日にも関わらず、地元の子供たちが大勢集まってくれました。
雲が多く風も強かったのですが、暖かい一日でした。奥に見えるのはカイコウラの山々です。
この日のプロジェクトのために用意された数百本分のバラの花。どんな素敵な作品に仕上がるのでしょう。楽しみです♪
ボランティアの皆さんがバラの花でデコレーションするのを手伝って間もなく完成！
みんなで手をつなぎ子供たちに向けてメッセージを贈りました。
このプロジェクトの様子は、地元新聞やNHK BS放送「地球テレビ エルムンド」という番組で3月12日（月）に紹介される予定です。
ピーターさん、有難う！みんなの声が東北南三陸の子供たちに届きますように。
1 - 5件目まで(7件中)
