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- お手軽メキシカンTACOS & BURRITOS
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：スパ・エステ グルメ その他
- 投稿日：2012/04/13 15:10
本日ネパールの公式暦、ビクラム暦2069年の元旦をむかえています。
「あけましておめでとうございます！」
（1年に何度書いていることでしょう？）
大晦日の昨晩、繁華街はカウントダウンに沸いていました。
さてさて、ネパールの銀座（勝手にそう思っています）ダルバールマルグ。
キングスウエイは、最先端のショップ、ホテルやカフェ、レストランが軒を連ねる目抜き通りです。
ゆっくり寛いでお食事もいいけれど、時間がない、予算が少なめ、ちょっと小腹が空いた時に利用したいのが、ここTACO'S & BURRITOS。
アンナプルナホテルから程近く、鍼灸マッサージの「友愛ヘルスセンター」（←お疲れの方、リフレッシュしたい方は是非！）の入るビルの１階、小さなカウンターのみのお店です。
ラテンミュージックと陽気なスタッフたちが迎えてくれます。
ブリトー、ケサディーヤ、タコスのほか、バーガー、フィッシュ＆チップス、サンドイッチ、サラダラップ、KFC（＝Kathmandu Fried Chicken Our Local Kentucky Fried Chicken ^-^；同じ通りに本家カーネルおじさんのKFCがありますが…）というラインナップ。
ドリンクは、ホームメイドのピンクレモネード（ミントリーフとざくろシロップ入り）がお勧めとのことで頂きました。
オープンキッチンは衛生的、仕事もテキパキ（時々歌い出します♪）と見ていて気持ちの良いお店です。
※現在、カトマンズ近郊での鳥インフルエンザの発生で、チキンは扱っておらず。代わりに白身魚を使っています。
店内での飲食のほか、テイクアウト、配達（エリアが限られています）もOK！
4月より土曜日のブランチ営業も開始されました。
営業時間は電話で確認くださいね。
TACO'S & BURRITOS
月-金:11:00 am-9:00 pm
日:11:00 am-9:00 pm
TEL:1-4220937
Durbar Marg, Kathmandu, Nepal
※ こちらのお店は7月初旬にNaxalに移転します。ダルバールマルグの店舗はなくなりました。
2012年６月28日追記
友愛ヘルスセンター
TEL:1-4232206
「あけましておめでとうございます！」
（1年に何度書いていることでしょう？）
大晦日の昨晩、繁華街はカウントダウンに沸いていました。
さてさて、ネパールの銀座（勝手にそう思っています）ダルバールマルグ。
キングスウエイは、最先端のショップ、ホテルやカフェ、レストランが軒を連ねる目抜き通りです。
ゆっくり寛いでお食事もいいけれど、時間がない、予算が少なめ、ちょっと小腹が空いた時に利用したいのが、ここTACO'S & BURRITOS。
アンナプルナホテルから程近く、鍼灸マッサージの「友愛ヘルスセンター」（←お疲れの方、リフレッシュしたい方は是非！）の入るビルの１階、小さなカウンターのみのお店です。
ラテンミュージックと陽気なスタッフたちが迎えてくれます。
ブリトー、ケサディーヤ、タコスのほか、バーガー、フィッシュ＆チップス、サンドイッチ、サラダラップ、KFC（＝Kathmandu Fried Chicken Our Local Kentucky Fried Chicken ^-^；同じ通りに本家カーネルおじさんのKFCがありますが…）というラインナップ。
ドリンクは、ホームメイドのピンクレモネード（ミントリーフとざくろシロップ入り）がお勧めとのことで頂きました。
オープンキッチンは衛生的、仕事もテキパキ（時々歌い出します♪）と見ていて気持ちの良いお店です。
※現在、カトマンズ近郊での鳥インフルエンザの発生で、チキンは扱っておらず。代わりに白身魚を使っています。
店内での飲食のほか、テイクアウト、配達（エリアが限られています）もOK！
4月より土曜日のブランチ営業も開始されました。
営業時間は電話で確認くださいね。
TACO'S & BURRITOS
月-金:11:00 am-9:00 pm
日:11:00 am-9:00 pm
TEL:1-4220937
Durbar Marg, Kathmandu, Nepal
※ こちらのお店は7月初旬にNaxalに移転します。ダルバールマルグの店舗はなくなりました。
2012年６月28日追記
友愛ヘルスセンター
TEL:1-4232206
- 本格ベトナム料理のSaigon Pho
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：ホテル・宿泊 グルメ その他
- 投稿日：2012/02/19 15:18
お久しぶりでグルメネタをひとつご紹介いたします。
アメリカ大使館北側チャクラパットにあるベトナム料理店 UPSTAIRES CAFÉ が今月ラジンパットに新店舗 Saigon Pho をオープンしました。
シャングリラホテルの真向かいにあり、ツーリストの方にもわかりやすく利用しやすい場所です。
お料理は本場の味！
あっさり、さっぱりしたものが食べたいなー、というときには是非に。
もちろん練乳たっぷりのベトナム珈琲もございます！
ベトナム人オーナーのきめ細かなホスピタリティーも好印象です。
Saigon Pho
営業時間
月-土:10:00-21:00
日:17:00 -21:00
追記
2013年 チャーベルのショッピングモールKLTower内フードコートにもPHO BAO として支店ができました。
アメリカ大使館北側チャクラパットにあるベトナム料理店 UPSTAIRES CAFÉ が今月ラジンパットに新店舗 Saigon Pho をオープンしました。
シャングリラホテルの真向かいにあり、ツーリストの方にもわかりやすく利用しやすい場所です。
お料理は本場の味！
あっさり、さっぱりしたものが食べたいなー、というときには是非に。
もちろん練乳たっぷりのベトナム珈琲もございます！
ベトナム人オーナーのきめ細かなホスピタリティーも好印象です。
Saigon Pho
営業時間
月-土:10:00-21:00
日:17:00 -21:00
追記
2013年 チャーベルのショッピングモールKLTower内フードコートにもPHO BAO として支店ができました。
- カトマンドゥ盆地先住民ネワール族の伝統文化
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- アジア>ネパール>ネパールその他の都市
- テーマ：買物･土産 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2011/06/14 16:41
先日開催されたネパールナショナルツーリズムフェアのひとこまです。
ネワール族の女性の機織実演。
糸を替えながら織っていくとチェック柄の布地が出来上がってきます。
フードストールで、豆のパンケーキ「バラ」や米粉のお好み焼き「チャタマリ」も実演販売されていました。
ろくろは棒で回しています。
土を捏ねて形を作り、窯で焼いてテラコッタになります。日用品として地元で広く使われていますし、おみやげ物としても販売されています。
今もなお、機械化せずすべて手仕事で行われています。
そのほか、伝統楽器の演奏、舞踊、ネパールの各地方からは特産の農産物、ハンディクラフト製品が展示され、現地のトレッキングルートも紹介されていました。
ネワール族の女性の機織実演。
糸を替えながら織っていくとチェック柄の布地が出来上がってきます。
フードストールで、豆のパンケーキ「バラ」や米粉のお好み焼き「チャタマリ」も実演販売されていました。
ろくろは棒で回しています。
土を捏ねて形を作り、窯で焼いてテラコッタになります。日用品として地元で広く使われていますし、おみやげ物としても販売されています。
今もなお、機械化せずすべて手仕事で行われています。
そのほか、伝統楽器の演奏、舞踊、ネパールの各地方からは特産の農産物、ハンディクラフト製品が展示され、現地のトレッキングルートも紹介されていました。
- トゥクチェタカリキッチン
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エリア：
- アジア>ネパール>ジョムソン
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：買物･土産 グルメ
- 投稿日：2011/04/24 01:40
西ネパールのジョムソン近辺に多く暮らす料理自慢のタカリ族。
カトマンドゥには何件もタカリキッチンがありますが、今回ご紹介するのはtukucheTakali Kitchen 。
こちらにはジョムソン地域で造られる名物、アップルブランデー、アプリコットブランデーがあるのです！
メニュー上はJhwoikhatte 。炒った米と少量のハチミツ、ギウ(澄ましバター)を加えて、現地風にサーブされます。
運がよければ「チャン」も頂けます。Phee と書かれているクリーミーな濁り酒がそれです。
食物繊維とビタミンが豊富でとってもお肌によさそう！！
甘くフルティーな香りなのでお酒に弱い方でもいけてしまいます。
おつまみのモモ。小龍包シェイプのモモには大根のアチャールが添えられていました。
ネパール滞在中、一度はタカリ族のネパール定食ダルバートも召し上がってみてくださいね。
これからの季節ならパラソルのあるガーデン席がオススメですが、かまどとキレイに磨かれた数々の台所用品が並べられた室内ものぞいてみましょう。
TukucheTakali Kitchen は王宮博物館北門ラジンパット ウッタルドカ。
WiFi完備です。
カトマンドゥには何件もタカリキッチンがありますが、今回ご紹介するのはtukucheTakali Kitchen 。
こちらにはジョムソン地域で造られる名物、アップルブランデー、アプリコットブランデーがあるのです！
メニュー上はJhwoikhatte 。炒った米と少量のハチミツ、ギウ(澄ましバター)を加えて、現地風にサーブされます。
運がよければ「チャン」も頂けます。Phee と書かれているクリーミーな濁り酒がそれです。
食物繊維とビタミンが豊富でとってもお肌によさそう！！
甘くフルティーな香りなのでお酒に弱い方でもいけてしまいます。
おつまみのモモ。小龍包シェイプのモモには大根のアチャールが添えられていました。
ネパール滞在中、一度はタカリ族のネパール定食ダルバートも召し上がってみてくださいね。
これからの季節ならパラソルのあるガーデン席がオススメですが、かまどとキレイに磨かれた数々の台所用品が並べられた室内ものぞいてみましょう。
TukucheTakali Kitchen は王宮博物館北門ラジンパット ウッタルドカ。
WiFi完備です。
- チベット料理店「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」
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エリア：
- アジア>ネパール>カトマンズ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/04/10 03:24
ネパールにもチベット系民族、チベット人が多いことからチベット料理も浸透しています。
「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」タメルの中心にありますが、狭い間口のちょっと奥まったところにあります。
入ってすぐ左のキッチンカウンターのよこに、メニューが写真で掲示しているのでイメージがわかりやすく、注文に迷うこともありません。
代表的なものはやはり「モモ」（蒸し餃子）ですが、それ以外にもありますよ。
トゥクパ、テントゥク（写真）は野菜がたっぷり入った温かい麺料理。
ぱらっとあしらわれたご飯、Good Luck の意味を込めて。
お酒が好きな方にはホワイトホットビール「トゥンバ」も！
発効させたシコクビエ（赤い稗）にお湯を注ぎ足し、先に細い穴の開いたストローで漉しながら飲みます。
ネパール料理のダルバートに飽きてしまった、辛いものは苦手という方におすすめ。
チキンカレーのチキンはクリスピーにフライされていて、マイルドなお味付け。
チベット料理店「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」はタメル・カトマンズゲストハウス程近く。
「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」タメルの中心にありますが、狭い間口のちょっと奥まったところにあります。
入ってすぐ左のキッチンカウンターのよこに、メニューが写真で掲示しているのでイメージがわかりやすく、注文に迷うこともありません。
代表的なものはやはり「モモ」（蒸し餃子）ですが、それ以外にもありますよ。
トゥクパ、テントゥク（写真）は野菜がたっぷり入った温かい麺料理。
ぱらっとあしらわれたご飯、Good Luck の意味を込めて。
お酒が好きな方にはホワイトホットビール「トゥンバ」も！
発効させたシコクビエ（赤い稗）にお湯を注ぎ足し、先に細い穴の開いたストローで漉しながら飲みます。
ネパール料理のダルバートに飽きてしまった、辛いものは苦手という方におすすめ。
チキンカレーのチキンはクリスピーにフライされていて、マイルドなお味付け。
チベット料理店「OLD TASHI DEREK RESTAURANT」はタメル・カトマンズゲストハウス程近く。
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