イタリアを1000倍楽しむ！ローマナビネット

==　レストランでボッタクられない対策　==

ローマのレストランでランチを食べて二人で９万円も請求されたと....
日本の新聞サイトで大きく取り上げられましたが、
政治家や映画俳優が利用する様なバブリーなレストランでは
ボッタクっているという概念より取れるところから取るという営業方針ではと思います。
ローマ市長はサミットがまじかでナーバスになってるのでしょう。

私は昔、大手旅行社勤務時代はVIP接待担当をしてましたが
高級レストランではメニューは見ないで「一番美味しいもの出してよっ」て
注文してました。　請求書は会社へ直行なので見たことないですが,,,
,,,,そういうバブリーなレストランの客層は弁護士、医者、映画スターなどです。
このレストランにはメニューは存在しませんでした。
ガイドブックに載っているからって、
旅行者がメニューの無いレストランに入るのはとてもリスキーです。

ヴェネチアにある人気のシーフードレストランでは、
ボーイが「　お客さん、きょうは獲れ立ての新鮮な海老、鯛、鱸がありますよ
グリルにしてミックスでどうですかい？」と値段も言わないで薦めます。
彼女の手前、断ることも出来ず、OKしてしまうと.... とんでもない高額を
請求されます。ここまでひどくなくても、レストランが薦める料理は高くて
注文が少ない料理が多いです。
お勧めは断り、メニューを見てじっくりと決めること。

前菜/パスタ/メイン/デザートと、一遍にオーダーしてしまうセッカチな方
或いは、ボーイが強引に決めさせることがありますが
パスタまで注文してメインは、パスタを食べ終わってから考えましょう。
パスタで満腹になりメインが入らないことがよくあります。
私は前菜/パスタ類で終えてます。　デザートは近くのジェラート屋で
食べた方が美味しいし、安いです。

通常(ノーマル）のレストランは入り口前にメニューをかけてます。
入る前に料理内容と値段を確認して入るのが懸命です。
男には値段入りのメニュー、女性には値段無しのメニューを出す
レストランも多いです。逆差別ではと思ってますが......。

一般的に駅周辺、観光名所付近のレストランは、まずく、割高です
虫押さえで入る場合はパスタ、サラダくらいで済ます方がよいでしょう。

団体旅行でイタリアを周遊された98%の方はイタリア旅行での
イタリア料理はまずかったというアンケート結果です。
ツァー費用を少しでも安くするために、食事代を削りとらなければ
成立しないので、やむをえないそうです。
しかし、せっかくのグルメの国イタリアに来られたのですから
ツァーの食事をお断りしてでも各都市で1度はレストランでの
お食事をお楽しみください。

*メニューと値段は事前に確認してくださいね。

余談ですが、きょう空港からホテルまでベンツで送ってもらったら
イタリア人がすぐに寄ってきて「いくら払った？」とシツコク聞いてきました。
日本人はカモラレ民族と思っているのかしら？？。

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イタリア 

アンティノーリはトスカーナを代表する高級ワインです。
ウンブリア州は白ワインの産地、アンティノーリは高級白ワインを造るため
もっとも適したウンブリアの土地に目を付け、900年から続く領主の館と
広大な土地を購入しクオリティの高い白ワイン造りをしてます。

町のシンボル・城館アンンティノーリのワイナリー


城館はとても広く、静か.........



白ワインをオークの新樽で14ヶ月間熟成させます。
湿度、温度をキッチと管理します。
（イタリアの白ワインは、樽で熟成するワイナリーはほとんどありません）



テイスティングは２〜３種類、お好みのワインを試飲します。
自家製の生ハム、チーズ、ブルスケッタ（自家製オリーブオイルつけ）がつきます。
こちらのワイナリーでは貴腐ワインのビンテージもあります。
イタリアは遅摘み完熟のパッシートというデザートワインは多いですが
貴腐ワインを造っているワイナリーは少ないです。
手間隙かかっている割には、こちらのワイナリーで買うと安いです。
私は2006年の白ワイン（樽熟成12ヶ月）を3本=45EUROを購入しました
飲みやすいワインよりも少し癖（特徴）がある方が好みです。
このワインは緑茶の香りがしました。

イタリアのアグリツーリズモはブームになりましたが規模は大小あり内容も様々です。
こちらのウンブリア地方のアグリは山々に囲まれ敷地は後楽園ドームが100個は入る広さ
４５０万?の大規模です。ほとんどが手つかずの自然が残ってます

左前の白い柵の馬場には25頭の馬がいます。
自然の中を馬に乗り駆け巡るのは楽しいです。


母屋のレストランの暖炉の部屋で食事をします。


きょうのランチ：
前菜：生ハムとパルミジャンチーズ
ウンブリア地方の手打ち平パスタのキノコ和え、パルミジャンチーズがけ



メイン:ビーフ&ポークの炭火焼,温キャベツ添え
デザート：ティラミス、　コーヒー、地ワイン、ミネラルウオーター

日程がタイトでアグリツーリズモに滞在したくても無理と諦めないでください
ローマから日帰りでランチだけでも過ごすことができます。
数時間だけでも大自然の中で旅行の休養してみません？

ローマのランチはピザ・サンドがお勧め！
ローマでのランチってみなさんどうしてます？レストランに入ると観光時間が減ってしまうし..
サンドイッチやマグドでは物足らないし... ピザ・サンドってどう？
薄く焼いたピザ生地にモッツアレッラチーズやサラミ、ハム、生野菜を挟んでます。
数種類あります。１つ3.5ユーロとリーズナブル。オリジナルのポテトスープは4ユーロ。
お店の前のスタンドで座って食べることも、持ち帰りもできます。
これからの時季は生ビールを飲みながらの夕食にいいかも。
ピザのパリパリした食感とたっぷり具がマッチしてボリュームがあって美味しいです。
店名：Baccanale / Via de'Baullari 35 Roma/ カンポディフィオーリ

シチリアン・ジェラート店がナボーナ広場近くに出店しました。
安くて旨いから是非、お立ち寄りください。
シチリアで採れたピスタッチョやアーモンド入りが特にお勧め！
ピッコロサイズ1.5ユーロで3種類の味を盛ってくれます。
ランチ替わりに食べたい方はジェラートのパニーノはいかが
上の丸いケースに入った特性パンにお好みのジェラートを挟んで3ユーロ。
ジェラート以外にもチョコ、ビスケット、ケーキやチョコリキュール、ジャムなど
お土産にできそうなのも置いてます。

■店名：Ciuri Ciuri /住所：Largo del Teatro Valle 1 Roma
交通：テルミニ駅から40番の市バスでLargo Argentina広場前下車
　　　　ナボーナ広場方面にあります。