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ザリガニ（中国語：小龍蝦）の季節が来ました。
今年はいつもの「復茂小龍蝦」ではなくて、「小胖龍蝦」で食べることにしました。ネットで広がっているこの人気店は、非常に評価がよいです。
ザリガニの店に入ると、必ず一人一つの大きなゴミ箱がもらえます。だって、皮が多いからね。
店頭では現場で作っていますが、話題の大きいシャコはなんと一個50元といい値段もするのです。
はい、これです。
こんなにデッカイなシャコは初めて見ました。
そして、今晩の主役のザリガニです。これを２種の違う味を２皿を注文しました。
また、タニシみたいなもの。
これで、太太と二人で食べましたが、満腹満腹。
日本人には、少々無理な食べ物と聞いていますが・・・
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- ザリガニ タニシ シャコ 人気店 地元
杭州日帰りツアーにアテンドしました。お客様希望で、西湖沿いの老舗レストランの「楼外楼」でご飯を食べることにしました。
絶対に定番の料理を一杯一杯注文しました。
まずは、「乞食鶏（こじきとり）」です。葉っぱで包まれた鶏肉を蒸して調理します。
そして、杭州の銘茶「龍井茶（ろんじんちゃ）」と剥きエビの炒め物「龍井虾仁」です。龍井茶の香りをエビの肉に浸透していて、美味しかったです。
また、日本人馴染みの「東坡肉（トンポーロウ）」です。
お店の薦めで、水産物三種のミックス炒めです。確かに、蓮根＋蓮根の実＋菱の実です。名前は「水中三宝」でしたっけ？
また、日本人ではオーダーの少ない淡水魚「西湖酢魚」です。黒酢の味でカバーした淡水魚ですが、骨が多くて、日本人少し難しかったです。お客様も上手に食べていませんでした。
4人でこれほど食べて、満腹満腹でした。
絶対に定番の料理を一杯一杯注文しました。
まずは、「乞食鶏（こじきとり）」です。葉っぱで包まれた鶏肉を蒸して調理します。
そして、杭州の銘茶「龍井茶（ろんじんちゃ）」と剥きエビの炒め物「龍井虾仁」です。龍井茶の香りをエビの肉に浸透していて、美味しかったです。
また、日本人馴染みの「東坡肉（トンポーロウ）」です。
お店の薦めで、水産物三種のミックス炒めです。確かに、蓮根＋蓮根の実＋菱の実です。名前は「水中三宝」でしたっけ？
また、日本人ではオーダーの少ない淡水魚「西湖酢魚」です。黒酢の味でカバーした淡水魚ですが、骨が多くて、日本人少し難しかったです。お客様も上手に食べていませんでした。
4人でこれほど食べて、満腹満腹でした。
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- 淡水魚 トンポーロウ 龍井茶 定番 蓮根
- 花馬天堂 Lost Heaven ＠上海
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エリア：
- アジア>中国>上海（シャンハイ）
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/07/10 14:32
- コメント(0)
雲南料理の「花馬天堂」へ行きました。外灘エリアの新店（延安東路17号）ができたので、昔の「高郵路」にある店よりだいぶ便利になりました。
階段の上がったところに、雲南省の各地風景の写真がかけています。
雲南風の内装や民族衣装を着ている店員さんはインパクトでした。
我々中国人から見ると、あまりにも飾りの意味が多いですが、外国人から見ると異国情緒は溢れていますね。
至るところに、民族元素をたくさん使用しています。
色彩も赤を中心にしています。
店内も、木製の四角テーブルがほとんどです。
このような雰囲気を受けて、顧客は欧米人が圧倒的です。
一品料理はは60元〜になっていますが、納得できる値段です。
料理の味には文句ありません。一度食べる価値が十分あります。
- タグ：
- 雲南 少数民族 欧米人 衣装 外灘
- 上海旧フランス租界の洋館 Sasha’s
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エリア：
- アジア>中国>上海（シャンハイ）
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2012/07/09 14:19
- コメント(0)
上海市内旧租界観光ツアーにアテンドしました。
今日はこの旧フランス租界にある建物の中を探検しました。
衡山路×東平路の交差点にあるSasha’s（東平路11号）。
すでに高級飲食店とバーにリノベーションしたこの建物は、実は中国近代史にある大事な人物の持ち物でした。
持ち主の名前は「宋子文」で、1920-1930年代「中国四大家族」の一つ「宋氏家族」のリーダーです。
当時は政府の要員がこの建物の中で会議をやっていたそうです。
今の2階がダイニング、1階がラウンジになっております。
今でも、レストラン内には、蒋介石と宋慶齢の写真をかけています。
その理由は、このSasha’sの隣にある東平路9号の建物（現在上海市音楽学院附属中学校に使用）は、当時宋子文が蒋介石と姉の宋慶齢の結婚祝いのプレゼントで、当時の中国四大家族の二つが合併した祝いでした。
蒋介石と宋慶齡はこの隣の建物でしばらく生活をしていたとのことで、中国近代史では大変重要な歴史人物が活躍していた舞台でした。
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- 蒋介石 宋慶齢 宋子文 租界 結婚
- トルコアイスクリーム＠豫園商城in上海
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エリア：
- アジア>中国>上海（シャンハイ）
- テーマ：買物･土産 グルメ
- 投稿日：2012/07/03 11:33
- コメント(0)
上海の豫園商城へツアーアテンドの際に気づいた新しい人気店です。トルコからのソフトクリーム屋です。
上海万博の時には、トルコ館で一度食べてみたアイスクリームでしたが、それとまったく同じバージョンです。
アイスより、パフォーマンスとミュージックが面白くて、かなり人気を集めています。
25元／個の価格は決して安くありませんが、旅行先としては、一度の体験で面白いと思います。
- タグ：
- アイス 万博 体験 豫園 価格
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