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- 天津甘栗はなぜ「天津甘栗」と呼ばれるの？
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エリア：
- アジア>中国>天津（テンシン）
- アジア>中国>上海（シャンハイ）
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/10/06 23:26
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この秋では、上海蟹はもちろん、甘栗も大量に取れる時期です。
なぜか、日本人は「天津甘栗」のことをよく言っていますが、その言葉って、中国にはないですね。
天津が産地？
天津の甘栗がおいしい？
別にそのような知識って、中国人としても知っていません。
日本人だけの産業広告かもしれませんね。
- タグ：
- 甘栗 上海蟹 広告 産地 時期
また上海蟹の季節が到来！
これからの「国慶節」連休では、陽澄湖へ本場の上海蟹を食べに行く予定があります。
が、本物の陽澄湖蟹を入手するのはちょっと難しいかもしれません。
（ニュース記事）
今年の陽澄湖蟹の生産量は2200トンの見込みですが、今年の蟹に消費量は5万トンを超える見込みです。
2200と50000の概率とは、わずか4％の蟹は本物の陽澄湖蟹です。
鑑別は非常に難しいですが、近辺の太湖蟹など、みんな似ています。
本物の農家はハサミの指輪みたいなリングを付けていますが、しかし、それでも簡単に偽造できるもので、業者じゃないと、普通の人は指輪を見ても分からないですね。
まあ、おいしかったら、何の蟹でもいいかもしれませんね。
中国で生活しているには、あまりにも「本物」を拘らないほうが楽しいからですね。
- タグ：
- 上海蟹 原産地 消費量 国慶節 連休
- 菱の実って、ご存知？
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エリア：
- アジア>中国>上海（シャンハイ）
- テーマ：買物･土産 グルメ ドライブ
- 投稿日：2011/09/25 12:19
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中国・江蘇省・南通市で開催するセミナーにご参加のお客様がいますが、上海浦東空港から直接南通へ送迎する仕事が入りました。
高速道路で3時間かかる距離ですが、しかも、揚子江（長江）を渡ります。
高速道路サービスエリアで、途中一回休憩を取りました。
サービスエリアの名前は「沙溪」と言います。江蘇省の太倉市に所属と思います。
で、興味のあるものは、このサービスエリアで販売しているものです。
一つの水産物「菱の実」です。
しかし、「菱の実」と解説しても、日本人のお客様はわかりません。
日本人はそのまま食べていないので、分からないのですが、江南地区に生活している我々は、季節になると、大量に湖から出ていますので、おつまみとして食べています。
- タグ：
- 水産物 高速道路 サービスエリア 長江 揚子江
- 中国地方都市の食堂衛生状況
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エリア：
- アジア>中国>西塘（セイトウ）
- テーマ：買物･土産 旅行準備 グルメ
- 投稿日：2011/07/22 00:08
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上海発、水郷の町・西塘への日帰りツアーにアテンドしました。
西塘は小さな村ですので、大きなレストランはありません。個人経営の飲食店でお客様のお食事を手配しました。
で、ここの食器ですが、日本人のお客様が来るたびに、面白く評価されます。確かに、このようなワンセットで包装されている食器は日本にはないそうです。
中国では、地方都市へ行くと、よくあります。
レストランは小さいので、衛生状況は厳しいです。せめて口にする食器程度を綺麗にしたいというニーズがあって、小さい飲食店はすべて業者から消毒済みの食器を入荷します。使い捨てではありませんが、また業者が回収して再利用します。小さい飲食店に対しては、基本的な衛生保障ができます。
もちろん、このワンセットでも有料です。普通は1元のようです。最近はインフレで上がっているかもしれませんね。
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- 食器 飲食店 衛生 セット インフレ
何でもコピーされるこの国では、消費者としてかなりの鑑定力が必要です。
コカコーラの「スプライト」ですが、中国語では「雪碧」と言います。
しかし、この商品は「雷碧」と言います！！
中国知名飲料メーカー「娃哈哈（ワハハ）」の「栄養快線」というドリンクが、他のメーカーに「栄養直線」にコピーされました。しかも、バクリドリンクは本物の「栄養快線」の15種類の栄養分より一つも多くて、16種の栄養分が含まれていると、、、
バクリが本物を抜かしています！
あるインターナショナルメーカーが作った「ビタミンウォーター」です。
今回、バクリの被害者「娃哈哈（ワハハ）」がバクリしました。中国バージョンの「ビタミンイン」を作りました。被害者が悲惨な経験を生かして、加害者に変身しました。
もう、この国、、、面白すぎますよ〜
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- スプライト バクリ ビタミン ミネラルウォーター 栄養
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