マイスオミ　旅のしおり

皆様、おはようございます。
ヨシコです。

ヘルシンキにご滞在中、是非トライしていただきたいのがカフェでゆっくりと時間を過ごすこと。コーヒーの消費量が多いことで知られるフィンランドの人々ですが、カフェでお時間を過ごされれば、「うーん、納得！」となるはずです。

ちょっと休憩できるカフェは街中に数多くあります。お店の内装やメニュー、雰囲気は本当に様々なので、いろいろ試してお気に入りを見るけるのもまた楽しいわけです。

お店によってはお酒も楽しめますので、街歩きの休憩、ホテルに戻る前の一杯、軽めのランチ・・、と旅のスタイルによっていろいろな使い方をしていただけます。

今日はそんなカフェでよく見かけるデザートについて少し。
日本ではあまり登場しないものを使ったメニューがあります。

これです。


一見チーズケーキのようですが、味は別。ラハカ（rahka）と呼ばれる乳製品です。クリームチーズとヨーグルトの間と言ったら良いですかね。濃厚な味ですが、それほどしつこくないので、紅茶やコーヒーにとてもよく合います。

お写真はこのラハカとラズベリー（vadelma）を使ったパイ（piirakka）。
組み合わせるベリーがシーズンごとに変わったり、パイではないデザートに形を変えて登場したりしますが、どんなメニューでもラハカはおいしいので是非カフェにお立ち寄りの際はお試しくださいね。

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フィンランド カフェ デザート 

皆様、おはようございます。ヨシコです。
今日から少し新しいシリーズを始めてみようかと思います。

ヘルシンキに暮らす人々のファッションチェック。

これが新しいシリーズのテーマです。
第一回はマイスオミチームのアクセリが担当してくれました
それでは、はじまり、はじまり〜♪



名前：マイヤ（Maija）
年齢：26
職業：学生
撮影場所：ヘルシンキ市内、ある方の自宅にて
撮影時期：2009年9月5日午後6時頃

何をしているところ？：昔の職場の同僚達みんなで集まってパーティー！
ヘルシンキでお気に入りの場所は？：リカルディン通り（Richardinkatu）の市立図書館
趣味は？：戯曲を読んだり、散歩したり。
日本の皆様へ一言！：スシ大好きです！


ファッションチェック！

No.1　ヴィンテージレインコート
おそらくマリメッコ。今年の夏に蚤の市で購入。

No.2　ジャンパー（レインコートの下に着ている一枚）
ベネトン。今年の夏、友人からプレゼントされたもの。

No.3　リストバンド
ブランド不明。今年の4月、ヘルシンキで行われた小さいデザイン展示会で購入。

No.4　アンクレット
ブランド不明。昨年、蚤の市で一目ぼれし購入。貝殻で出来ているところがお気に入り。

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ヘルシンキ ファッション ローカル 

皆様、こんにちは。
ヨシコです。

ヘルシンキは昨日からお天気が良いです。晴れ間がのぞくこともチラホラ・・。夏と違って空気は冷たいので、いつまででも太陽の下に居たいような気持ちの良い気候です。（夏は日差しが強くて、長時間太陽の下に居るのはちょっと辛いのです。）

今日はご案内したアルヴァ・アールトツアーが終わった後、オフィスまで向かう途中の公園で撮りました。午後3時前後だったでしょうか。



少し紅葉も始まっていますかね。これからどんどん木々が綺麗になっていくはずです。こんな時期は公園でベンチに座ってぼんやり・・、なんていうのも気持ちの良い時間の過ごし方かもしれませんね。

気温は日中で18℃前後をうろちょろ。風も感じないので長袖一枚でちょうど良いくらいです。

とはいえ、急に雨が降ったりするのもフィンランドの秋。やっぱりジャケット程度の羽織ものは念のために持っていらっしゃることをおすすめします。

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天気 ヘルシンキ 服装 

皆様、こんにちは。ヨシコです。

マイスオミのアパートメントステイをご利用のお客様とお話していてよく話題に出るのが、

「こちらの食材で簡単に出来て、おいしいお料理は何ですか？」

というご質問。


確かに！
自炊できるのがアパートメントステイの良いところとはいえ、こちらで入手できるレシピはフィンランド語か、あっても英語ですものね。難しいとやる気もなくなります。

一日街を歩いたり、お買い物をしたりした後でも、手軽にできる夕ご飯のヒントを考えてみましたよ。ズバリ、ソースの素です！


例えばコレ。


metsa"sieniと書いてありますが、metsa"が「森」でsieniが「きのこ」。森のきのこ味のパスタソースです。

中は粉なので、インストラクション通りに作ってソース状にします。大抵のパッケージには絵付きでインストラクションが書いてあるので、大まかにはお分かりになるはずです。

このパッケージはこんな感じでした。


?ソースの素全部と冷たい水（vetta"）2dl、冷たい牛乳（maito）1dlをよく混ぜる。
?常時混ぜながら火にかけ、沸騰しだしたら弱い沸騰のまま2分ほど置く。
?火からおろして、大さじ1杯程度のマーガリンを加え溶かしたら完成。

maito、vetta"などの単語が分からないと確かに歯が立ちませんが、それはこちらのブログでこれから少しずつ頭に入れていただくということにしましょう。苦笑。


これを私が試しに作ってみた時、たまたま友人から「庭でたくさん採れたのよ。」とおすそ分けしてもらったズッキーニ（kesa"kurpitsa）があったので、ズッキーニ、パプリカ（paprika）、たまねぎもじっくり炒めてソースに加えました。

おばけみたいなかわいいズッキーニのお写真も。


完成したパスタソースは確かにきのこの香りがして、おいしかったです。



ここまで書いて気づいたのですが、これはホテルにご滞在の場合あまり役に立たない情報でしたね。落。このソースの素はスーパーマーケットに売っていますので、軽くてお手ごろなお土産情報ということにします。笑。

※「a"」の表記はフィンランド語のアルファベットにて「a」の上に点が2つ（ウムラウト）付くものを意味します。

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お土産 スーパーマーケット アパートメントステイ レシピ 

皆様、こんにちは。
ヨシコです。

今日この旅のしおりブログのアクセス数を見てびっくり！ご覧いただいている方がいらっしゃって、何とも嬉しい気持ちになりました。
（もしかしたら、マイスオミチームのメンバーが各自クリック、クリックで見てくれただけかもしれませんが・・。苦笑。）


さて、マイスオミにいただくお問い合わせの中でも割りと多くいただくのが

「来週ヘルシンキへ行きますが、お天気はどうですか？服装はどのようなものが良いですか？」

というもの。

今日はヘルシンキのお天気をお伝えできればと思い、朝の街を写真に撮ってみました。



半袖の人もいれば、長袖にしっかりジャケットまで着ている人もいます。
ショートブーツの人もいればサンダルの人もいます。

私はというと、長袖シャツ＋ショートパンツの下にタイツ＋ショートブーツ。ショート丈のスプリングコートを羽織って来ました。

気温は18℃前後ですが、風が吹くとやはり少し肌寒いです。

これからヘルシンキにいらっしゃる皆様。
薄手の長袖をベースに、調節のできる服装をオススメします。

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