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エリア：
- 近畿 > 大阪 > 大阪駅・梅田周辺
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テーマ：
- 買物･土産
- ／ ホテル・宿泊
- ／ グルメ
ザ・リッツ・カールトン大阪、
1階ザ・バーロビーラウンジでは、
サマーティータイム in Paris アフタヌーンティーを開催中です。
エグゼクティブペストリーシェフ フレドリック・モロー氏が、
ザ・リッツ・カールトン大阪で初めて手がけるアフタヌーンティーです。
テーマはモローシェフが暮らしたパリの夏をイメージしたティータイムで、
フランス伝統菓子6種と、2種のスコーン、4種のセイボリーが3段のティースタンドに並んでいます。
アプリコットを使ったグラスデザートやラズベリーシャルロットなど、
この季節ならではの様々なフルーツをあしらった
フランス伝統菓子が楽しめます。
★スイーツ
・レモンメレンゲタルト レモンクリーム プラリネクランチ
・ガトーヴォヤージ ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム キャラメルジャム ヘーゼルナッツグレーズ
・ラズベリーシャルロット バニラムース ラズベリージュレ アーモンドスポンジ
・ブルーベリーフラワー ブルーベリージュレ アーモンドスポ ンジ ブルーベリーシャンティ
・アプリコットヌガーヴェリーヌ バニラアプリコットコンフィ モンテリマールクリームヌガー アプリコットジュレ
・サブレ・ブルトン 柚子キャンディ 柚子ガナッシュ
フルーツがお好きなシェフ、普通に食べるだけでなく、ピューレや生地に入れたり、ムースにしたり、様々な手法で提供されます。フランス料理の手法なのでしょうか。
しかし、これがとても斬新で新たな驚きと発見を与えてくれ、口の中がまさに口福になるのです。
クラシカルな「レモンメレンゲタルト レモンクリーム プラリネクランチ」はアーモンド生地のタルトにレモンクリームが爽やか。
★セイヴォリー
・マリネサーモンとほうれん草のキッシュ
・パテドカンパーニュ オモニエール風 タスマニアマスタード
・ミニチーズバーガー
・チキンハーブロール オレンジマーマレード
ホテルの美味しいが凝縮されています。
★スコーン
・ブルーベリースコーン
・プレーンスコーン
・バニラチェリージャム
・クロテッドクリーム
飲み物は、コーヒーまたは紅茶（5種）から、
お好きなものをお好きなだけ 楽しめます。
ラグジュアリーで重厚感溢れるホテル・ザ・リッツ・カールトン大阪で、是非パリの香りをお楽しみ下さい。
■ 期間： 6 月 4 日（火）ー9 月 2 日（月）
■ 時間： 12:00 p.m. ー 7:00 p.m.
■ 料金： 7,500 円から
■ 場所： 1 階 「ザ・ロビーラウンジ」
■価格：
◇アフタヌーンティー：サマーティータイム in Paris 7,500円 (税サ込)
◇シグネチャー アフタヌーンティー：サマーティータイム in Paris 12,000円 (税サ込)
アフタヌーンティーにお土産マカロン、グラスシャンパーニュ1杯付き
1階ザ・バーロビーラウンジでは、
サマーティータイム in Paris アフタヌーンティーを開催中です。
エグゼクティブペストリーシェフ フレドリック・モロー氏が、
ザ・リッツ・カールトン大阪で初めて手がけるアフタヌーンティーです。
テーマはモローシェフが暮らしたパリの夏をイメージしたティータイムで、
フランス伝統菓子6種と、2種のスコーン、4種のセイボリーが3段のティースタンドに並んでいます。
アプリコットを使ったグラスデザートやラズベリーシャルロットなど、
この季節ならではの様々なフルーツをあしらった
フランス伝統菓子が楽しめます。
★スイーツ
・レモンメレンゲタルト レモンクリーム プラリネクランチ
・ガトーヴォヤージ ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム キャラメルジャム ヘーゼルナッツグレーズ
・ラズベリーシャルロット バニラムース ラズベリージュレ アーモンドスポンジ
・ブルーベリーフラワー ブルーベリージュレ アーモンドスポ ンジ ブルーベリーシャンティ
・アプリコットヌガーヴェリーヌ バニラアプリコットコンフィ モンテリマールクリームヌガー アプリコットジュレ
・サブレ・ブルトン 柚子キャンディ 柚子ガナッシュ
フルーツがお好きなシェフ、普通に食べるだけでなく、ピューレや生地に入れたり、ムースにしたり、様々な手法で提供されます。フランス料理の手法なのでしょうか。
しかし、これがとても斬新で新たな驚きと発見を与えてくれ、口の中がまさに口福になるのです。
クラシカルな「レモンメレンゲタルト レモンクリーム プラリネクランチ」はアーモンド生地のタルトにレモンクリームが爽やか。
★セイヴォリー
・マリネサーモンとほうれん草のキッシュ
・パテドカンパーニュ オモニエール風 タスマニアマスタード
・ミニチーズバーガー
・チキンハーブロール オレンジマーマレード
ホテルの美味しいが凝縮されています。
★スコーン
・ブルーベリースコーン
・プレーンスコーン
・バニラチェリージャム
・クロテッドクリーム
飲み物は、コーヒーまたは紅茶（5種）から、
お好きなものをお好きなだけ 楽しめます。
ラグジュアリーで重厚感溢れるホテル・ザ・リッツ・カールトン大阪で、是非パリの香りをお楽しみ下さい。
■ 期間： 6 月 4 日（火）ー9 月 2 日（月）
■ 時間： 12:00 p.m. ー 7:00 p.m.
■ 料金： 7,500 円から
■ 場所： 1 階 「ザ・ロビーラウンジ」
■価格：
◇アフタヌーンティー：サマーティータイム in Paris 7,500円 (税サ込)
◇シグネチャー アフタヌーンティー：サマーティータイム in Paris 12,000円 (税サ込)
アフタヌーンティーにお土産マカロン、グラスシャンパーニュ1杯付き
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