関西発！ホテルステイとグルメと観光

2025年大阪関西万博のオーストラリアパビリオンでは、
クィーンズランド州からアーティスト、ストーリーテラー、料理のイノベーターが来日し、アボリジナルおよびトレス海峡諸島民の多様な文化とエコツーリズムの
魅力を紹介する特別イベントが開催されました。

アート、持続可能な観光、未来志向の食文化を通じて、土地、文化、コミュニティが織りなす物語を体感できる貴重な機会となりました。

一部をご紹介します。

【多様な文化が響き合う一夜】

イベントの中でも特に注目されたのは、
ファーストネーションズの文化リーダーや食品分野のイノベーターによる
トークセッションです。




トレス海峡諸島のメリアム族出身で「マブ・マブ」CEOを務めるシェフ、ノーニー・ベロ氏は、自身のルーツや先住民食材の可能性について語り、
文化と食のつながりの大切さを伝えました。






ベロ氏が監修した軽食がふるまわれ、来場者は料理を通じて先住民文化の深みに触れることができました。






また、一族で活動する「アイランド・スターズ」による踊りと
ストーリーテリングのパフォーマンスも披露され、
世代を超えて受け継がれてきた伝統が、海や空、大地との
深い結びつきを表現する形で届けられました。

【芸術で語る文化の記憶】






ノースストラッドブローク島を拠点とするアーティスト兼デザイナーのデルヴィン・コカトゥーコリンズ氏の作品も紹介されました。自身の家族の歴史、文化的ルーツ、島の自然から着想を得た彼女の作品には、伝統と現代が共存する独自の世界観が表れています。陶器やテキスタイル、版画などを通じて語られるストーリーに、来場者は静かに耳を傾けていました。

【若者と外交の代表が未来を語る】



イベント中盤では、関西万博アンバサダーに選ばれたオーストラリアの州立高校に通う男女二名の学生も登壇し、未来世代としての想いや国際交流への関心を語りました。その純粋なメッセージは多くの参加者の共感を呼びました。



そして最後に登壇したのは、今一番忙しい方との紹介があった、オーストラリアパビリオン政府代表のナンシー・ゴードン氏。ファーストネーションズの文化が持つ力や、それを世界へ発信する意義、そして持続可能な未来社会のために文化の理解と尊重が不可欠であることを力強く語りました。イベントの締めくくりにふさわしいスピーチに、会場からは大きな拍手が送られました。

【文化を味わい、未来を考える時間】



イベントでは、オーストラリア産のワインやビール、カクテルなどのドリンクと共に、軽食も提供されました。料理、パフォーマンス、会話を通して、来場者は多様な文化に触れ、未来へつながる価値観を実感するひとときを過ごしました。

【テアラティニ先住民ウィークとして開催】

このイベントは、オーストラリアパビリオンで開催中の「テアラティニ先住民ウィーク」の一環として行われたものです。音楽、アート、ファッション、料理、ストーリーテリングなど、さまざまな表現を通じて、先住民およびトレス海峡諸島民の今に息づく文化を紹介しています。

世界最古の生きた文化が現代につながる様子を間近で体験できるこのイベントは、日豪の新たな文化的つながりを生み出す貴重な機会となったのではと思います。

筆者自身も、クイーンズランド州ケアンズで見た先住民アートの記憶と重なり、この日本で再び生きた文化に触れ、素晴らしい人々と出会えたことに深く感謝しています。

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【大阪・関西万博2025】
チリパビリオンで世界を旅した気分に。
ラテンのリズムに包まれて、チリワインで乾杯した最高の一日。

飛行機に乗らずにチリ旅行できるなんて、こんな体験が日本でできるとは。
これが万博の醍醐味。
異国の食、建築、音楽、衣装
すべてがぎゅっと詰まった空間で、地球を旅するような感覚に包まれました。

チリのナショナルデーでは、大統領のスピーチもあり、
そのあとのパレードは、大屋根リングの下をチリのダンサーたちが、
チリの音楽にあわせて、楽しそうに。

気づけばあまりにも楽しい音楽に、
後ろをついて歩いてました。







その後は「チリ・フェスト」へ。
国立民族バレエ団（BAFONA）のダンス、
伝説的バンド「コンフレソ」、
ストリートアーティスト「カルコチャ」…
スペイン語がわからなくても、音と笑顔がすべてを伝えてくれる時間。











そして夜にはチリワインの試飲会に参加。
（予約制です。）

ワーホリで来日していたチリの若者たち、
英語学校関係の美女と、
国境を越えて何度も乾杯。

チリの人たち日本語上手。
そしてあたたかさに触れて、心まで満たされました。

万博がなければ、こんな素敵な体験ありえない。

ただの展示会じゃない。
万博は、世界と人と心がつながる場所。
SNSでも動画でも伝わらない、生の空気、音、感動がここにあります。

ちなみに大阪・関西万博の南米チリは「自然と人間の共生」と「革新的な持続可能性」をテーマにしたパビリオンを展開しています。

チリ旅行に行った気分になれる、おすすめのチリパビリオンです。

・6月14から18日にはチリ海軍の「エスメラルダ号」が大阪港に寄港します。
同艦はチリの海軍史を象徴する練習帆船で、
日本との海洋における強固な関係を象徴します。
是非、気になる方はそちらもチェックしてくださいね。

ワインなどの試飲はInstagramをチェックしてくださいね。

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真夏の極上スイーツビュッフェ、



夏の人気フルーツのピーチ、マンゴー、メロンに夏いちごスイーツが加わった
新・極上スイーツビュッフェが始まっています。

大人気だから早めの予約必須です！

ショートケーキの食べ比べやミニパフェ、スーパーシリーズ、スイーツビュッフェ限定のピエール・エルメ・パリスイーツなど夏限定のスイーツビュッフェが楽しめます。




見た目からも涼やかですね！フレッシュフルーツがおいしいよ〜と手招きしてそう！



お勧めです。
「いちごとソフトクリームのミニパフェ」

いちご果肉たっぷりのゼリーとクリーミーな味わいのピスタチオのパンナコッタ。
その上にはいちごシャーベットをソフトクリームで包み込みまれています。
アクセントにピスタチオの刻みロースト、
いちごのフリーズドライ入りメレンゲスティックをトッピング。

甘さ控え目でお口の中でなめらかにとろけます。
体感温度も3度ほど下がったかも（笑）
涼やかで可愛いスイーツです。


ショートケーキ三種の食べ比べも是非お楽しみ下さい。
「夏いちごのショートケーキ」、ホテル内ケーキショップで1ピース3,800円で販売されている「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」、そして糖度14℃以上のマスクメロンがたっぷり使われた「スーパーメロンショートケーキ」の三種の食べ比べです。


「スーパーメロンショートケーキ」
2005年の販売開始以来不動の人気を誇る、
とても甘いマスクメロン、お口の中で至福のひと時が広がります。



「夏いちごのショートケーキ」
いちごの赤はやはり華やかですね！
夏の高級フルーツを引き締めてくれるような存在感です。


「エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」
まさに夏の代表ですね！高い糖度で皆の口と目を喜ばせてくれます。

フルーツの味わいをより引き立てるため
従来の生クリームから植物性の豆乳クリームにリニューアルしたそうです。
身体にもよさそうですね。



「Exotique（エキゾチック）」右
ピエール・エルメ・パリのスーパースイーツビュッフェ限定スイーツです。
マンゴーをベースにバナナや、パイナップルを使い、
バニラ風味のババロアなどでやさしい甘みを感じる夏の極のようなスイーツが楽しめます。
またパンケーキもライブキッチンで焼いてくれますので、お楽しみ下さい。



また流行のフルーツノンアルコールカクテル“モクテル”も楽しめます。ピーチ、マンゴーをベースにしたカクテルに、爽やかなハーブを使った2種のノンアルコールカクテル。お洒落でさわやかです。



スイーツで甘くなったお口を引き戻すため、お料理も食べたいですよね。
ホテルニューオータニ大阪の美味しいグルメも楽しめますよ。
ポークカツサンドの見た目の厚みも嬉しいけど、食べると柔らかくてジューシー。
お肉の旨味が詰まったサンドです。

ホテルニューオータニ大阪さんのセイボリー、
どれも美味しいですよ。
特にサンドウィッチは、かなりレパートリーがおありだと感じるほど、
様々な味が楽しめます。











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★★★★メニュー★★★★
◇【SWEETSラインナップ】
＜スーパーシリーズ＞
新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ
スーパーメロンショートケーキ

＜いちごスイーツ＞
夏いちごのショートケーキ
夏いちごタルト
いちごゼリー
いちごシャーベット

＜マンゴースイーツ＞
マンゴートロピカルパウンドケーキ
マンゴー豆乳スフレケーキ
マンゴーゼリー ココナッツタピオカソース
マンゴーシャーベット

＜ピーチスイーツ＞
フレッシュピーチコンポート
黄桃とダークチェリーのタルト
ピーチゼリー
ピーチシャーベット

＜メロンスイーツ＞
メロンとココナッツのムース
くず餅メロン杏仁プリン

＜ピエール・エルメ・パリ＞
Exotique（エキゾチック）

＜その他＞
バナナシフォンケーキ
チョコバナナのプチシュークリーム
バニラアイスクリーム

＜パンケーキ＞
ニューオータニ特製パンケーキ

◇【お料理ラインナップ】
＜サンドウィッチ＞
新東京大豆ミートバーガー
ポークカツサンド
海老マヨドッグ
タンドリーチキンサンド
トルティーヤラップサンド
冷製ラタトゥイユ ハイジパンサンド
"なにわ"ミックスサンド
いなり寿司
中巻き寿司

＜温製料理＞
本日のスープ
牛肉と彩野菜のヘルシー豆乳カレー
フィッシュバーグ 大葉風味
リコピンたっぷりチキンのハーブトマト煮 ココットチーズ焼き
本日のシェフのおすすめ麺料理
油淋鶏
フライドポテト

＜サラダ＞
彩野菜の菜園サラダコーナー
３種のドレッシング

◇【ドリンクバー】
＜ホット＞
コーヒー
パッションピーチ
ベリールージュ
マンダリンアールグレイ
イングリッシュアフタヌーン

＜アイス＞
アイスコーヒー
フルーツミックスジュース
パッションピーチティー
フルーツ＆ハーブ ルイボスティー

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
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感染症対策もしっかりと取られている、
ホテルニューオータニ大阪の夏の
新・極上スイーツビュッフェ、
安全安心に楽しむ為、予約制ですので、
HPをご確認の上、お申込み下さい。

＜基本情報＞
期間：2021/7/1（木）〜8/31（火）

時間：11:30〜15:30（最終入場 14:00） ≪90分制≫

料金：大人（NOC／NOL）平日 ￥5,300/土・日・祝日 ￥5,500
大人（一般） 平日 ￥5,800/土・日・祝日 ￥6,000
小学生 ￥2,800
幼児（4歳〜） ￥1,200
※料金には税金・サービス料を含みます。
※NOCはニューオータニクラブ、NOLはニューオータニレディースの略略称です。

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名刹が立ち並ぶ東山エリアの静かな一角にある「フォーシーズンズホテル京都」。
ホテルの入口から続く竹林の道は非日常空間へと導いてくれます。

800年の歴史を受け継ぐ庭園「積翠園」を見ながら、
テラスに併設するプライベートドームの中で
「グラスシャンパン＆ドーム貸し切り利用付」プレミアムアフタヌーンティーが楽しめます。

フランスのヴァローナ社のチョコレートと、厳選されたいちごが沢山使われたシックで大人な味わいのアフタヌーンティーです。

シェフこだわりのスイーツが5種、セイボリー4種、スコーン2種、飲み物はロンネフェルト社の紅茶をはじめとするコーヒー、ホットチョコレートなど全29種が楽しめます。
ドーム上のリボンはバレンタイン迄です。

貸切ドームでのプレミアムアフタヌーンティー、おすすめです。

「グラスシャンパン＆ドーム貸し切り利用付」プレミアムアフタヌーンティー

期間：〜2021年04月11日まで
場所：フォーシーズンズホテル京都 1階ダイニング「ブラッスリー」
詳細：【グラスシャンパン＆ドーム貸し切り利用付】
プレミアムアフタヌーンティー
時間：12:00 - 14:00 15:00 - 17:00 ＊2部制
料金：お一人様 10,000円
※表示料金に１５％のサービス料と消費税を別途申し受けます。
アクセス：京阪七条 徒歩約13分

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