関西発！ホテルステイとグルメと観光

この夏、おすすめのアフタヌーンティーは、

ザ・リッツ・カールトン大阪
1階「ザ・ロビーラウンジ」で開催中の


『ピエール・エルメ・パリ』
アフタヌーンティー サマー

テーマは、
「マカロン デギュスタシオン」

お洒落なスイーツに、マカロンが顔を出しています。

ピエール・エルメのマカロンは、
クリームと一体になっていて、
歯にくっつく感はありません。

マカロンの味と香りの特徴が生かされ、

コック（上下の生地）にも、
トッピングが施されたり、
美しい表情をしたそれぞれが主人公。




＜アフタヌーンティー＞



【『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー サマー 7,400 円】

＜スイーツ＞
１フェリシア
２エモーション サティーヌ
３プティフール イスパハン
４チーズケーキ セレスト
５マカロン ローズ ボンボン

＜スコーン＞
１スコーン アンフィニマン ショコラ
２スコーン シトロン
・コンフィチュール ウメ
・クロテッドクリーム

＜セイヴォリー＞
１竹炭コーン ポテトとサーモンのピューレ
ピスタチオ ブラックペッパー
２ベイクドトリュフとマッシュルームの
ミルフィーユタルトレット 玉ねぎのキャラメリゼ
３チャバタ モルタデラ プロボローネチーズ
ドライトマト ジェノベーゼマヨネーズ
フリルレタス バルサミコ
４オマール海老のコンソメ サフランクリーム
キャビア

＜ドリンク＞
6種類から、フリーフロー
■ピエール・エルメ・パリオリジナル2種
・テ セレモニー
日本茶とジャスミンティーにハーブを加え、
すっきり感と華やかな花の香り

・テ ジャルダン ド ピエール
セイロンティーがベース。
花々の香りに満ちた庭園の散策を彷彿させる
オリジナルブレンドティー。

■ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンド
■ダージリンサマーゴールド
■ロイヤルミルクティー
■コーヒー


【ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 12,500 円】
グラスシャンパーニュ / ピエール・エルメ・パリのマカロンギフトが付きます。



シャンパーニュは「ルイナール ロゼ」

ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、
見ているだけで、ため息が漏れそう
魅惑の世界へと誘ってくれます

華やかな香りとシャルドネの味わいは、
アフタヌーンティーとの相性抜群



マカロンギフトは、季節のフレーバーを含む計3個入り、

ふっくら盛り上がったフォルム、
外側のさくさくした歯ざわり、
噛んで初めて出会うジュレや優しいクリームとの
ハーモニー




スイーツの、”エモーション サティーヌ”、は
マカロンは入っていません。

パッションフルーツ、クリームチーズ、オレンジがハーモニーを奏でる
紅茶の”サティーヌ”のグラスデザートです。

”プティフール イスパハン”は、
ピエールエルメのブティックの人気商品、

爽やかなフランボアーズと、らいちの華やかな風味、
中に封じ込まれたバラのクリームがとろり、
香りと味が一体となり
美味しく溶け合う一品です。

”チーズケーキ セレスト”は
美しい層に
上のコックの食感も楽しんで



ザ・リッツ・カールトン大阪のセイボリーもとても美味しい。



”オマール海老のコンソメ サフランクリーム キャビア”は
オマール海老の味が
澄んだコンソメスープに息づき、

マカロンで甘くなったお口を引き締めてくれます。

自分へのご褒美に、
お友達との優雅なひと時にも、

大阪の中心街にある
高級ホテルでピエールエルメの
世界を体感してくださいね
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＜アフタヌーンティー基本情報＞
■場所 1階ザ・ロビーラウンジ ザ・リッツ・カールトン大阪
■期間 2023 年 8 月 8 日（火）から11月9日（木） 12:00 p.m. から 7:00 p.m.
・8 月 8 日（火）から 9月 18 日（月）サマー
・9月 19日（火）から11月 9日 （木）オータム
■料金 『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー サマー 7,400円
ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 12,500 円
（グラスシャンパーニュ / ピエール・エルメ・パリのマカロンギフト付きアフタヌーンティーセット）

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名古屋市内の伏見に位置する「ヒルトン名古屋」.
2023年8月4日（金）3階 中国料理「王朝」が全面改装し、
リニューアルオープンしました。
ランチは本格中国料理のビュッフェです。



コンセプトは、中国唐時代の詩人 王之渙の漢詩より
「更上一層楼」。
”今以上のレベルに進むにはさらに能力を向上させなければならない”との意。だそう。

ホテル開業以来34年の歴史に甘んずる事なく、
中国料理の枠にとらわれず、時代に即して、見た目も味も楽しめる料理を提供、

地元の豊かな食材と料理長のセンスが光る、
王朝でしか味わう事のできない一皿が楽しめます。







＜ランチビュッフェ＞
◆前菜盛り合わせ(クラゲの酢橘和え、鰯の木姜油、豆腐のムース、王朝特製ダックロール（別料金）)
◆小籠包
◆エビ蒸し餃子
◆叉焼饅頭
◆エビのチリソース
◆エビのホットマヨネーズ
◆内堀醸造 臨醐山黒酢の酢豚
◆NY発オレンジチキン
◆本場四川麻婆豆腐
◆平飼有精卵のかに玉
◆彩り野菜の美浜の塩炒め
◆茄子の揚げ浸し 葱油香るフィッシュソース
◆中華ピロシキ
◆香港屋台風焼きそば
◆青搾菜のチャーハン
◆蟹肉と冬瓜のスープ
◆干し貝柱入り中華粥
＜スイーツ＞
◆正宗杏仁豆腐
◆桃コンポート
◆ジャスミン茶のカヌレ
◆エッグタルト

夏休み、家族や友人達でどこかに行きたいと思案中の方、
上質の空間でランチビュッフェは如何でしょうか？


店内、青磁器や瀬戸焼など、様々なアートも飾られています。
古典とモダンの融合が醸し出す心地よい空間で、モダンチャイニーズをお楽しみ下さい。

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2023年7月1日、「グランドプリンスホテル大阪ベイ」が咲洲に開業しました。
都会の喧騒を離れたベイエリアにあり、大阪にいながらリゾート気分が楽しめます。






館内には、屋内プールや期間限定の屋上ガーデンプールもあります。


大阪湾に沈む夕陽や大阪市街地、また遠くには、明石海峡大橋も望めます。
乗り物好きさんにも嬉しい、船や鉄道、そして車も上層階から楽しめます。

スイートルームはじめ様々なゲストルームがあります。


ご紹介する、クラブプレミアルームは全て眺めの良い角部屋で、
80平米と広いリビングスペースがあります。

筆者が大好きな、フェリー「さんふらわあ」の出港や帰港の様子、バスルームからも、さんふらわあを見る事ができます。



またコンビニも地下にあるので、長期滞在者にも心強いです。


24時間営業でルームサービスも楽しめます。

是非この夏は、大阪でリゾート気分をお楽しみ下さい。

詳細・予約はホームページをご確認下さい。

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タイの高級ホテルブランド
「センタラホテルズ＆リゾーツ」の日本第一号店が、
7月1日、なんばパークス南側の新街区「なんばパークス サウス」に開業しました！

タイ大好さんにも嬉しいホテルです。

テーマは”タイと日本の美の融合”
両国の芸術、文化などをうまく取り入れたスタイリッシュで華やかな空間です。

商業施設に囲まれ、駅にも近く、賑やかな場所にありますが、
一歩ホテルに入ると、外の喧騒は嘘のように、
落ち着いたホテルライフが楽しめます。

ホテルを漂う香りも、個人的に、とても好きです。

ホテルは33階建てで、ファミリールーム、スイート、コネクティングを含む全515室の客室です。

6階から31階までが客室で、家族を大切にするタイのゲストにも嬉しいコネクティングルームが156室あります。







タイと言えば、スパ！

と言う事で、ホテルライフのお勧めは、
◆海外で数々の受賞歴がある「スパ・センバリー」が日本初上陸、
本場タイから来られた、熟練セラピストによるボディトリートメントはとても心地よいです。

施術前後、「シンギングボウル」を鳴らしながら、一周され、このヒーリング音がなんとも言えず、全細胞が癒されているようです。
宿泊者も外部者も受ける事ができる、超おすすめの人気のスパです。












◆レストランは8つあり、様々な料理が楽しめます。
中でも女性達に人気は、アフタヌーンティー。
季節毎に楽しめ、眼下に広がる大阪の街を見ながら、最上階＜スモーク＆スピン＞でいただけます。
★【Summer Afternoon Tea】 6,587円
・2023年7月1日 (土)~ 8月31日(木)
・33階 バー＆ラウンジ＜スモーク＆スピン＞
・ツリー型スタンドと2種のプレートにのった
スイーツとセイボリーが登場します。

・初めて見るツリー型スタンドは、
まるで果物狩気分で楽しめます。





★33階店内装飾は野球と音楽がテーマ
難波のこの地は、昭和時代、大阪球場があり、南海ホークス（現福岡ソフトバンクホークス）の球場としても知られていました。
地元密着型ホテルとして、33階には、様々な野球にまつわるグッズや本が飾られています。懐かしのあの写真や本、バッドグローブも
見つかるかもしれません。

日本初上陸のタイを代表する
高級ホテルブランド「センタラグランドホテル大阪」、タイ好きさんも、初めてタイに触れるかたもおすすめのホテルです。

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帝国ホテル 大阪で楽しむ、
寛政二年(1790年)創業「京都 福寿園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが開催中です。

福寿園の厳選された香り高い茶葉と帝国ホテル 大阪のシェフが腕をふるう、
スイーツとセイボリーが楽しめます。


ウェルカムドリンクは水出し緑茶のカクテルです。
煎茶とレモンと炭酸水で、爽やかなレモン風味。

ドリンクは、下記ドリンクから2種類選べます。
・今回のアフタヌーンティー限定「京都 福寿園」の茶葉3種、
・紅茶・フレーバーティは9種、
・アイスティーやコーヒーは３種、

ちなみにアフタヌーンティー限定茶葉は、緑茶、和紅茶、玄米茶のドリップティーです。筆者は和紅茶を飲みましたが、深みのある味わいで、優しい香りに癒されました。

ドリップティや紅茶はポットサービスなので、お代わりもできます。

日本茶アフタヌーンティーメニューケーキスタンドと、
立派な竹製のお重で楽しめます。

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【福寿園の茶葉を使用したスイーツ】
◆福寿園 玄米茶のパンナコッタ
◆福寿園 深蒸し煎茶のゼリー
◆福寿園 焙じ茶ガナッシュのクレープ
◆福寿園 抹茶のアッフォガート

【フルーツを使用したスイーツ】
◆マンゴーのムース
◆白桃のパイ
◆無花果のタルト
◆パイナップルとマンゴーのカクテル
◆葡萄のベリーヌ

【その他のスイーツ】
◆スコーン クロテッドクリーム 季節のジャム
◆マカロンフランボワーズ・ビターチョコレートのボンボンショコラ・
黒糖カヌレ

【セイボリー】
◆海老のマリネとアスパラガス
◆夏野菜のキッシュ
◆ガリシア風タコのブルスケッタ
◆パテドカンパーニュとマンゴーのピンチョスｓ
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夏に美味しさが増すサマーフルーツが、色んな姿で登場します。
サマーフルーツと共に楽しめる福寿園の茶葉を使用したスイーツはお茶のコクと深い味わいも感じ、後味がすっきりとしているので、特にこの季節にはピッタリです。


音楽演奏もある上質な空間で
福寿園×帝国ホテル「日本茶アフタヌーンティー サマーフルーツwithティー」、
お楽しみ下さい。

＜基本情報＞
場所:1階ブフェ＆ラウンジ 「ザ パーク」
期間:2023年6月1日(木)から8月31日(木)
時間:11:00から18:00(L.O.16：00) ［120分制］
料金:6,000円(税サ込) ホテルのweb予約で優待5,580円、インペルアルクラブ会員5,400円
電話06‐6881‐4888
注意：ご予約は4日前まで

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